文摘
gydF4y2BaNo-cook过程使用颗粒淀粉水解酶(GSHE)评估印度碎米和珍珠小米。One-factor-at-a-time优化方法用于乙醇生产确定最佳GSHE浓度、酵母发酵条件下使用碎米和珍珠小米作为发酵原料。酸真菌蛋白酶的浓度0.2公斤每公吨粮食以及使用不同剂量的酵母发酵条件下GSHE谷物蛋白质降解成自由氨基氮对酵母的生长。测量的有效性GSHE不用煮猪粮的水解碎米和珍珠小米,化学成分,测定乙醇发酵效率和恢复。在这两种原料,发酵效率和乙醇不用煮猪粮的恢复通过单步过程比传统的多步高温过程,目前被认为最理想的工业过程。不用煮猪粮的此外,过程可以通过蒸汽直接影响能源消费储蓄和减少冷却水量的需求,相比传统的高温过程。
<年代p一个ncl一个年代年代="end-abs">1。介绍
gydF4y2Ba粮食和能源安全一直由于各种原因主要重点。这是由于他们有限的可用性和日益增长的需求在不断增长的人口(<一个href="#B1">1一个>- - - - - -<一个href="#B3">3一个>]。同时,对乙醇的需求一直在增加,因为它被认为是一种运输能源除了用于休闲消费(<一个href="#B4">4一个>,
gydF4y2Ba增加原油价格和其他化石燃料增加了全球对替代燃料来源的兴趣(<一个href="#B14">14一个>,
gydF4y2Ba大多数生物过程是基于淀粉材料的谷物或谷物转化为葡萄糖,反过来,随后转化成乙醇;由三个步骤,淀粉液化(80到125°C)、糖化(55到65°C)和发酵(32到35°C)的糖乙醇(<一个href="#B7">7一个>]。先进的发展进一步减少了单独的糖化酶处理步骤之一(55 - 65°C)由于能源或资源或工具的可用性是一个主要关注行业这些因素直接影响生产成本(<一个href="#B19">19一个>]。淀粉材料的改进的生物过程转换同时液化和糖化和发酵(SSF)过程中液化淀粉糖化酶进一步水解成可发酵糖酵母发酵条件,同时使糖的发酵乙醇(<一个href="#B19">19一个>]。然而,社保基金并没有显著影响能源消费因为液化淀粉在高温下发生从80到125°C (<一个href="#B3">3一个>,
gydF4y2Ba颗粒淀粉水解酶(GSHE)由GENENCOR,丹尼斯克部门,直接用于不用煮猪粮的水解淀粉可发酵糖酵母发酵条件下不使用蒸汽。这一过程的额外优势提高淀粉转化成乙醇的效率,由于减少了糖的损失是不可避免的,高温蒸煮过程和生产生物质由于酵母的减少压力。不用煮猪粮的的过程使这些生物过程在一个单一的步骤,而无需任何蒸汽煮淀粉材料(<一个href="#B23">23一个>,
gydF4y2Ba此外,发酵原料的化学和营养质量的淀粉基板碎米和珍珠小米从一个地区到另一个存在着很大的差别,这可能是由于遗传因素;环境影响;施肥处理;程度的铣削;存储条件。据报道,这些因素也影响乙醇产量(<一个href="#B3">3一个>,
gydF4y2Ba因此,本研究的目的是评估所需的基质成分不用煮猪粮的乙醇生产前通过一个过程和确定的效率GSHE酵母发酵条件下使用印度碎米和珍珠小米作为发酵原料。
gydF4y2Ba颗粒淀粉水解酶(GSHE)是一个包含真菌α-淀粉酶酶鸡尾酒和一个协同工作的葡糖淀粉酶水解淀粉颗粒葡萄糖(STARGEN 002年活动最低570高斯/通用,一个葡糖淀粉酶单元(高斯)的酶量将解放一克还原糖计算每小时从可溶性淀粉葡萄糖基质在试验条件下,<一个href="http://www.genencor.com/" target="_blank">http://www.genencor.com/一个>);FERMGEN(酸真菌蛋白酶、活动最低1000 SAPU /通用,FERMGEN蛋白酶的活性表达光度酸性蛋白酶单位(SAPU),一个SAPU是解放一微克分子的酪氨酸酶活性的数量每分钟从酪蛋白底物测定的条件下,<一个href="http://www.genencor.com/" target="_blank">http://www.genencor.com/一个>);SPEZYME弗雷德(α淀粉酶、活动最低17400路/通用,一个liquefon单元(陆)所需的测量是消化时间产生一个与碘溶液颜色变化,表明一个明确的阶段淀粉糊精化的底物在特定条件下,<一个href="http://www.genencor.com/" target="_blank">http://www.genencor.com/一个>);OPTIDEX l - 400(葡糖淀粉酶活性最低350高斯/通用,一个葡糖淀粉酶单元(高斯)的酶量将解放一克还原糖计算每小时从可溶性淀粉葡萄糖基质在指定条件下的试验,<一个href="http://www.genencor.com/" target="_blank">http://www.genencor.com/一个>从GENENCOR丹尼斯克部门获得的)。从英联马利印度分公司活性干酵母(MIDC−415 722,印度)和尿素从默克公司(ML7M573074;60848605001730)是购买的。工业品位印度碎米和珍珠粟粒从当地市场购买。
