JPATH 杂志的病原体 2090 - 3065 2090 - 3057 Hindawi出版公司 520564年 10.1155 / 2012/520564 520564年 研究文章 细菌分解动作从肉鸡和蛋鸡小鸡在赞比亚 Munang 'andu Hetron Mweemba 1 Kabilika Swithine Hameenda 2 Chibomba 奥利弗 2 Munyeme 马苏之后 3 Muuka 杰弗里Munkombwe 2 布朗 Nat F。 1 部分水生医学和营养学 基础科学和水生医学系 挪威兽医科学学院 Ullevalsveien 72 8146信箱 0033年奥斯陆 挪威 nvh.no 2 中央兽医研究所 农业部、食品和渔业 邮政信箱33790 巴尔莫勒尔 卢萨卡10102 赞比亚 3 疾病控制部门 兽医学院 赞比亚大学 邮政信箱32379 卢萨卡10101 赞比亚 unza.zm 2012年 3 9 2012年 2012年 05年 06 2012年 23 07年 2012年 03 08年 2012年 2012年 版权©2012 Hetron Mweemba Munang 'andu et al。 这是一个开放的文章在知识共享归属许可下发布的,它允许无限制的使用,分布和繁殖在任何媒介,提供最初的工作是正确的引用。

小鸡死亡率(CM)的一个主要限制在赞比亚家禽业的扩张。2829年的禽流感疾病情况下提交给国家在中央兽医诊断实验室建立研究所1995年和2007年之间在卢萨卡,34.39%从CM(973/2,829)病例。疾病占40.2%(218787/544903)受影响羊群的死亡率为89.6%(196112/218787)的鸟类在7天内死亡的影响。主要涉及细菌物种 大肠杆菌, 沙门氏菌gallinarum, 变形杆菌物种被孤立的从84.58%、46.15%和26.93%的病例报道厘米( n = 973年 ),分别。检测 鼠伤寒沙门氏菌, 肠炎沙门氏菌, 都柏林沙门氏菌表明家禽有潜力的人类传播人畜共患病原菌。的比例 沙门氏菌gallinarum反应堆在成年人的种畜普遍较低(< 0.5%)在整个研究期间尽管其患病率在厘米的情况下相关( r = 0.68 , P < 0.011 )与seroprevalence相同的病原体在成年人的种畜。鉴于禽流感疾病占很大比重的疾病在赞比亚所示本研究(34.39%, n = 2 ,829),当务之急是一种有效的疾病控制策略旨在减少其发生发展。

 1。介绍

家禽生产稳步扩大在赞比亚从2000年的1600万只鸟的估计约有2600万到2008年。到2008年,据估计,130万只鸡和六个数百万鸡蛋生产每个月( 1]。很可能生产进一步增加了在过去的四年。扩大家禽生产不仅增加了蛋白质的来源为当地的需求也增加了家禽产品出口到周边国家。在赞比亚家禽的农民所占比例最大的是小规模商业种植者虽然一天老小鸡的供应是有限的几个孵化场。然而,家禽业的扩张的主要约束在赞比亚的存在疾病包括女性死亡率(CM)的特点是脐炎和卵黄囊保留在孵化后的头几天里发生。这种疾病的破坏性的影响已经被不同作者回顾了( 2- - - - - - 4)在不同的国家,尽管其影响和负责其持久性因素在赞比亚尚未阐明。

先前的研究在赞比亚进行集中在细菌的分离和鉴定表鸡蛋( 5[],dead-in-shell胚胎 6),和成年鸟在销售点 7]。环境采样加工厂的成年鸟在销售点也被研究过 8]。从这些研究表明,细菌分解动作从成人鸟类传染给鸡蛋可以负责细菌病原体的传播在羊群( 9]。监测不同禽类疾病在赞比亚进行了( 9, 10]虽然CM家禽业和病原体的影响与疾病相关的没有被调查。在目前的研究中我们回顾了细菌物种与CM在赞比亚期间1996年至2008年,这里负责疾病的持久性因素突出显示。想法是识别病原体与小鸡死亡率为了获得基线信息将帮助兽医制定疾病控制策略,将有助于降低家禽行业出现的疾病。家禽的人畜共患病传播的意义对人类和禽类疾病的改善控制的重要性在此讨论。

