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研究文章

两次试验法的食物频率问卷的可靠性评估海鲜摄入量动力学对高端消费者在墨西哥湾沿海社区

表1

人口统计数据(数字和百分比)的沿海和非沿海家庭成员报告的研究参与者,参与者平均年龄(±SD)提供的数据为自己和家庭。

沿海家庭数据(n= 101,71%) 非沿海家庭数据(n= 42岁的29%)
报道来自27个参与者(%) 报道来自15个参与者(%)

性别
52 49 17 41
男性 49 51 25 59

年龄
< 15 30. 30. 6 14
15 - 24 11 11 3 7
25岁至44岁 20. 20. 13 31日
45 - 65 32 32 18 42
> 65 8 8 2 5

种族/民族
非裔美国人 32 32 18 43
亚洲 0 0 6 14
高加索人 60 68年 14 33
拉美裔 0 0 4 10

年龄的参与者的贡献 41.7±17.8 42.9±16.8

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