化学杂志gydF4y2Ba

研究文章gydF4y2Ba

PDO标签的化学和微生物特性典型地区(意大利)意大利香肠gydF4y2Ba

表5gydF4y2Ba

挥发性化合物中发现“高贵的德尔Giarolo”香肠在成熟(ng ggydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba})。gydF4y2Ba

RTgydF4y2Ba^{一个gydF4y2Ba}

LRIgydF4y2Ba^bgydF4y2Ba

化合物gydF4y2Ba

起源gydF4y2Ba^cgydF4y2Ba

识别法gydF4y2Ba^ggydF4y2Ba

最小值gydF4y2Ba^egydF4y2Ba

马克斯gydF4y2Ba^fgydF4y2Ba

最小值gydF4y2Ba

马克斯gydF4y2Ba

最小值gydF4y2Ba

马克斯gydF4y2Ba

最小值gydF4y2Ba

马克斯gydF4y2Ba

最小值gydF4y2Ba

马克斯gydF4y2Ba

萜烯gydF4y2Ba

5.55gydF4y2Ba

755年gydF4y2Ba

蒎烯gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

286.01gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2367.21gydF4y2Ba

210.31gydF4y2Ba

1081.54gydF4y2Ba

210.31gydF4y2Ba

655.96gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

6752.46gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

5.84gydF4y2Ba

766年gydF4y2Ba

-ThujenegydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

773.52gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

8.81gydF4y2Ba

884年gydF4y2Ba

蒎烯gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

5.13gydF4y2Ba

448.13gydF4y2Ba

15.92gydF4y2Ba

4000.17gydF4y2Ba

200.93gydF4y2Ba

3171.51gydF4y2Ba

628.94gydF4y2Ba

1020.19gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2029.65gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