 2。方法和材料 2.1。诊断问卷

鸡肉样品从家禽的农民把他们的鸟类基于国家诊断实验室诊断在中央兽医研究所(CVRI)在卢萨卡构成了研究材料目前调查涵盖了1996 - 2008年期间。诊断报告形式填写收到样品为了获得背景信息。获得的信息包括农民的名字、年龄、品种和来源的鸟类。日期鸟儿买的孵化器,群鸟类的总数,数量影响,临床观察,和疾病的死亡的鸟类数量也被记录下来。管理获得的数据包括喂养政权和农业系统分为烤肉,层,或传统的农业系统。疾病控制政权也记录主要关注使用治疗和疫苗接种记录。实验室数据包括检查样品的数量、日期收到样品和报告的发现。

 2.2。实验室检查

进行尸检的小鸡提交诊断。卵黄囊和内脏器官被无菌收集细菌检查。接种物从卵黄囊和内脏都是各种细菌的选择性和微分媒体隔离。所有接种媒体都在37°C孵化24 - 48小时。浓缩,样本收集隔离沙门氏菌接种在亚硒酸汤在37°C和孵化24小时后跟接种MacConkey琼脂。所有的媒体和琼脂准备根据制造商的建议(英国DIFCO)。的孵化后24 - 48小时37°C,殖民地进行文化和形态上的属性增长媒体通过确定大小,形状,海拔,边缘,表面,在琼脂上的颜色。其他变化检测细菌菌落引起溶血的能力在样本的情况下在血琼脂培养。此后,涂片的幻灯片准备殖民地为革兰氏染色法分类隔离成革兰氏阳性或革兰氏阴性在光学显微镜下油浸下×100放大。革兰氏染色法是根据Merchat描述的方法和封隔器 11]和Cheesbrough [ 12]。这允许进一步分析细菌的形态属性和分类球菌,coccobacilli,杆菌或spriochaetes。细菌菌落是亚文化为识别获得纯殖民地大部分板块包含混合殖民地第一文化与不同的属性。物种鉴定、纯殖民地受到标准的生化测试,包括吲哚,voges proskauer,甲基红,和柠檬酸利用率测试,而碳水化合物发酵测试包括葡萄糖、乳糖、阿拉伯糖、乳糖、山梨糖醇、蔗糖和manitol [ 13]。活性测试旨在区分能动的不动的细菌进行描述的方法,考恩( 14]。沙门氏菌分离株进一步受到多价体抗原分类使用沙门氏菌多价O和H抗血清(牛津贝辛斯托克有限公司,英国汉普郡)。总的来说,识别细菌分离是基于他们的生长特性,形态、染色反应,能动性,生化和碳水化合物发酵试验所描述的其他地方( 13]。

 2.3。增殖股票血清学测试

筛选 沙门氏菌gallinarum抗体的增殖在孵化场股票供应day-old-chicks层和肉鸡的农民进行了研究期间1996 - 2008。一个标准的 沙门氏菌gallinarum应变是传播在营养琼脂37°C,收获和加工使用的抗原在其它地方描述的血清凝集试验( 15]。抗原的特点是通过使用多价“0”和“H”沙门氏菌抗血清所描述的制造商(牛津贝辛斯托克有限公司,英国汉普郡)。血清学测试的增殖/母公司股票在孵化场是由混合50 μL的抗原与同等体积的测试血清干净的白色瓷砖的广场 3 × 3 厘米2。恒定的旋转2分钟后混合物是凝集的存在了。测试是在5 - 10%的孵化场的饲养者。在孵化场反应堆被检测到,详细的调查包括屠宰的血清反应阳性的鸟类尸检,细菌进行分离和鉴定。作为一项控制措施,孵化场诊断积极zoo-sanitary沙门氏菌病被关闭之后,应用程序的控制措施。

