文摘
我们都知道,运动员的膳食营养对身体状况有很大的影响和锻炼能力。一个良好的饮食模式是一个合理的饮食为运动员的基础。它有助于提高运动员的功能和物理状态。本文旨在研究影响运动员的训练和身体健康有营养的食物。本文提出了医学图像识别的相关技术,用于研究营养食品之间的关系和排球运动员和运动员的健康,并提出了称重法等方法,餐检查方法,和测量方法,目的是锻炼营养研究和提供新的思路和方法。此外,随机选择200女排球运动员进行比较分析。本文实验结果表明,能量摄入和能量消耗的女性在干预后,干预组保持平衡有显著改变前的负平衡状态的干预。能源消费发生了改变 来 。运动员的数量的重量接近理想的范围已经从44.8%上升到48.5%。
1。介绍
1.1。背景
目前,医学图像广泛应用于临床检测和成为医生协助诊断的重要手段,疾病的评估和治疗。近几十年来,由于计算机技术的飞速发展,医学影像设备的成像速度和分辨率大大提高,和医学图像数据也显示出一个井喷式的增长。提高运动员的表现应该归因于合理的运动训练。当然,这一切的基础是运动员有一个健康的身体。我们都知道,运动员应该严格控制饮食。由于行业的特殊性,他们需要补充适当的营养,多少和营养补充,都是必需的。因此,研究运动营养食品是非常必要的。本文将研究运动营养食品和运动员训练之间的关系和健康。
1.2。意义
物质和能量代谢的基础是各种组织和器官的功能活动。总的来说,能源消耗的身体锻炼是获得能量物质如糖、脂肪、和蛋白质通过消化和吸收。因此,运用物质和能量代谢规律在运动过程中,安排一个合理的饮食,均衡营养不仅是必要的体重和身体成分的控制,也能帮助运动员对训练效果,提高运动能力,促进身体恢复运动后。因此,如何安排饮食和训练期间运动员控制体重,这样可以保持良好的身体素质和竞技状态,成功地完成了比赛的任务。这已经成为一个紧迫的问题在战争准备。排球运动员拥有出众的身体素质,巨大的发展潜力,和高的文化素质;然而,培训不足和不够注意特殊的体能训练。目前,大学生女子排球运动员的特殊身体素质也很容易被忽略。因此,它具有重要的理论意义和实用价值,注意饮食和营养的排球运动员和运动员身体素质的培养。
1.3。相关工作
排球是一种体育锻炼相结合的短脉冲的高度,速度,和很短的间隔和力量。回族调查和田间试验对足球运动员营养干预,提出和证明了实践基础和经验的影响足球运动员的营养补充。目的是为了提供一个有效的依据支持足球运动员的营养补充通过有针对性的案例研究1]。沃勒旨在更新澳大利亚运动员使用的知识补充国家体育机构。作者使用了一个网上调查问卷进行横断面调查,以评估年龄的影响,运动类型和奖学金类型补充使用。这项研究的结果表明,使用补充高,第一次显示了社会媒体的影响,尤其是在年轻运动员。有机会来优化运动员了解补充如何使用和组织和补充政策(2]。王等人提出,当前医学图像的大部分收集的干扰,如光,闭塞,和其他被忽视的干扰。多分辨率图像的识别率很低时,颜色是扭曲的。作者提出了一种新的模糊聚类识别算法对医学图像多分辨率。实验结果表明,该方法识别率更高(准确率为90.46%,敏感性为97.89%)和更强的抗干扰能力比现有的方法(3]。广域网等人研究了稀疏表示细节保留不足的问题(SR)多模态医学图像融合(MMIF),提出了一种基于密度峰值MMIF方法聚类和卷积稀疏表示(CSR-DPC)。首先,基本层是通过平均滤波器根据注册输入图像,与原始图像中减去从基地层获取细节层。实验表明,相比之下,两个最先进的多尺度变换方法和五个老方法,该方法(CSR-DPC)优于其他方法的图像细节,视觉质量,和客观的评价。为临床诊断和辅助治疗4]。卡娅等人的目标是调查营养习惯之间的关系,身体质量指数,大学生的学业成绩。使用的方法是进行问卷调查的志愿者学生和附加一个知情同意的形式来确定社会人口特征、饮食习惯和身体质量指数。结论是,学生的饮食习惯与学习成绩相关。特别要注意营养培养健康、生产力,和成功的一代在青春期。在此期间,将继续发展和开发的习惯可能会继续在成年期(5]。Surdu等人调查了口腔健康和营养状况之间的关系在老年患者慢性或急性病理。使用的方法是一个潜在的横断面临床调查的115名老年患者(160岁;平均年龄66.2岁)的临床基础大学牙科学院的医学和药学的雅西。结论是,缺乏教育,每天服用超过药物,身体无力购买食物或准备饭菜,吃硬食物困难都营养不良(密切相关6]。虽然分析过程是好的,有一些问题在某些理论的研究。