9.79gydF4y2Ba

923年gydF4y2Ba

桧烯gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

21.68gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

68.34gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

3821.96gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

10.62gydF4y2Ba

956年gydF4y2Ba

萜gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

29.41gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

382.73gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

3248.16gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

女士gydF4y2Ba

11.20gydF4y2Ba

979年gydF4y2Ba

3-CarenegydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

4062.38gydF4y2Ba

1686.41gydF4y2Ba

141.61gydF4y2Ba

655.80gydF4y2Ba

955.02gydF4y2Ba

1035.26gydF4y2Ba

2165.81gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

9440.59gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

12.05gydF4y2Ba

1013年gydF4y2Ba

-PhellandrenegydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

996.05gydF4y2Ba

157.89gydF4y2Ba

90.44gydF4y2Ba

30.92gydF4y2Ba

42.83gydF4y2Ba

45.39gydF4y2Ba

97.00gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

574.63gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

12.51gydF4y2Ba

1031年gydF4y2Ba

-MircenegydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

760.74gydF4y2Ba

85.42gydF4y2Ba

4.00gydF4y2Ba

27.73gydF4y2Ba

36.28gydF4y2Ba

39.51gydF4y2Ba

86.71gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

587.80gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

12.79gydF4y2Ba

1042年gydF4y2Ba

萜品烯gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

24.51gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

66.61gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

13.69gydF4y2Ba

1078年gydF4y2Ba

柠檬烯gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

4667.83gydF4y2Ba

6.57gydF4y2Ba

897.05gydF4y2Ba

200.33gydF4y2Ba

629.05gydF4y2Ba

511.25gydF4y2Ba

636.40gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

5448.64gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

13.99gydF4y2Ba

1090年gydF4y2Ba

萜gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

33.53gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

637.33gydF4y2Ba

女士gydF4y2Ba

16.61gydF4y2Ba

1194年gydF4y2Ba

p-CymenegydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

636.21gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

28.82gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

91.31gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

275.18gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

17.06gydF4y2Ba

1212年gydF4y2Ba

萜gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

56.01gydF4y2Ba

45.73gydF4y2Ba

3.59gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

12.32gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

27.40gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

34.47gydF4y2Ba

女士gydF4y2Ba

22.31gydF4y2Ba

1421年gydF4y2Ba

萜gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

15.82gydF4y2Ba

24.92gydF4y2Ba

0.25gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

9.17gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

79.47gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

125.49gydF4y2Ba

女士gydF4y2Ba

24.24gydF4y2Ba

1497年gydF4y2Ba

萜gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

21.44gydF4y2Ba

22.80gydF4y2Ba

3.75gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

17.03gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

4.45gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

141.82gydF4y2Ba

女士gydF4y2Ba

24.46gydF4y2Ba

1506年gydF4y2Ba

萜gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

10.23gydF4y2Ba

女士gydF4y2Ba

25.13gydF4y2Ba

1533年gydF4y2Ba

反式-gydF4y2Ba石竹烯gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.35gydF4y2Ba

35.63gydF4y2Ba

1.76gydF4y2Ba

4.50gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

14.09gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

46.61gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

39.47gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

25.26gydF4y2Ba

1538年gydF4y2Ba

松油醇gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

88.89gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

27.16gydF4y2Ba

1613年gydF4y2Ba

萜gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

15.30gydF4y2Ba

女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

98.75gydF4y2Ba

12073.70gydF4y2Ba

2047.42gydF4y2Ba

7512.57gydF4y2Ba

1326.02gydF4y2Ba

6402.07gydF4y2Ba

2470.66gydF4y2Ba

8227.81gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

30864.04gydF4y2Ba

醛gydF4y2Ba

8.18gydF4y2Ba

859年gydF4y2Ba

己醛gydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

6.78gydF4y2Ba

29.93gydF4y2Ba

104.69gydF4y2Ba

12.57gydF4y2Ba

72.86gydF4y2Ba

17.25gydF4y2Ba

40.93gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

128.46gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

20.50gydF4y2Ba

1349年gydF4y2Ba

壬醛gydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

9.08gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

29.57gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

84.54gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

23.27gydF4y2Ba

1459年gydF4y2Ba

苯甲醛gydF4y2Ba

交流gydF4y2Ba

1.13gydF4y2Ba

79.31gydF4y2Ba

4.49gydF4y2Ba

95.17gydF4y2Ba

58.98gydF4y2Ba

277.60gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

130.98gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

431.17gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

25.86gydF4y2Ba

1562年gydF4y2Ba

BenzenacetaldehydegydF4y2Ba

交流gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

677.86gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

117.94gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1103.61gydF4y2Ba

192.62gydF4y2Ba

197.08gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

990.64gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

1.13gydF4y2Ba

763.95gydF4y2Ba

34.42gydF4y2Ba

317.80gydF4y2Ba

71.55gydF4y2Ba

1463.15gydF4y2Ba

209.87gydF4y2Ba

398.56gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1634.81gydF4y2Ba

酮gydF4y2Ba

2.12gydF4y2Ba

618年gydF4y2Ba

-丙酮gydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

35.77gydF4y2Ba

260.91gydF4y2Ba

23.67gydF4y2Ba

4254.54gydF4y2Ba

317.14gydF4y2Ba

3168.90gydF4y2Ba

181.12gydF4y2Ba

1003.98gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

939.69gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

2.91gydF4y2Ba

650年gydF4y2Ba

2-ButanonegydF4y2Ba

FgydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1035.38gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

24868.69gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

43993.89gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

3561.24gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

6257.35gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

4.77gydF4y2Ba

724年gydF4y2Ba

2-PentanonegydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

63.08gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

14.01gydF4y2Ba

1091年gydF4y2Ba

2-HeptanonegydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

63.11gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

13.65gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

10.02gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

33.22gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

16.27gydF4y2Ba

1181年gydF4y2Ba

3-OctanonegydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

28.28gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2.95gydF4y2Ba

3.22gydF4y2Ba

15.18gydF4y2Ba

3.77gydF4y2Ba

10.96gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

33.42gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

16.98gydF4y2Ba

1209年gydF4y2Ba

3-Hydroxy-2-butanonegydF4y2Ba

FgydF4y2Ba

4.24gydF4y2Ba

571.19gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

653.99gydF4y2Ba

11.87gydF4y2Ba

1428.91gydF4y2Ba

37.81gydF4y2Ba

51.11gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

180.04gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

18.91gydF4y2Ba

1286年gydF4y2Ba

6-Methyl-5-hepten-2-onegydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2.10gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

