国际化学工程的

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研究论文

在五蘑菇葡糖胺生产动力学模型由甲壳素酸水解

表3

动力学参数蘑菇水解。

原材料 温度(℃) ķ(1分钟) Q10 Ë一个(千焦/摩尔)

金针菇 90 0.0107 113.00
100 0.0764 7.1402
110 0.0734 0.9607

平菇 90 0.0076 131.00
100 0.0716 9.4211
110 0.0709 0.9902

草菇 90 0.1178 18.31
100 0.1532 1.3005
110 0.1611 1.0516

香菇 90 0.0988 6.64
100 0.107 1.0830
110 0.1107 1.0346

木木耳 90 0.043 18.51
100 0.0567 1.3186
110 0.059 1.0406

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