细菌分解动作从肉鸡和蛋鸡小鸡在赞比亚

文摘

小鸡死亡率(CM)的一个主要限制在赞比亚家禽业的扩张。2829年的禽流感疾病情况下提交给国家在中央兽医诊断实验室建立研究所1995年和2007年之间在卢萨卡,34.39%从CM(973/2,829)病例。疾病占40.2%(218787/544903)受影响羊群的死亡率为89.6%(196112/218787)的鸟类在7天内死亡的影响。主要涉及细菌物种大肠杆菌,沙门氏菌gallinarum,变形杆菌物种被孤立的从84.58%、46.15%和26.93%的病例报道厘米(),分别。检测鼠伤寒沙门氏菌,肠炎沙门氏菌,都柏林沙门氏菌表明家禽有潜力的人类传播人畜共患病原菌。的比例沙门氏菌gallinarum反应堆在成年人的种畜普遍较低(< 0.5%)在整个研究期间尽管其患病率在厘米的情况下相关(,)与seroprevalence相同的病原体在成年人的种畜。鉴于禽流感疾病占很大比重的疾病在赞比亚所示本研究(34.39%,,829),当务之急是一种有效的疾病控制策略旨在减少其发生发展。

1。介绍

家禽生产稳步扩大在赞比亚从2000年的1600万只鸟的估计约有2600万到2008年。到2008年,据估计,130万只鸡和六个数百万鸡蛋生产每个月(1]。很可能生产进一步增加了在过去的四年。扩大家禽生产不仅增加了蛋白质的来源为当地的需求也增加了家禽产品出口到周边国家。在赞比亚家禽的农民所占比例最大的是小规模商业种植者虽然一天老小鸡的供应是有限的几个孵化场。然而,家禽业的扩张的主要约束在赞比亚的存在疾病包括女性死亡率(CM)的特点是脐炎和卵黄囊保留在孵化后的头几天里发生。这种疾病的破坏性的影响已经被不同作者回顾了(2- - - - - -4)在不同的国家,尽管其影响和负责其持久性因素在赞比亚尚未阐明。

先前的研究在赞比亚进行集中在细菌的分离和鉴定表鸡蛋(5[],dead-in-shell胚胎6),和成年鸟在销售点7]。环境采样加工厂的成年鸟在销售点也被研究过8]。从这些研究表明,细菌分解动作从成人鸟类传染给鸡蛋可以负责细菌病原体的传播在羊群(9]。监测不同禽类疾病在赞比亚进行了(9,10]虽然CM家禽业和病原体的影响与疾病相关的没有被调查。在目前的研究中我们回顾了细菌物种与CM在赞比亚期间1996年至2008年,这里负责疾病的持久性因素突出显示。想法是识别病原体与小鸡死亡率为了获得基线信息将帮助兽医制定疾病控制策略,将有助于降低家禽行业出现的疾病。家禽的人畜共患病传播的意义对人类和禽类疾病的改善控制的重要性在此讨论。

2。方法和材料

2.1。诊断问卷

鸡肉样品从家禽的农民把他们的鸟类基于国家诊断实验室诊断在中央兽医研究所(CVRI)在卢萨卡构成了研究材料目前调查涵盖了1996 - 2008年期间。诊断报告形式填写收到样品为了获得背景信息。获得的信息包括农民的名字、年龄、品种和来源的鸟类。日期鸟儿买的孵化器,群鸟类的总数,数量影响,临床观察,和疾病的死亡的鸟类数量也被记录下来。管理获得的数据包括喂养政权和农业系统分为烤肉,层,或传统的农业系统。疾病控制政权也记录主要关注使用治疗和疫苗接种记录。实验室数据包括检查样品的数量、日期收到样品和报告的发现。