6.85gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

10.06gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

20.92gydF4y2Ba

1365年gydF4y2Ba

2-NonanonegydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

177.82gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

3.39gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

32.67gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

24.5gydF4y2Ba

1508年gydF4y2Ba

4-Hydroxy-2-butanonegydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

76.68gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

17.58gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

40.01gydF4y2Ba

2136.69gydF4y2Ba

23.67gydF4y2Ba

29936.97gydF4y2Ba

332.23gydF4y2Ba

48651.67gydF4y2Ba

222.70gydF4y2Ba

4684.94gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

7420.56gydF4y2Ba

醇gydF4y2Ba

3.49gydF4y2Ba

673年gydF4y2Ba

乙醇gydF4y2Ba

FgydF4y2Ba

176.04gydF4y2Ba

2617.49gydF4y2Ba

492.29gydF4y2Ba

5961.66gydF4y2Ba

1738.35gydF4y2Ba

6176.15gydF4y2Ba

988.74gydF4y2Ba

5503.44gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

3687.51gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

5.97gydF4y2Ba

771年gydF4y2Ba

2 -丁醇gydF4y2Ba

FgydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

279.15gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

956.62gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

5015.19gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

723.36gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

7.22gydF4y2Ba

821年gydF4y2Ba

1-PropanolgydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

202.90gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

381.67gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

184.94gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

10.9gydF4y2Ba

967年gydF4y2Ba

2-Methyl-1-propanolgydF4y2Ba

交流gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

11.08gydF4y2Ba

28.84gydF4y2Ba

49.33gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

11.23gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

35.75gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

0.0gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

14.75gydF4y2Ba

1120年gydF4y2Ba

3-Methyl-1-butanolgydF4y2Ba

交流gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

329.06gydF4y2Ba

36.95gydF4y2Ba

269.77gydF4y2Ba

159.35gydF4y2Ba

861.51gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

325.12gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

16.87gydF4y2Ba

1204年gydF4y2Ba

3-Methyl-3-buten-1-olgydF4y2Ba

交流gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

20.49gydF4y2Ba

85.84gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2.62gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

8.45gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

16.96gydF4y2Ba

1208年gydF4y2Ba

1-PentanolgydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1.92gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

11.15gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

10.41gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

33.48gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

26.42gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

18.39gydF4y2Ba

1265年gydF4y2Ba

酒精gydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

8.86gydF4y2Ba

女士gydF4y2Ba

18.53gydF4y2Ba

1270年gydF4y2Ba

3-Methyl-2-buten-1-olgydF4y2Ba

交流gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

19.87gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2.75gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

19.42gydF4y2Ba

1306年gydF4y2Ba

2,3-ButanediolgydF4y2Ba

我gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

3.01gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

19.53gydF4y2Ba

1310年gydF4y2Ba

1-HexanolgydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

75.08gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

6.32gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

35.96gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

116.95gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

17.63gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

22.04gydF4y2Ba

1410年gydF4y2Ba

1-Octen-3-olgydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

1.19gydF4y2Ba

190.82gydF4y2Ba

5.27gydF4y2Ba

7.07gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

28.42gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

92.39gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

62.06gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

31.05gydF4y2Ba

1768年gydF4y2Ba

BenzenethanolgydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

53.82gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

6.82gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

14.92gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

48.69gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

48.21gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

177.23gydF4y2Ba

2950.21gydF4y2Ba

546.89gydF4y2Ba

6962.18gydF4y2Ba

1175.30gydF4y2Ba

7887.77gydF4y2Ba

1148.09gydF4y2Ba

11900.79gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

4901.92gydF4y2Ba

游离脂肪酸gydF4y2Ba

21.61gydF4y2Ba

1393年gydF4y2Ba

醋酸gydF4y2Ba

249.63gydF4y2Ba

870.62gydF4y2Ba

303.09gydF4y2Ba

22463.67gydF4y2Ba

1025.56gydF4y2Ba

6761.99gydF4y2Ba

765.92gydF4y2Ba

3197.54gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2707.34gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