 2.4。数据分析

数据诊断报告和血清学筛查在excel表输入(Microsoft excel)和后来分析使用占据版本10。斯皮尔曼等级相关系数的测试是用来测量seroprevalence之间的相关性 沙门氏菌gallinarum反应堆在成年人的种畜孵化场和发生相同的病原体在厘米的情况下在家禽农场。

 3所示。结果 3.1。数据分析

提交2829家禽疾病病例的诊断在CVRI 1996 - 2008年期间,1098年被诊断出积极的CM(表 1)。我们的发现表明厘米占三分之一(34.39%, n = 2 , 829年 )的中央兽医研究所禽病诊断病例(CVRI),这是国家实验室动物疾病的诊断。这种疾病占40.2% ( n = 218年 , 787年 )死亡率影响的羊群。1098厘米的情况下,62%来自broiler-farmers而30.1%来自layer-farmers,只有1.8%来自传统的农民。我们的发现表明,89.6% ( n = 218年 , 787年 )受影响的小鸡死了在第一周(图 1)。表 1反映了平均直径的影响羊群在每年和厘米的比例情况下与禽流感病例的总数提交诊断。973厘米的情况下检查,16.8%(164/973)来自农民的小鸡抗生素治疗。主要的抗生素使用氧四环素23.5% ( n = 164年 )、青霉素18.9% ( n = 164年 ),furazolizone 13.5% ( n = 164年 )和10.2% ( n = 164年 )furaltodone。

厘米的比例死亡病例1995 - 2008年期间。

参数 一年
1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 总数
总禽流感疾病情况下 512年 454年 644年 489年 383年 211年 213年 260年 152年 121年 96年 87年 66年 2829年
CM病例总数 135年 123年 166年 169年 112年 56 48 109年 78年 58 38 32 26 973年
CM病例的比例(%) 26日,37 27日,09年 25日,78 34岁,56 29日,24日 26日,54 22日,54 41、92 51岁,32 93 39岁的58 36岁,78年 39岁的39 34岁的39
意思是群大小农场(厘米) 301年,95年 513年,18 521年,20 451年,13 394年,57 350年,48 266年,94年 663年,86年 572年,51 827年,84年 354年,08年 435年,16 354年,38 560年02
总在受影响的羊群 40763年 63121年 86520年 76241年 44192年 19627年 12813年 72361年 44656年 48015年 13455年 13925年 9214年 544903年
厘米的死亡率 19364年 38626年 45053年 18101年 16261年 14101年 4564年 13177年 14162年 19111年 4778年 8777年 2712年 218787年
CM死亡率% 47岁的5% 61年,2% 52岁的1% 23日,7% 36岁的8% 71年,8% 35岁,6% 18日,2% 31日,7% 39岁的8% 35岁,5% 63年,0% 29日,4% 40岁,2%