1.4。创新
本文的创新是(1)首先,选题的创新角度。这篇文章是一个新的视角从选题的角度。目前,并没有太多研究,整合医学图像识别、排球、营养食品、运动员,和身体健康。它具有探索性意义。(2)第二个是创新的方法。本文结合医学图像识别技术与运动员饮食研究。(3)第三个是实验的创新。这项研究有一定参考价值的运动员和体育爱好者在其他事件和可以帮助他们调整他们的饮食。
2。医学图像识别的重要技术
2.1。图像采样
图像的离散化的位置(7)被称为抽样,方法是均匀样本原始图像根据一个正方形或正六边形网格晶格。
假设二维连续图像, , ,是有限的带宽的函数(8]。的傅里叶变换 是 ,然后,
的公式,和的带宽吗和方向,分别。均匀采样的方法是将原始图像二维离散采样功能 。的表达 是
其中,和 ,分别代表的采样间隔和方向(9)(采样周期)。
采样后的抽样函数 是 :
公式的连续函数 进入求和公式,成为吗 ,这意味着价值只有在采样点 。根据傅里叶变换的卷积定理,频域关系(10)是获得
的公式, 代表抽样函数的傅里叶变换 作为
从上面的分析,可以看出,如果这段时间扩展频谱采样图像的相互不重叠在每个时期,原始图像频谱 可以通过一个二维理想低通滤波器(11),然后傅里叶反变换后,原始图像 可以获得。周期性扩展采样图像的频谱是指扩展信号的频谱占用频带宽,和频谱通常以角频率为横坐标,每个谐波的振幅或虚拟指数函数的振幅为纵坐标。理想低通滤波器的频率响应
光谱的条件不是互相别名
如果上述抽样条件不能满足,采样信号的频率会重叠,即频率分量高于采样频率的一半将被改造成一个信号低于采样频率的一半。这个频谱重叠造成的失真称为混叠,和重构信号被称为原始信号的混叠的替代品,因为两个信号具有相同的样本值。一旦发生混叠,它不能被消除,原始信号不会真正地复制。
这是二维采样定理12]。取样后,原来的连续图像定位成为一个离散采样图像 ,在哪里和是整数满足以下关系:
在这里,和代表的数量均匀采样点的行和列,和 代表一个采样点,所谓的像素。图像识别解样图所示1。
2.2。图像特征提取方法
伽柏函数是一个窗口傅里叶变换方法伽柏博士于1964年提出,也可以认为是一个带通滤波器。伽柏滤波器不仅对当地的照明(13)和图像对比度变化,但也有强烈的信号功能在时域和频域分辨率。过滤结果描述了灰色图像的信息在不同的方向。它可以有效地描述图像中有用的特征信息,因此它已广泛应用于功能输出。在这篇文章中,一个二维伽柏过滤器(14)是用来捕获测试电影图像的纹理特征。通常的伽柏函数(15的形式:
根据公式(11),伽柏小波实际上是一个正弦波信号调制由二维高斯函数是调制频率, 高斯函数的标准偏差在水平和垂直方向,分别。
伽柏函数的傅里叶变换
把函数 作为函数的引用和执行尺度变换和旋转变换,一系列的自相似伽柏小波函数可以获得。
对于一个 图片1,其离散Gabor小波变换的卷积可以表示由以下方程:
其中,1是函数的共轭复数2,和和模板大小的过滤器。然后,伽柏变换后图像的能量可以表示为
然而,我们通常不选择能源信息作为纹理特性,因为能量特性将分类错误。因此,本文选择纹理特征向量 组成的能源的意思和标准偏差测试条图像的纹理特征。
伽柏变换可以完全描述图像纹理信息,是一个更好的方法提取图像纹理特征。广泛应用于图像分类、纹理分析和分割、图像识别等领域。
2.3。医学图像边缘检测
边缘检测(16)是一种检测技术,基于一定的存在不连续(或突破)灰色(或结构)对象和背景之间的特征。图像的边缘是图像分割所依赖的关键特性,也是一个重要的文学形象分析和图像识别的基础。常用的边缘检测算子包括Sobel算子(17,18),精明的经营者(19罗伯茨),运营商(20.],和Laplacian-Gaussian运营商[21)和其他非线性算子。我们使用原来的精明的算法对CT图像进行边缘检测,结果显示在图2:
