阿拉伯语摩尔营养自我护理指数的心理测量特性:沙特国王大学对沙特青少年的研究，利雅得，沙特阿拉伯

表3

斯皮尔曼相关性的摩尔营养指数自我护理量表项目。


		项目	皮尔森相关	价值

生产	5	我通过看电视了解健康食品	0.546	≤0.001
	6	我建议我的家人买健康的食物	0.648	≤0.001
	9	我问我的老师关于健康的食物吃	0.607	≤0.001
	13	我问我的祖父母关于健康饮食的问题	−0.314	≤0.001
	17	我从护士那里了解健康饮食	0.678	≤0.001
	19	我在学校学习营养学	0.557	≤0.001
	24	我和我的朋友们谈论应该吃哪些健康的食物	0.673	≤0.001
	35	我从网上获取有关营养的信息	0.589	≤0.001
	36	我读了关于营养食品的公告	0.725	≤0.001
	40	我在杂志或报纸上读到有营养的食物	0.628	≤0.001
	41	我帮助家人挑选食物	0.567	≤0.001
	42	我问其他成年人有关健康饮食的问题	0.648	≤0.001
	43	我吃水果	0.462	≤0.001
	44	我吃绿色蔬菜	0.556	≤0.001
	45	我吃其他蔬菜	0.501	≤0.001
	46	我吃的肉	0.427	≤0.001
	47	我喝牛奶	0.394	≤0.001

	2	我在书中读到营养学	0.578	≤0.001
	4	我通过研究食品标签来了解食物中的营养成分	0.583	≤0.001
被估计的	8	我尝试新食物	0.465	≤0.001
	10	我吃含铁的食物	0.593	≤0.001
	11	我选择吃含有维生素的食物	0.600	≤0.001
	21	我吃富含维生素C的食物	0.755	≤0.001
	22	我吃水果前先洗	0.482	≤0.001
	23	我要确保我吃的肉煮得足够熟	0.478	≤0.001
	25	我每餐都吃蛋白质	0.557	≤0.001
	26	我尽量吃含钙的食物和饮料	0.643	≤0.001
	27	我吃富含维生素A的食物	0.660	≤0.001
	28	我考虑我的食物是否有足够的蛋白质	0.693	≤0.001
	29	我每天都吃早餐	0.340	≤0.001
	32	我会考虑我吃的东西是否健康	0.538	≤0.001
	34	我选择低脂肪的食物	0.534	≤0.001

	1	我计划我的饮食，以便他们是健康的	0.597	≤0.001
过渡	3.	我选择喝苏打水而不是水	0.549	≤0.001
	7	我吃那些我知道对我有好处的食物，即使我不喜欢它们	0.646	≤0.001
	14	当我买零食时，我选择苏打水而不是水果	0.717	≤0.001
	15	我在我吃的食物上放了很多盐	0.616	≤0.001
	16	我每天吃同样的食物	0.706	≤0.001
	20.	我问妈妈哪些食物是健康的	0.607	≤0.001
	30.	我喝苏打水而不喝果汁	0.645	≤0.001
	31	我会选择吃糖果而不是水果	0.627	≤0.001
	39	我选择吃薯条和其他零食而不是水果	0.640	≤0.001
	48	我吃糖果	0.483	≤0.001
	50	我吃高热量的零食	0.447	≤0.001

护理研究与实践

阿拉伯语摩尔营养自我护理指数的心理测量特性:沙特国王大学对沙特青少年的研究，利雅得，沙特阿拉伯

表3