2.2。铣削的印度碎米和珍珠小米
gydF4y2Ba印度碎米和珍珠小米磨铣磨床使用实验室(Anand, Milcent Gujarat-India)。筛分析显示90%的面粉的颗粒大小40 mesh-sieves通过美国标准。
gydF4y2Ba油、单宁、总自由P<年代ub>2O
gydF4y2Ba可溶性葡萄糖和果糖在印度碎米和珍珠小米面粉在水提取。为此,1.0通用印度碎米或珍珠粟粉(干基)溶解在99毫升的水和混合在环境温度为1小时。样本随后分析了高效液相色谱(美国安捷伦权力平等主义的系统1200)一个Aminex列hpx - 87 h(目录编号1250140,Bio-Rad) 60°C 0.01 N硫酸的流动相的流速0.7 mL / min。标准含果糖和葡萄糖(0.5%)(0.5%)是用于识别和量化的产品:<年代p一个ncl一个年代年代="equation" id="EEq1">
2.5。淀粉含量
gydF4y2Ba分析印度碎米中淀粉含量和珍珠小米谷物,谷物研磨这不到10%的粒子被保留在美国40孔筛。谷物面粉使用阿尔法淀粉酶酶方法,水解SPEZYME弗雷德和葡糖淀粉酶,OPTIDEX l - 400被用于液化和糖化过程,分别。最终产品进一步分析了采用高效液相色谱法测定葡萄糖(美国安捷伦权力平等主义的系统1200)中所描述的部分<一个href="#sec2.4">2。4一个>:
gydF4y2Ba印度碎米和珍珠小米的蛋白质含量原料估计凯氏的方法(7219:1973 (Reaff 2005))。
OnegydF4y2Ba-factor-at-a-time优化方法被用来确定最佳GSHE浓度、酵母发酵条件下使用印度碎米和珍珠小米分别作为发酵原料。
gydF4y2Ba浆25%的DS(干燥固体)的印度碎米和珍珠小米面粉发酵原料准备在1升瓶分别通过添加RO水。泥浆的pH值的印度碎米和珍珠小米面粉被调整至4.5使用6 N H<年代ub>2所以<年代ub>4。one-factor-at-a-time优化方法被用来确定颗粒淀粉水解酶的最适浓度(GSHE) STARGEN 002年,酵母发酵条件下使用印度碎米和珍珠小米作为发酵原料。STARGEN 002 (GSHE)浓度的1.5,2.0,2.5和3.0公斤/吨粮食用于谷物。同时FERMGEN(蛋白酶),0.2公斤/吨粮食;尿素,400 ppm;和活性干酵母,增加了0.25%。满瓶无菌塞和最初的体重记录之前酝酿在32±2°C旋转瓶在300 rpm。瓶重量(gm)和介质pH值测量每隔24小时的发酵过程计算乙醇生产(%,w / w)基于减肥或有限公司<年代ub>2通过计算后发布。<年代p一个ncl一个年代年代="equation" id="EEq5">
2.8。乙醇产量、残余淀粉和糖的分析
gydF4y2Ba浆发酵蒸馏在80°C利用索氏仪器(大使馆;安塞行业,Delhi-India) 72年人力资源的酵母发酵过程。提炼乙醇(% v / v 20°C)被使用酒精检测仪测量。同时,残留糖发酵的泥浆被莱恩和Eynon估计的方法(<一个href="#B27">27一个>)和残余淀粉决定使用一个与阿尔法淀粉酶酶方法,SPEZYME弗雷德和葡糖淀粉酶,OPTIDEX l - 400用于液化和糖化过程,分别是(<一个href="#B28">28一个>]。总糖形成酶方法也估计了车道,Eynon的方法(<一个href="#B27">27一个>),1%葡萄糖作为标准。
gydF4y2Ba实验室蒸馏发酵后泥浆、乙醇复苏(每吨粮食升)和发酵效率(%)进一步计算使用以下方程,分别为:<年代p一个ncl一个年代年代="equation" id="EEq7"> 所有的实验都做在一式三份和所代表的值是统计方差分析(方差分析)的形式。
gydF4y2Ba发酵原料的化学和营养品质碎米和珍珠小米至关重要评价基质成分不用煮猪粮的乙醇生产前通过一个过程。成分含量(%干基)68.45淀粉;0.34可溶性葡萄糖;0.08可溶性果糖;9.38蛋白质;1.76脂肪(脂肪);0.72便士<年代ub>2O
