(一)实验¹H R1的菠萝汁与海藻酸(红色方块:15%,蓝色三角形:5% w / w) 25°C(固体符号)和37°C(空符号),和海藻酸的解决方案(粉色象征:15%,绿色象征:5% w / w;∗×:25°C +和量:37°C)。(b),实验1 h R1 Mn的概要文件^{2 +}解决方案与海藻酸(红色方块:15%,蓝色三角形:5% w / w) 25°C(固体符号)和37°C(空符号)。