23.71gydF4y2Ba

1476年gydF4y2Ba

丙酸gydF4y2Ba

2.76gydF4y2Ba

11.21gydF4y2Ba

2.27gydF4y2Ba

72.15gydF4y2Ba

13.54gydF4y2Ba

119.99gydF4y2Ba

37.23gydF4y2Ba

44.71gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

31.52gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

24.99gydF4y2Ba

1527年gydF4y2Ba

2-Methyl-propanoic酸gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1.89gydF4y2Ba

1.19gydF4y2Ba

35.26gydF4y2Ba

2.74gydF4y2Ba

26.57gydF4y2Ba

4.86gydF4y2Ba

8.53gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

26.22gydF4y2Ba

1576年gydF4y2Ba

丁酸gydF4y2Ba

12.56gydF4y2Ba

58.34gydF4y2Ba

17.23gydF4y2Ba

181.33gydF4y2Ba

33.22gydF4y2Ba

111.91gydF4y2Ba

19.09gydF4y2Ba

103.77gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

27.09gydF4y2Ba

1611年gydF4y2Ba

3 -甲基丁酸gydF4y2Ba

2.54gydF4y2Ba

30.87gydF4y2Ba

2.47gydF4y2Ba

111.75gydF4y2Ba

7.42gydF4y2Ba

79.42gydF4y2Ba

11.97gydF4y2Ba

23.15gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

28.38gydF4y2Ba

1662年gydF4y2Ba

戊酸gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

0.24gydF4y2Ba

0.63gydF4y2Ba

6.74gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

4.91gydF4y2Ba

1.71gydF4y2Ba

0.73gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

29.80gydF4y2Ba

1718年gydF4y2Ba

己酸gydF4y2Ba

1.13gydF4y2Ba

40.16gydF4y2Ba

2.56gydF4y2Ba

19.92gydF4y2Ba

5.11gydF4y2Ba

20.51gydF4y2Ba

6.58gydF4y2Ba

16.21gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

12.55gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

32.75gydF4y2Ba

1836年gydF4y2Ba

辛酸gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1.47gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

4.79gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

6.19gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

268.62gydF4y2Ba

1013.33gydF4y2Ba

329.44gydF4y2Ba

22890.82gydF4y2Ba

1087.59gydF4y2Ba

7126.77gydF4y2Ba

847.36gydF4y2Ba

3399.43gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2757.60gydF4y2Ba

碳氢化合物gydF4y2Ba

1.51gydF4y2Ba

500年gydF4y2Ba

戊烷gydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

20.14gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

18.21gydF4y2Ba

27.32gydF4y2Ba

1177.39gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

85.37gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

1.66gydF4y2Ba

600年gydF4y2Ba

己烷gydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

20151.83gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

6.08gydF4y2Ba

776年gydF4y2Ba

甲苯gydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

4.26gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

312.75gydF4y2Ba

763.96gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2513.08gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2127.98gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

11.61gydF4y2Ba

995年gydF4y2Ba

邻二甲苯gydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

33.56gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1.42gydF4y2Ba

45.29gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

12.04gydF4y2Ba

1013年gydF4y2Ba

对二甲苯gydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.65gydF4y2Ba

65.85gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

0.65gydF4y2Ba

20275.64gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

18.21gydF4y2Ba

341.49gydF4y2Ba

1986.64gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2598.45gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

