印度南部城市老年人的虚弱和营养状况

表3

(中位数- - - - - - ）食物种类和营养物质的摄入情况。


组/营养的食物	池(n= 88), (中位数- - - - - - ）	Nonfrail (n= 68), (中位数- - - - - - ）	虚弱(n= 20), (中位数- - - - - - ）	价值

食品集团
谷物及谷子(g)	231.4 (205.2 - -277.9)	250.2 (208.7 - -289.6)	204.8 (188.0 - -227.9)	０．００１
豆类(g)	40.1 (25.4 - -47.5)	42.3 (32.2 - -51.5)	24.8 (17.9 - -36.5)	< 0.001
绿叶蔬菜(g)	17.1 (11.4 - -30.9)	18.0 (13.5 - -34.2)	11.9 (6.8 - -23.4)	0.014
其他蔬菜(g)	130.9 (78.7 - -176.2)	131.8 (83.8 - -177.2)	110.9 (62.9 - -173.2)	0.504
根和块茎(g)	56.5 (42.4 - -79.7)	59.4 (46.1 - -84.1)	47.1 (33.7 - -60.1)	0.037
坚果和油籽(g)	8.7 (4.6 - -13.6)	9.9 (5.2 - -14.2)	5.2 (3.8 - -8.2)	0.007
香料及调味品(g)	10.4 (8.5 - -12.8)	11.3 (9.4 - -13.2)	7.7 (5.1 - -10.2)	< 0.001
水果(g)	113.2 (84.4 - -189.9)	124.5 (92.2 - -198.6)	100.8 (63.2 - -135.8)	0.019
动物性食品(g)	20.8 (0.0 - -52.6)	24.0 (0.0 - -58.5)	20.8 (0.0 - -52.6)	0.252
牛奶及奶制品(g或ml)	269.5 (217.7 - -342.2)	277.0 (227.7 - -349.9)	236.8 (183.0 - -318.8)	0.070
油脂(g)	29.9 (22.5 - -35.6)	30.7 (25.4 - -36.8)	21.1 (16.3 - -29.0)	０．００１
糖(g)	8.2 (5.0 - -11.7)	8.9 (5.0 - -12.3)	7.1 (4.8 - -10.0)	0.265

营养物质
能量(千卡)	1902年(1625 - 2131)	1977年(1749 - 2155)	1484年(1317 - 1762)	< 0.001
蛋白质(克)	52.2 (43.7 - -57.1)	54.1 (48.6 - -59.5)	41.6 (34.8 - -49.3)	< 0.001
能量摄入百分比	10．9	10．9	10．9	< 0.001
脂肪(克)	58.3 (50.6 - -66.0)	60.0 (53.4 - -70.5)	46.1 (35.2 - -58.6)	< 0.001
能量摄入百分比	28．1	28．4	27.2	< 0.001
碳水化合物(克)	263.3 (232.0 - -299.7)	278.1 (238.1 - -310.0)	218.0 (197.7 - -250.0)	< 0.001
能量摄入百分比	56.4	56．0	57.8	< 0.001
纤维(g)	28.9 (24.1 - -33.3)	30.3 (25.4 - -34.2)	21.0 (17.2 - -28.8)	< 0.001
维生素A (µg)	424.1 (290.1 - -646.0)	476.7 (323.2 - -680.4)	324.3 (210.7 - -439.0)	0.012
硫胺素(毫克)	1.03 (0.87 - -1.19)	1.07 (0.92 - -1.2)	0.8 (0.66 - -1.0)	< 0.001
核黄素(毫克)	0.86 (0.71 - -1.02)	0.9 (0.75 - -1.0)	0.72 (0.63 - -0.83)	０．００５
烟酸(毫克)	8.4 (7.0 - -9.8)	8.8 (7.3 - -10.2)	6.6 (5.7 - -7.9)	< 0.001
维生素B6(毫克)	1.0 (0.85 - -1.2)	1.08 (0.9 - -1.24)	0.82 (0.68 - -0.92)	< 0.001
叶酸(µg)	227.4 (186.3 - -274.6)	237.6 (198.2 - -280.7)	179.5 (146.5 - -226.3)	０．００１
维生素B12 (µg)	0.54 (0.41 - -1.01)	0.55 (0.41 - -1.03)	0.5 (0.43 - -0.96)	0.984
维生素C(毫克)	73.6 (55.2 - -92.0)	81.8 (57.6 - -96.3)	57.3 (37.5 - -74.6)	0.003
钙(毫克)	590.3 (473.5 - -706.6)	623.7 (522.0 - -729.5)	482.8 (394.7 - -593.8)	0．002
磷(毫克)	932.3 (776.4 - -1066.3)	969.6 (848.3 - -1079.7)	742.6 (613.2 - -875.3)	< 0.001
铁(毫克)	11.0 (8.7 - -12.6)	11.3 (9.8 - -13.1)	8.4 (5.9 - -11.1)	< 0.001
锌(毫克)	6.8 (5.9 - -8.1)	7.2 (6.2 - -8.2)	5.4 (4.7 - -6.7)	< 0.001
钠(毫克)	315.9 (268.5 - -381.1)	329.0 (290.9 - -389.7)	262.4 (217.1 - -294.3)	< 0.001
钾(毫克)	1825.9 (1538.2 - -2222.7)	1899.5 (1619.3 - -2325.4)	1384.7 (1088.6 - -1647.5)	< 0.001
硒(µg)	36.0 (25.8 - -48.6)	38.9 (29.5 - -49.0)	24.4 (17.9 - -41.0)	0.013

P ₂₅: 25百分位;P ₇₅: 75。值代表中位数、第25和75个百分位数，并以每天表示。被认为是重要的。

老化研究杂志

印度南部城市老年人的虚弱和营养状况

表3