2.2。实验室检查

进行尸检的小鸡提交诊断。卵黄囊和内脏器官被无菌收集细菌检查。接种物从卵黄囊和内脏都是各种细菌的选择性和微分媒体隔离。所有接种媒体都在37°C孵化24 - 48小时。浓缩,样本收集隔离沙门氏菌接种在亚硒酸汤在37°C和孵化24小时后跟接种MacConkey琼脂。所有的媒体和琼脂准备根据制造商的建议(英国DIFCO)。的孵化后24 - 48小时37°C,殖民地进行文化和形态上的属性增长媒体通过确定大小,形状,海拔,边缘,表面,在琼脂上的颜色。其他变化检测细菌菌落引起溶血的能力在样本的情况下在血琼脂培养。此后,涂片的幻灯片准备殖民地为革兰氏染色法分类隔离成革兰氏阳性或革兰氏阴性在光学显微镜下油浸下×100放大。革兰氏染色法是根据Merchat描述的方法和封隔器11]和Cheesbrough [12]。这允许进一步分析细菌的形态属性和分类球菌,coccobacilli,杆菌或spriochaetes。细菌菌落是亚文化为识别获得纯殖民地大部分板块包含混合殖民地第一文化与不同的属性。物种鉴定、纯殖民地受到标准的生化测试,包括吲哚,voges proskauer,甲基红,和柠檬酸利用率测试,而碳水化合物发酵测试包括葡萄糖、乳糖、阿拉伯糖、乳糖、山梨糖醇、蔗糖和manitol [13]。活性测试旨在区分能动的不动的细菌进行描述的方法,考恩(14]。沙门氏菌分离株进一步受到多价体抗原分类使用沙门氏菌多价O和H抗血清(牛津贝辛斯托克有限公司,英国汉普郡)。总的来说,识别细菌分离是基于他们的生长特性,形态、染色反应,能动性,生化和碳水化合物发酵试验所描述的其他地方(13]。

2.3。增殖股票血清学测试

筛选沙门氏菌gallinarum抗体的增殖在孵化场股票供应day-old-chicks层和肉鸡的农民进行了研究期间1996 - 2008。一个标准的沙门氏菌gallinarum应变是传播在营养琼脂37°C,收获和加工使用的抗原在其它地方描述的血清凝集试验(15]。抗原的特点是通过使用多价“0”和“H”沙门氏菌抗血清所描述的制造商(牛津贝辛斯托克有限公司,英国汉普郡)。血清学测试的增殖/母公司股票在孵化场是由混合50μL的抗原与同等体积的测试血清干净的白色瓷砖的广场厘米²。恒定的旋转2分钟后混合物是凝集的存在了。测试是在5 - 10%的孵化场的饲养者。在孵化场反应堆被检测到,详细的调查包括屠宰的血清反应阳性的鸟类尸检,细菌进行分离和鉴定。作为一项控制措施,孵化场诊断积极zoo-sanitary沙门氏菌病被关闭之后,应用程序的控制措施。

2.4。数据分析

数据诊断报告和血清学筛查在excel表输入(Microsoft excel)和后来分析使用占据版本10。斯皮尔曼等级相关系数的测试是用来测量seroprevalence之间的相关性沙门氏菌gallinarum反应堆在成年人的种畜孵化场和发生相同的病原体在厘米的情况下在家禽农场。

3所示。结果

3.1。数据分析

提交2829家禽疾病病例的诊断在CVRI 1996 - 2008年期间,1098年被诊断出积极的CM(表1)。我们的发现表明厘米占三分之一(34.39%,)的中央兽医研究所禽病诊断病例(CVRI),这是国家实验室动物疾病的诊断。这种疾病占40.2% ()死亡率影响的羊群。1098厘米的情况下,62%来自broiler-farmers而30.1%来自layer-farmers,只有1.8%来自传统的农民。我们的发现表明,89.6% ()受影响的小鸡死了在第一周(图1)。表1反映了平均直径的影响羊群在每年和厘米的比例情况下与禽流感病例的总数提交诊断。973厘米的情况下检查,16.8%(164/973)来自农民的小鸡抗生素治疗。主要的抗生素使用氧四环素23.5% ()、青霉素18.9% (),furazolizone 13.5% ()和10.2% ()furaltodone。

3.2。病理和细菌学的研究结果

临床观察表明,影响小鸡出现昏昏欲睡,腹部膨胀,集群在热源。死亡率很高(89.6%,前七天内)从孵化场和小鸡,购买后幸存下来有生长的迹象。病理观察主要特点是肚脐发炎,肚脐关闭失败,未被吸收的卵黄囊,和腹膜炎。皮下水肿是一个共同的特点和一些小鸡在蓝变色的腹部肌肉在肚脐周围。病例报告为卵黄囊保留或脐炎和所有鸟类死于这些特征被归类为厘米为本研究的目的。细菌学结果显示混合感染有关大肠杆菌,沙门氏菌gallinarum,变形杆菌物种13.2% (),大肠杆菌和沙门氏菌gallinarum10.1% (),而感染只记录从单一的殖民地大肠杆菌25.7%,沙门氏菌gallinarum4.3%。大肠杆菌是最普遍的细菌隔绝84.58% (报告病例的紧随其后沙门氏菌gallinarum46.15% (),变形杆菌物种26.93% ()(表2)。我们观察到一个高度相关(,)的发生沙门氏菌gallinarum在CM中病例和的数量沙门氏菌gallinarum成人种畜反应堆的孵化场表明发生沙门氏菌gallinarum层和肉用鸡农民可能与增加成人种畜孵化场反应堆。图2显示成年人的百分比种畜反应堆在孵化场和小鸡死亡病例层和肉用鸡农场的1996年和2008年。