使用这些操作符来检测图像的边缘,效果并不理想。特别是当图像是更复杂的和含有丰富的细节,一些非线性运算符包括方向性和各向异性,很难完全检测图像的边缘。医学图像的边缘检测是一个重要的工作,在医学图像处理的预处理步骤。它的主要任务是确定和提取图像的边缘信息,使图像分析的准备工作,目标识别和图像编码。医学图像边缘检测,如边缘检测算法在其他领域,也注重绩效指标等检测结果的准确性,算法的鲁棒性,操作的速度,和人类参与的程度。
这里有几个定义中常用边缘检测:
定义1。的时间间隔 ,变化函数的 被称为向前一阶的区别 ,与 步长。记录为
定义2。在时间间隔 ,变化函数的 被称为一阶后向差分与 步长。记录为
定义3。假设 是定义在一个特定区域的点呢 , 雷从点开始吗 , 任何时候在吗方向,代表之间的距离和 。如果限制:
3所示。排球运动员的饮食模式研究
3.1。的整体框架和研究对象的研究
通过咨询大量的相关文献,我们发现饮食习惯的研究方法是单身,和身体的营养状况引起的饮食习惯包括很多因素,诸如能源、食品类型,营养素(22],micronutrients0 [23),和矿物质24),分别分析不能得到完整的运动员的营养状况,并提取关键信息可以得到的核心运动员的营养状况,更好地为体育实践。因此,我们的方法的新尝试,目的是为运动营养研究提供新的思路和方法。研究的总体框架如图3。
从高职学校选择200年排球运动员为实验对象,把他们分成两组。两组运动员的基本情况如表所示1。
负责此次调查的主题,从年龄分布的角度来看,有97名女性14 - 19岁的排球运动员,113岁女排球运动员20日至21日。比例分别为48.5%和51.5%。从数量的角度每周的训练,大多数女排球运动员训练一个星期3 - 6次,共有147人,占整个调查的73.5%。运动员训练每周1 - 2次的数量是运动员多达19。运动员训练的数量超过6次34个,占整个调查的17%。每个训练时,运动员训练1 - 3小时的数量是158,和运动员训练的数量超过3小时32个,占总数的79%的人调查。运动员的平均每月的食品消费而言,有17人组低于200元的,有67人在200 - 300元组,99在300 - 400元组,17个运动员组高于400元。调查的比例分别为8.5%,33.5%,49.5%,8.5%。
总之,女性排球运动员的年龄在高职学校往往是年轻,,每周训练主要是3 - 6次。培训的百分比乘以三个或三个以上一个星期占整个调查的95%。从这可以看出,整个女排球运动员的训练时间很长,强烈,消耗了大量的能量。从培训的角度,没有培训课程在一小时内,所有的培训时间是保持在一个多小时。这也符合标准的排球比赛。高层次和高强度排球比赛会持续约2 - 3小时。因此,课程设计的高级女排球运动员符合排球比赛的规则。样本的基本情况这一主题采访的运动员的年龄,每周的训练次数,每个训练的时间,平均每月的食品消费如图4。
3.2。研究内容
3.2.1之上。研究方法
(1)称重法
调查期间,各种食品原料的重量的菜和主食之前放入锅中需要权衡每一天,也就是说,食物的食用部分的重量,和各种成分在每个服务根据食物的数量计算,然后根据计算食物成分表来计算每个服务的养分含量。我们也权衡煮菜烹饪后的重量计算生的,熟的比率,称量的重量菜实际上由受试者的原始重量计算摄入的各种食品配料他们消费,然后按食物成分表来计算各种营养物质的摄入。每天吃饭都在同一个食堂,食堂提供了相同的菜谱。此外,我们还没有作出任何干涉运动员的食物选择。(2)膳食评估方法
询问和登记所有食品和饮料消费在小时除了三餐。然后,计算平均每日食用不同的食物。(3)测量方法
