评审文章

与食糖酒精相关并特别考虑到Xylitol:对牙医和其他保健专业人员的科学审查和指令

表1

关系摩尔度和克百兆值 水解部分食糖醇和sucrosse

Sweeener类数 分子权重(g/mole) 似然5%解法 极值10%解法 极值35%解法

Erythrito ) 122.1 0.409 0.919 2.866
yllitol ) 152.1 0.328 0.657 2601
orbotol(Sorbotol) ) 182.2 0.274 0.549 1.921
曼尼妥 ) 182.2 0.274 0.549 1.921
苏克鲁斯市 ) 343.3 0.146 0.292 1.022