2127.98gydF4y2Ba

酯类gydF4y2Ba

2.56gydF4y2Ba

636年gydF4y2Ba

乙酸甲酯gydF4y2Ba

我gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

604.40gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

3.08gydF4y2Ba

656年gydF4y2Ba

乙酸乙酯gydF4y2Ba

我gydF4y2Ba

25.15gydF4y2Ba

728.97gydF4y2Ba

28.47gydF4y2Ba

167.91gydF4y2Ba

57.05gydF4y2Ba

69.93gydF4y2Ba

75.03gydF4y2Ba

231.11gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

25.15gydF4y2Ba

1333.37gydF4y2Ba

28.47gydF4y2Ba

167.91gydF4y2Ba

57.05gydF4y2Ba

69.93gydF4y2Ba

75.03gydF4y2Ba

231.11gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

硫化合物gydF4y2Ba

1.95gydF4y2Ba

612年gydF4y2Ba

二硫化碳gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

1.34gydF4y2Ba

34.08gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

381.66gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

3.80gydF4y2Ba

685年gydF4y2Ba

烯丙基二甲硫醚gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

20.81gydF4y2Ba

590.28gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

26.37gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

290.23gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

942.49gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1098.17gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

5.34gydF4y2Ba

746年gydF4y2Ba

硫化合物gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1.50gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

66.23gydF4y2Ba

20.72gydF4y2Ba

217.64gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

110.10gydF4y2Ba

女士gydF4y2Ba

27.85gydF4y2Ba

1641年gydF4y2Ba

二甲基二硫gydF4y2Ba

年代gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

21.56gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

33.76gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

22.15gydF4y2Ba

645.92gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

27.87gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

356.46gydF4y2Ba

20.72gydF4y2Ba

1541.79gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1242.03gydF4y2Ba

氮的化合物gydF4y2Ba

18.45gydF4y2Ba

1267年gydF4y2Ba

2,6-Dimethyl pirazingydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

5.82gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

28.12gydF4y2Ba

1652年gydF4y2Ba

乙酰胺gydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1.35gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

4.30gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

6.64gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1.35gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

4.30gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

12.46gydF4y2Ba

内酯gydF4y2Ba

26.03gydF4y2Ba

1569年gydF4y2Ba

2 (3 h) -Furanone,二氢gydF4y2Ba

罗gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

0.54gydF4y2Ba

1.05gydF4y2Ba

21.88gydF4y2Ba

9.07gydF4y2Ba

21.00gydF4y2Ba

4.85gydF4y2Ba

28.52gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

0.54gydF4y2Ba

1.05gydF4y2Ba

21.88gydF4y2Ba

9.07gydF4y2Ba

21.00gydF4y2Ba

4.85gydF4y2Ba

28.52gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

醚类gydF4y2Ba

27.99gydF4y2Ba

1646年gydF4y2Ba

Dimetoxy苯gydF4y2Ba

心肌梗死gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

54.88gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1.77gydF4y2Ba

7.39gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

5.81gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

9.05gydF4y2Ba

+ LRI女士gydF4y2Ba

合计。gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

54.88gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

1.77gydF4y2Ba

7.39gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

5.81gydF4y2Ba

0.00gydF4y2Ba

9.05gydF4y2Ba

挥发性化合物的保留时间。gydF4y2BaKovats指数计算出RTX-WAX毛细管柱(城堡,1999)gydF4y2Ba14gydF4y2Ba]。gydF4y2Ba产地:F(碳水化合物发酵);交流(氨基酸分解代谢);罗(脂质氧化);我(微生物酯化);(香料和调味品);MI(杂项:污染物,未知)。gydF4y2Ba^dgydF4y2Ba成熟时间根据实验计划。gydF4y2Ba^egydF4y2Ba最低提取数量(ng 4-methyl-2-pentanone当量g香肠gydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba})。值0意味着发现了微量(< 0.1 ng ggydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba})。gydF4y2Ba^fgydF4y2Ba最大的提取量(ng 4-methyl-2-pentanone等价物g香肠gydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba})。值0意味着发现了微量(< 0.1 ng ggydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba})。gydF4y2Ba^ggydF4y2Ba+ LRI女士、质谱和LRI同意这些真正的化合物;+ lri女士、质谱和lri与文献一致;在NIST质谱同意谱库质量光谱数据库。gydF4y2Ba