研究文章
两次试验法的食物频率问卷的可靠性评估海鲜摄入量动力学对高端消费者在墨西哥湾沿海社区
表2
加权kappa系数获得的调查问题,分辨的可靠性分析
每年鱼、虾、牡蛎和蓝蟹消费频率,以及各自的份量。所有两次试验法的输出加权kappa系数
。
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消费变量 |
加权kappa系数 |
95%可信区间 |
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| 鱼 |
每年消费(月) |
1.00 |
0.99还是1.00 |
| 每年消费(天) |
1.00 |
0.99还是1.00 |
| 部分尺寸 |
0.92 |
0.89 - -0.96 |
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| 虾 |
每年消费(月) |
0.86 |
0.67 - -1.00 |
| 每年消费(天) |
0.86 |
0.67 - -1.00 |
| 部分尺寸 |
0.94 |
0.91 - -0.97 |
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| 牡蛎 |
每年消费(月) |
0.97 |
0.95 - -0.99 |
| 每年消费(天) |
0.97 |
0.95 - -0.99 |
| 牡蛎份量 |
0.95 |
0.91 - -0.98 |
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| 蓝蟹 |
每年消费(月) |
0.96 |
0.94 - -0.99 |
| 每年消费(天) |
0.96 |
0.93 - -0.99 |
| 部分尺寸 |
0.87 |
0.79 - -0.94 |
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