首先是身体成分的检测:第一天的饮食调查,身高,体重,和福建省优秀运动员的身体成分测定空腹。测量内容包括身高、体重、身体脂肪含量、体脂百分比、瘦体重,身体的水,总含量,肥胖率,基础代谢率,电阻抗,蛋白质、肌肉,矿物质,细胞内液、细胞外液,和身体状态。测试仪器是一个dx - 200身体成分分析仪。然后,有营养生化指标的检测:清晨的饮食调查,静脉血液从运动员在早餐前,和血常规、血清总蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白,铁蛋白等指标进行了测试。其中,我们使用流式细胞仪检测血常规(25)(SYSMEX2100XE 5分类),双缩脲法检测总蛋白(日本奥林巴斯(Olympus AU2700)和溴甲酚绿检测血清白蛋白26)(Olympus AU2700日本),使用immunochemiluminescence方法检测血清铁蛋白(Beckmen自动immunochemiluminescence仪器,美国)。
3.2.2。实验分组
第一组是饮食干预组,第二组是diet-free组。的试验结果表明,饮食干预组和对照组。
量的差异和营养摄入量,能量平衡,体重,和体脂百分比并不重要,也就是说,初始条件是相同的。运动员的饮食模式如图5。
3.3。实验结果
没有明显的差异在运动员的日常饮食模式,如图6。
第一阶段:运动员的身体成分,饮食结构和能量平衡的调查。
在所有的维生素,维生素E的摄入量达到推荐的值。其他维生素的摄入量低于每日推荐标准的运动员,特别是水溶性维生素B1、B2、c缺乏矿物质的摄入量是由于运动员少摄入豆类、鱼、和奶制品。因为运动员少吃豆类、鱼、和奶制品。各种矿物质的数量在女运动员的饮食没有达到推荐的值。维生素摄入不足的原因可能是因为运动员少消费水果、豆类、全谷类,和其他食物,如表所示2:
第二阶段:饮食干预对运动员身体成分的影响和能量平衡。(1)能量摄入和能量供应比例的三大营养干预
能源供应比例的蛋白质,碳水化合物,和脂肪的女性干预组所有达到推荐标准,但能源供应比例三大营养素的雄性和雌性对照组仍不合理,如表所示3。(2)能量摄入和能源供应的变化比率的三大营养素干预组干预前后
女性的能量摄入干预组干预比干预前、后略有增加,但差异不显著。同时,蛋白质和碳水化合物的能量供应,干预后,两组在干预之前,价格相比增加能源供应和脂肪在干预后低于比干预前的水平。差异非常显著( ),如表所示4。(3)能量平衡干预前后的变化
干预后,能量摄入和能量消耗的女性干预组保持平衡,这是显著改变从干预前的负平衡( )。从表中的数据可以看出5对照组的能量平衡 在干预和 干预后,一直是负面的。结果表明,能量平衡的女性对照组干预前后总是在负平衡,如表所示5。
4所示。实验分析
4.1。运动员营养摄入模式和特征的因素
营养摄入的主要组件图不同的物品和营养摄入模型中的特征参数的分析数据所示7和8。
在图7,我们做一个PCA分析(PCA指的是主成分分析和主成分分析。这是一个统计分析方法掌握事物的主要矛盾。它可以分析主要影响因素从多个事情,揭示事物的本质,简化复杂的问题。这里,它应用于分析运动员的营养摄入,主要分析类型的营养被运动员。)的营养和不同项目的运动员和自动适应他们三个主要组件。这三个组件是蛋白质、铁和激烈。和图8显示,为期三天的营养摄入的运动员不能区分空间由三个主要组件组成的,和运动员不同事件的相对集中在OPLS-DA得分表,而运动员相同的事件显示集群的一个趋势。这表明在不同的体育运动员的营养摄入有其自己的特点。OPLS-DA模型中的特征参数的分析运动员如图的营养摄入9。
通过求解数据,从图获得的VIP得分图表9,结果是运动员在同一体育赛事将集中在一个区域,表明运动员在不同运动营养的摄入有一定差异,但相同的体育运动员的营养吸收有一定的稳定性。结果表明,标量的 是碳水化合物,钾、镁、总能量、蛋白质、维生素B2、铁、锰、赖氨酸,和锌,这表明运动员的重要变量的饮食模式在不同的体育运动是碳水化合物,蛋白质,量化营养和总能量,以及一些微量元素和矿物质(钾、镁、维生素B2、铁、锰、锌、等)。
4.2。运动员的体重和身体成分的变化每组干预
在第二阶段中,我们了解到,在一个月内的干预,所有运动员的能量消耗几乎没有改变。这是符合实际的观察,所有运动员没有参加任何干预和训练期间的竞争,但数量仍然很高。这表明体育训练的原因不是运动员的体重和身体成分的变化在每个组。