它显示了女性死亡率的分布(CM)情况下,年龄1996 - 2008年期间。

 3.2。病理和细菌学的研究结果

临床观察表明,影响小鸡出现昏昏欲睡,腹部膨胀,集群在热源。死亡率很高(89.6%,前七天内 n = 218年 , 787年 )从孵化场和小鸡,购买后幸存下来有生长的迹象。病理观察主要特点是肚脐发炎,肚脐关闭失败,未被吸收的卵黄囊,和腹膜炎。皮下水肿是一个共同的特点和一些小鸡在蓝变色的腹部肌肉在肚脐周围。病例报告为卵黄囊保留或脐炎和所有鸟类死于这些特征被归类为厘米为本研究的目的。细菌学结果显示混合感染有关 大肠杆菌, 沙门氏菌gallinarum, 变形杆菌物种13.2% ( n = 973年 ), 大肠杆菌和 沙门氏菌gallinarum10.1% ( n = 973年 ),而感染只记录从单一的殖民地 大肠杆菌25.7%, 沙门氏菌gallinarum4.3%。 大肠杆菌是最普遍的细菌隔绝84.58% ( n = 973年 报告病例的紧随其后 沙门氏菌gallinarum46.15% ( n = 973年 ), 变形杆菌物种26.93% ( n = 973年 )(表 2)。我们观察到一个高度相关( r = 0.68 , P < 0.011 )的发生 沙门氏菌gallinarum在CM中病例和的数量 沙门氏菌gallinarum成人种畜反应堆的孵化场表明发生 沙门氏菌gallinarum层和肉用鸡农民可能与增加成人种畜孵化场反应堆。图 2显示成年人的百分比种畜反应堆在孵化场和小鸡死亡病例层和肉用鸡农场的1996年和2008年。

细菌分解动作从小鸡死亡病例1995 - 2008。

细菌分解动作 一年 总数 %
1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年
厘米的例 135年 123年 167年 169年 112年 56 48 109年 78年 58 38 32 26 973年 One hundred.
大肠杆菌 112年 96年 101年 122年 86年 44 38 81年 51 39 21 16 16 823年 84年,58
沙门氏菌gallinarum 72年 44 67年 42 31日 15 27 65年 22 15 15 19 15 449年 46岁,15
鼠伤寒沙门氏菌 1 3 2 2 1 2 11 1、13
肠炎沙门氏菌 2 6 3 12 6 1 30. 3,08年
都柏林沙门氏菌 2 1 1 4 0,41
沙门氏菌物种 12 10 21 2 19 7 2 8 3 1 1 86年 84
普罗透斯物种 23 36 33 46 34 19 15 23 7 10 2 8 6 262年 26日,93年
变形杆菌morgani 1 3 8 3 2 1 18 85
变形杆菌urabilis 3 2 3 8 0,82
Psedomonus aeroginosa 8 6 2 10 5 6 1 1 6 2 3 1 51 5、24
克雷伯氏菌物种 1 2 1 3 1 1 1 2 1 2 1 1 1 18 85
克雷伯氏菌ozanenae 2 2 4 0,41
Moraxiella物种 1 2 3 2 2 1 4 1 16 64
链球菌物种 11 2 4 1 1 2 21 2、16
葡萄球菌物种 3 2 3 3 11 1、13
放线杆菌物种 2 2 0,21
放线杆菌anitratus 2 2 0,21
Anthracoids 7 2 9 0,92
志贺氏杆菌物种 1 2 2 5 0,51
博代氏杆菌属parapertusis 1 1 0,10
酵母细胞 16 13 20. 9 6 17 4 6 10 8 1 5 2 117年 12日02
肠杆菌属物种 3 2 3 2 10 1,03
Corybacteria物种 1 1 2 0,21

显示的分布 沙门氏菌gallinarum反应堆在孵化场和的数量 沙门氏菌gallinarum案例与小鸡死亡率(CM) 1996 - 2008年期间。

 4所示。讨论

到目前为止,已经有一些研究在赞比亚进行禽流感疾病尽管扩大家禽业。目前的研究表明,CM是家禽养殖的主要约束考虑它占34.39% ( n = 2 , 829年 )在CVRI禽流感诊断疾病的报道,国家诊断实验室,1996 - 2008年期间。如表所示 2厘米的年平均死亡率约为40.2%(218787/544903)的影响羊群表明影响农民的重大经济损失。因此,当务之急是控制措施应到位,以减少疾病的发生。

