研究文章
极端的储存条件对特级初榨橄榄油的影响参数:可追溯性研究
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| 参数 |
AG) |
光伏 |
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多酚类物质
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叶绿素 |
类胡萝卜素 |
生育酚 |
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| 主要的影响 |
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| 各种 |
0.0000 |
0.0000 |
0.0000 |
0.0000 |
0.0000 |
0.0000 |
0.0000 |
0.0000 |
| 温度 |
0.0000 |
0.0000 |
0.0000 |
0.0000 |
0.0422 |
0.0696 |
0.0252 |
0.0000 |
| 时间 |
0.2936 |
0.0135 |
0.0000 |
0.0000 |
0.3150 |
0.5975 |
0.6030 |
0.0000 |
| 的相互作用 |
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| Variety-temperature |
0.0011 |
0.0001 |
0.0027 |
0.0000 |
0.4174 |
0.0542 |
0.0025 |
0.0000 |
| Variety-time |
0.0000 |
0.1596 |
0.0001 |
0.0000 |
0.0078 |
0.1279 |
0.0909 |
0.4787 |
| 温度时间 |
0.0956 |
0.0071 |
0.0000 |
0.0000 |
0.8857 |
0.3909 |
0.4272 |
0.0272 |
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的值显示每个因素的统计学意义。交互级别2:含量integracion“2”。 为的影响有统计学意义在每个参数统计95.0%的信心。
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