因为所有运动员在负能量平衡状态预测之前,女性对照组运动员失去了大大一个月后。此外,女性运动员的百分比在对照组没有显著变化,表明体重和脂肪都减少。这种变化可能与女性能量供应的特点,但其机制有待进一步研究。由于能量消耗增加饮食干预,干预期间,女运动员的能量摄入和能量消耗在干预组处于平衡状态。因此,女运动员的重量在干预后干预组没有显著变化。虽然所有运动员仍然几乎不变的能量消耗在一个月内干预后,运动员的身体脂肪百分比的女性干预团队明显减少。减少食物和富含蛋白质的食物使他们增加体重的增加和改善他们的身体成分。
运动员来自同一个总体比较干预组和对照组,其初始条件是相似的,但最后的变化趋势是不同的。通过分析影响整体干预预期的因素,我们认为,这一变化的主要原因是饮食。似乎是一个合理的饮食可以提高运动员的体重和身体成分,使其更接近理想的范围。理想体重和身体成分不仅可以确保运动员参与大容量,高强度的训练,也可以采用合同顺利减肥措施减少体重正常的竞争。减肥后,身体状况和各种比赛,水平不会大幅下降,这对运动员是至关重要的。在实验中,运动员的体重和身体成分的干预组倾向于改变在理想环境下,而对照组的饮食结构是在一个荒谬的状态,这将不可避免地减少运动员的肌肉力量,最终影响他们的运动能力。实验结果显示,44.8%的体重和身体脂肪的40.2%所有运动员都在理想范围内干预前的水平。干预后,所有个人的重量百分比接近一个合理的范围内达到48.5%,和推荐的最大射程内的身体脂肪百分比达到41.3%。
4.3。调查和饮食习惯
从的角度主要营养补充品的运动员在正常训练序列,98%的运动员认为谷物和米粉总是最重要的营养来源,肉是最重要的谷物营养后,和体育相信他们是训练前不得肉,否则,它就没有营养补充品。这也是今天的排球运动员的营养补充品的误解,认为肉类是等价的。乳制品和鸡蛋是名列第三,水果和蔬菜是排名第四,是排名第五。糖,作为人类最重要的物质能量,是运动员所使用的大多数。
从量的角度补充营养的运动员在常规训练,可以清楚地看到,肉类、谷类、鱼、鸡蛋、蔬菜、水果、豆类、和牛奶占据运动员日常饮食的主要位置。从下表,营养摄入的湖南女子排球运动员的日常饮食可以清楚地看到,除了食用油,其他类型的食物结构的摄入量低于标准的国家营养协会建立的摄入量。其中,摄入的牛奶只占50%的美国营养协会的推荐值。甚至考虑运动员最重要的主食原料不足,只占78.22%的价值标准。其他各种食品,肉类,蔬菜,水果,和大豆产品占69.2%,86.67%,72%,和80%的标准值。可以看出,大多数的摄入女排球运动员的膳食营养摄入低于80%的标准,和一大群运动员缺乏营养摄入。运动员的日常饮食中摄入的营养图所示10。
总的来说,主要有以下四个饮食习惯。第一个是高能量饮食,摄取过多的淀粉和肉类物质;第二个是低蛋白饮食,忽略了身体的补充蛋白质,使人体氨基酸的比例不平衡。第三是晚上小吃模式,第四是淬火的模式与碳酸饮料运动后口渴。这些都是不健康的饮食习惯,这不仅不能补充运动后能量损失,也没有相应的对缓解身体疲劳和肌肉疲劳的影响。
5。结论
随着人民生活水平的提高和生活质量,健康和卫生保健作为一个新兴产业开始蓬勃发展,人们开始注重饮食营养问题改善他们的身体健康和生活质量。运动员作为一个特殊群体,是榜样,国民身体健康在一定程度上代表。因此,它对运动员的营养饮食的研究至关重要。排球已经成为最受欢迎的运动之一,由于其简单的游戏规则和场地的标准,所以它是必不可少的排球运动员制定一个合理的、科学的营养饮食。通过分析本文吸引了一些结论。一个是运动员有自己的饮食模式,另一个是运动员的氨基酸摄入与身体质量指数呈正相关,与身体脂肪的比例有关。这项研究还有一些不足之处。每个女排球运动员的身体结构是不同的。本文的结论只适用于一般的排球运动员。由于研究经费和研究数据的有效性,本研究无法建立一个科学、完整的膳食计划也是一个未来的研究需要做的领域。
数据可用性
给出的所有数据使用。
的利益冲突
作者宣称没有利益冲突。