gydF4y2Ba乙醇生产(% 20°C w / w)计算基于减肥或有限公司<年代ub>2释放。GSHE浓度的增加与乙醇产量的增加(% 20°C w / w)与印度碎米(图观察<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/fig1/" target="_blank">1(一)一个>)和珍珠小米(图<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/fig1/" target="_blank">1 (b)一个>发酵原料。此外,乙醇产量被发现最大浓度为2.5公斤/吨粮食当印度碎米(图<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/fig1/" target="_blank">1(一)一个>)和珍珠小米(图<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/fig1/" target="_blank">1 (b)一个>)作为发酵原料,但进一步增加GSHE浓度为3.0公斤/吨粮食没有多大影响提高乙醇生产乙醇产量之间的差异观察GSHE剂量的1.5和2.5公斤/吨谷物(数字<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/fig1/" target="_blank">1(一)一个>和<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/fig1/" target="_blank">1 (b)一个>)。乙醇产量的方差分析已经完成对不同剂量(1.5 - 3.0公斤)的GSHE每吨粮食每隔24小时(图<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/fig1/" target="_blank">1(一)一个>),它已被观察到<年代vghe我ght="10.325" id="M6" style="vertical-align:-0.0pt;width:11.75px;" version="1.1" viewbox="0 0 11.75 10.325" width="11.75" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">
(一)年代trong>
(b)年代trong>
3.3。pH值的发酵培养基处理在不同酵母发酵条件下GSHE浓度
gydF4y2Ba酵母发酵乙醇生产的pH值在4.0 - -4.5的常规做法来控制污染细菌在一个工业规模的过程<一个href="#B32">32一个>]。发酵的培养基也在每个浓度监测GSHE酵母发酵条件下使用印度碎米(图<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/fig2/" target="_blank">2(一个)一个>)和珍珠小米(图<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/fig2/" target="_blank">2 (b)一个>)作为发酵原料。发酵培养基的pH值被发现从4.50下降到3.69,平均每个实验研究的印度碎米和珍珠小米原料。据报道,在酵母发酵是由于公司降低pH值<年代ub>2形成(<一个href="#B3">3一个>]。降低pH值也可能由于organic-free氮积累由FERMGEN GSHE过程中酸真菌蛋白酶)。释放氮被酵母生产H<年代up>+离子导致发酵培养基的pH值逐渐降低。这种现象也证明了Castrillo et al。<一个href="#B33">33一个>]随着一铵同化的摩尔通过酵母会导致释放一个H<年代up>+摩尔到解决方案。在进一步支持我们的研究中,它也表明,40到160小时的葡萄发酵乙醇浓度的增加中,这可以解释降低pH值在此期间(<一个href="#B34">34一个>]。
(一)年代trong>
(b)年代trong>
3.4。蒸馏后的乙醇产量
gydF4y2Ba最终乙醇产量也计算酵母发酵结束时(72年)人力资源循环通过蒸馏过程。提炼乙醇产量估计使用酒精检测仪和阅读(%,v / v)进一步校准20°C。包含25%的干燥固体发酵印度碎米68.45%淀粉导致乙醇的产量<年代vghe我ght="12.05" id="M12" style="vertical-align:-1.09097pt;width:80.287498px;" version="1.1" viewbox="0 0 80.287498 12.05" width="80.287498" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">
在比较两种原料制成颗粒,观察乙醇生产与珍珠和碎米高于小米,可能由于高淀粉含量(碎米的淀粉含量68.45%,而珍珠小米淀粉60%)。我们的研究旨在考察基质颗粒不用煮猪粮的为了验证工具的加工技术不仅限于印度碎米原料但适用于印度珍珠谷子原料,乙醇行业在经济上更可行的在印度。Sharma et al。<一个href="#B35">35一个>)v/v9。10%乙醇产量GSHE-treated Amioca淀粉干燥固体(100%)15%,酵母发酵条件下。Gibreel et al。<一个href="#B3">3一个>]报道了非常高的重力(VHG)发酵脱壳品种的大麦(淀粉含量为59.9%),这产生了一个乙醇的浓度<年代vghe我ght="12.175" id="M31" style="vertical-align:-1.09097pt;width:80.287498px;" version="1.1" viewbox="0 0 80.287498 12.175" width="80.287498" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">
