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研究论文

在五蘑菇葡糖胺生产动力学模型由甲壳素酸水解

表2

拟合的实验结果，以不同的反应模式。


蘑菇	温度（℃）	反应动力学方程		判定系数（[R²）

金针菇	90	零级		0.9569
		第一个订单		0.9591
		二阶		0.6460
	100	零级		0.9475
		第一个订单		0.9358
		二阶		0.5367
	110	零级		0.9623
		第一个订单		0.9273
		二阶		0.5263

平菇	90	零级		0.9592
		第一个订单		0.9886
		二阶		0.8856
	100	零级		0.9380
		第一个订单		0.7945
		二阶		0.2831
	110	零级		0.8642
		第一个订单		0.6013
		二阶		0.2163

草菇	90	零级		0.9586
		第一个订单		0.8902
		二阶		0.7658
	100	零级		0.9833
		第一个订单		0.8779
		二阶		0.6756
	110	零级		0.9803
		第一个订单		0.8194
		二阶		0.5223

香菇	90	零级		0.9979
		第一个订单		0.9707
		二阶		0.8737
	100	零级		0.9913
		第一个订单		0.933
		二阶		0.7393
	110	零级		0.9914
		第一个订单		0.9355
		二阶		0.7471

木木耳	90	零级		0.9281
		第一个订单		0.8191
		二阶		0.6934
	100	零级		0.9469
		第一个订单		0.8087
		二阶		0.4911
	110	零级		0.9148
		第一个订单		0.8416
		二阶		0.6206

[一个]₀是各个伞形和[初始几丁质含量一个]是在反应时间的几丁质含量Ť。

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