先前的研究在赞比亚进行集中在细菌分离株的流行从表鸡蛋 16, 17[],dead-in-shell胚胎 18- - - - - - 20.),成年鸟在销售点 7, 21, 22从孵化场,环境样品收集 20.]。有趣的是,大多数细菌物种隔离这些研究也被隔离在目前的研究表明这些病原体传播从孵化场的成年鸟的蛋随后导致厘米 大肠杆菌, 普罗透斯spp。, 沙门氏菌种虫害是最普遍的细菌物种。尽管我们看到一个seroprevalence低 沙门氏菌gallinarum在孵化场(< 0.5%)的数量与被检测出核反应堆发生的 沙门氏菌gallinarum在厘米的情况下在家禽的农民。挂'ombe et al。 5报道称,普遍存在的 沙门氏菌物种在卵黄囊更高(22.82%, n = 2400年 )比壳膜(4.76%, n = 2400年 )表明卵黄囊是一个更有利的网站比壳膜细菌传播。很可能的环境污染孵化场报道Tuchili et al。 23)导致感染鸡蛋和大多数细菌本地化的卵黄囊在孵化过程中。蛋未孵化胚胎最终成为dead-in-shell保留感染细菌的卵黄囊与肚脐的失败而其他人舱口关闭由于细菌感染导致的卵黄囊保留和脐炎。因此,致病性细菌物种在环境样品中发现来自孵化场和加工厂中发现类似dead-in-shell胚胎和CM病例中观察到现在。这将占原因佐藤et al。 9沙门氏菌病暴发)能够跟踪到孵化场。

隔离 鼠伤寒沙门氏菌和 肠炎沙门氏菌(表 2)构成显著的公共健康威胁,因为它表明孵化场和家禽养殖场在赞比亚人畜共患的生物有可能进入食物链。挂'ombe et al。 22]孤立 肠炎沙门氏菌从池表鸡蛋和鸡尸体处理供人类消费表明鸡蛋和鸡是人类感染的潜在来源。杜布( 24]报道航母率高 沙门氏菌种虫害和 志贺氏杆菌种虫害在食品操作者 大肠杆菌和各种 沙门氏菌种虫害的包容性 肠炎沙门氏菌和 伤寒沙门氏菌相关的各种疾病感染人类在赞比亚( 25- - - - - - 28]。放在一起,这些研究表明,人畜共患病原菌在家禽已被发现在人类与多种疾病相关。因此,当务之急是疾病控制策略不仅要关注减少家禽中发生细菌感染,但应包括需要减少人畜共患病原菌感染人类的威胁。

尽管16.8%的农民使用抗生素治疗厘米的情况下,很可能在几天内发生的高死亡率在小鸡孵出后可能不允许足够的时间清除感染的抗生素。需要详细调查的使用抗生素CM-affected羊群为了确定正确的时间需要挽救受感染的鸟类死亡。下降的情况下观察到的数量在过去五年的研究期间可以归因于一个积极的方法发起部门敏化家禽的农民和兽医服务的孵化器业主基于农民参与式方法在控制家禽疾病。此举得到了家禽生产者协会的形成(PPA)呼吁研讨会和会议旨在教育家禽的农民在农业实践,减少疾病传播。现有控制措施不允许孵化器所有者对沙门氏菌病接种增殖的股票,因为这将使用血清学测试模糊的繁殖种群的监测。总体而言,我们的研究结果,从先前的研究结果 5- - - - - - 7, 23)表明, 大肠杆菌紧随其后的是 沙门氏菌gallinarum和 普罗透斯种虫害是最普遍的细菌物种隔离从CM,环境污染在加工厂,在表鸡蛋,死在壳牌胚胎,鸡加工市场销售,孵化场。考虑到CM占34.39% ( n = 2 , 829年 )家禽疾病情况下的1996 - 2008年期间在CVRI诊断,很明显,厘米的一个主要限制家禽产业的扩张。因此,我们强烈主张严格的疾病控制措施旨在减少这种疾病的发生在赞比亚。

 缩写 CM:

小鸡死亡率

 CVRI:

中央兽医研究所。

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