4所示。讨论

到目前为止,已经有一些研究在赞比亚进行禽流感疾病尽管扩大家禽业。目前的研究表明,CM是家禽养殖的主要约束考虑它占34.39% ()在CVRI禽流感诊断疾病的报道,国家诊断实验室,1996 - 2008年期间。如表所示2厘米的年平均死亡率约为40.2%(218787/544903)的影响羊群表明影响农民的重大经济损失。因此,当务之急是控制措施应到位,以减少疾病的发生。

先前的研究在赞比亚进行集中在细菌分离株的流行从表鸡蛋16,17[],dead-in-shell胚胎18- - - - - -20.),成年鸟在销售点7,21,22从孵化场,环境样品收集20.]。有趣的是,大多数细菌物种隔离这些研究也被隔离在目前的研究表明这些病原体传播从孵化场的成年鸟的蛋随后导致厘米大肠杆菌,普罗透斯spp。,沙门氏菌种虫害是最普遍的细菌物种。尽管我们看到一个seroprevalence低沙门氏菌gallinarum在孵化场(< 0.5%)的数量与被检测出核反应堆发生的沙门氏菌gallinarum在厘米的情况下在家禽的农民。挂'ombe et al。5报道称,普遍存在的沙门氏菌物种在卵黄囊更高(22.82%,)比壳膜(4.76%,)表明卵黄囊是一个更有利的网站比壳膜细菌传播。很可能的环境污染孵化场报道Tuchili et al。23)导致感染鸡蛋和大多数细菌本地化的卵黄囊在孵化过程中。蛋未孵化胚胎最终成为dead-in-shell保留感染细菌的卵黄囊与肚脐的失败而其他人舱口关闭由于细菌感染导致的卵黄囊保留和脐炎。因此,致病性细菌物种在环境样品中发现来自孵化场和加工厂中发现类似dead-in-shell胚胎和CM病例中观察到现在。这将占原因佐藤et al。9沙门氏菌病暴发)能够跟踪到孵化场。

隔离鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌(表2)构成显著的公共健康威胁,因为它表明孵化场和家禽养殖场在赞比亚人畜共患的生物有可能进入食物链。挂'ombe et al。22]孤立肠炎沙门氏菌从池表鸡蛋和鸡尸体处理供人类消费表明鸡蛋和鸡是人类感染的潜在来源。杜布(24]报道航母率高沙门氏菌种虫害和志贺氏杆菌种虫害在食品操作者大肠杆菌和各种沙门氏菌种虫害的包容性肠炎沙门氏菌和伤寒沙门氏菌相关的各种疾病感染人类在赞比亚(25- - - - - -28]。放在一起,这些研究表明,人畜共患病原菌在家禽已被发现在人类与多种疾病相关。因此,当务之急是疾病控制策略不仅要关注减少家禽中发生细菌感染,但应包括需要减少人畜共患病原菌感染人类的威胁。

尽管16.8%的农民使用抗生素治疗厘米的情况下,很可能在几天内发生的高死亡率在小鸡孵出后可能不允许足够的时间清除感染的抗生素。需要详细调查的使用抗生素CM-affected羊群为了确定正确的时间需要挽救受感染的鸟类死亡。下降的情况下观察到的数量在过去五年的研究期间可以归因于一个积极的方法发起部门敏化家禽的农民和兽医服务的孵化器业主基于农民参与式方法在控制家禽疾病。此举得到了家禽生产者协会的形成(PPA)呼吁研讨会和会议旨在教育家禽的农民在农业实践,减少疾病传播。现有控制措施不允许孵化器所有者对沙门氏菌病接种增殖的股票,因为这将使用血清学测试模糊的繁殖种群的监测。总体而言,我们的研究结果,从先前的研究结果5- - - - - -7,23)表明,大肠杆菌紧随其后的是沙门氏菌gallinarum和普罗透斯种虫害是最普遍的细菌物种隔离从CM,环境污染在加工厂,在表鸡蛋,死在壳牌胚胎,鸡加工市场销售,孵化场。考虑到CM占34.39% ()家禽疾病情况下的1996 - 2008年期间在CVRI诊断,很明显,厘米的一个主要限制家禽产业的扩张。因此,我们强烈主张严格的疾病控制措施旨在减少这种疾病的发生在赞比亚。

缩写

CM:	小鸡死亡率
CVRI:	中央兽医研究所。

引用

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