gydF4y2Ba在每个原料,GSHE浓度的增加导致提高发酵效率(表<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/tab2/" target="_blank">2一个>)。剩余糖分中没有检测到任何实验研究。残余淀粉(表中观察到的非常少<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/tab2/" target="_blank">2一个>)。
相比传统的过程,牵涉到更高的液化温度,从理论上讲,100年通用汽车的淀粉生产56.7通用的乙醇在最高产量,假设所有淀粉完全转化为葡萄糖。在GSHE过程在本研究的原料,发酵效率观察(表97 - 98%<一个href="//www.newsama.com/journals/ijmicro/2012/680232/tab2/" target="_blank">2一个>)。然而,在实践中,只有90%到81发酵效率是观察在常规的过程(<一个href="#B37">36一个>]。吴et al。<一个href="#B38">37一个>]传统三步过程用于乙醇生产从美国珍珠粟有65.30%的淀粉和25%的干燥固体浓度。在95°C过程液化45分钟30分钟紧随其后的80°C,糖化60°C为30分钟,最后酵母发酵,导致~ 11% v / v 20°C乙醇产量和发酵效率90%,残余淀粉3.45%。詹et al。<一个href="#B39">38一个>使用传统的过程对我们高粱有68.8%的淀粉和25%的干燥固体浓度和v / v获得10.72%的乙醇产量85.93%的发酵效率。据报道,今年秋天在传统发酵效率过程是由于一些可发酵糖的损失之间由于heat-catalyzed美拉德反应jet-cooking过程中氨基酸和还原糖(<一个href="#B26">26一个>]。此外,它也被报道,存在可溶性糖类如葡萄糖和果糖碎米和珍珠小米不用煮猪粮的酵母会准备好利用的过程,而在传统的过程中由于高温液化,这些免费可溶性糖是灭活的,因为美拉德反应(<一个href="#B26">26一个>]。这灭活糖进一步在发酵过程中酵母不能利用的(<一个href="#B26">26一个>]。除了这个缺点,典型的传统过程流程持续时间要么缺点需要三个步骤(液化、糖化和发酵)或两个步骤(液化和社保基金、同步糖化和发酵)。
gydF4y2Ba在传统的过程中,据报道,印度乙醇生产商印度有工厂生产能力110 - 130吨碎米(干燥固体淀粉68%,28%)原料每天消耗49.5吨蒸汽液化过程的烹饪印度碎米和紧随其后的是同步糖化(SSF)和发酵过程中酵母发酵条件下导致10% v / v 20°C,印度410升乙醇每吨碎米发酵效率为86% (<一个href="http://www.pcbassam.org/EIAREPORT/EIA_Radiant/2%20Chapter%20(The%20Project).pdf" target="_blank">http://www.pcbassam.org/EIAREPORT/EIA_Radiant/2%20Chapter%20(% 20项目). pdf一个>)在GSHE过程的情况下,这个每天49.5吨蒸汽用于液化可以进一步节省。这节省蒸汽GSHE过程直接影响整个过程在乙醇生产成本的减少。
gydF4y2Ba也被报道,酵母生物量的(1.95公斤/ 100公斤淀粉)不用煮猪粮的生产过程小于传统的过程(3.88公斤/ 100公斤淀粉),间接验证的观察增加转换效率,确认更多的糖被用于乙醇酵母的增长(<一个href="#B2">2一个>]。
gydF4y2Ba现在不用煮猪粮的调查揭示了潜在的过程GSHE (STRAGEN 002)和酸性蛋白酶酶(FERMGEN)印度碎米和珍珠小米原料在乙醇生产酵母发酵条件。此外,如果不用煮猪粮的这个过程代替了传统的乙醇生产过程;有添加蒸汽储蓄的好处,降低资本投资/过程,和过程简化,减少单元操作(单步过程),这些优势节省运营成本,更环保,提高发酵效率。
承认
gydF4y2Ba我们真诚地承认杰伊·谢蒂博士,GENENCOR,丹尼斯克部门,审查研究的这篇文章。
引用
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