化学成分和消化率的主要饲料资源Tanqua-Abergelle中央提格雷区、埃塞俄比亚北部

文摘

背景。详细研究饲料数量和质量要求可用提要文档及其营养价值。目的。这项研究的目的是调查和化学成分和文档在体外主要饲料干物质消化率可用资源Tanqua-Abergelle区中央提格雷埃塞俄比亚北部。方法。十个不同的饲料资源为他们的营养价值进行了评估。代表饲料样本收集和准备遵循适当的程序。样品受到化学成分和分析在体外干物质消化率(IVDMD)使用适当的科学过程。结果。宽变化观察研究饲料的营养价值。最高的粗蛋白(CP)测量Atella(15.90%),其次是绿草(13.20%)、轧机浪费(10.90%)、花生秸秆(9.18%),和豇豆稻草在降序排列(8.11%)。机(11.84 MJ /公斤DM)和浪费Atella(11.81 MJ /公斤DM)最高代谢能(我)其次是绿草(9.83 MJ /公斤DM),花生秸秆(9.28 MJ /公斤DM),画眉草稻草(8.56 MJ /公斤DM)和豇豆稻草(8.39 MJ /公斤DM)。最高的记录NDF花生空(79.80%)和最低的NDF轧机(35.00%)和浪费Atella(40.60%)。最高IVDMD的轧机(81.43%)和浪费Atella在花生壳(81.21%)和最低(39.95%)。结论。非常规饲料有适度的蛋白质和纤维含量降低,因此,他们可以利用劣质饲料的补充。这些提要需要进一步调查使用动物来证实当前的研究。

1。介绍

粮食和营养安全的首要任务是发展中国家。畜牧经济增长中扮演多个角色,食品安全,和减贫。在非洲国家中,埃塞俄比亚是众所周知的畜牧资源拥有巨大的。这个国家是一个栖息地大约6039万头牛,3130万只羊,3274万只山羊,5606万家禽(1]。大量的动物被关在主导混合农畜农业系统。牲畜是中央的许多埃塞俄比亚小农生计主要生活在农村地区。畜牧业生产提供了许多经济和社会功能的农村人口作为一个品种的食物来源,收入、储蓄、干旱的力量,和补偿2]。在国家层面,牲畜贡献了约15 - 17%的国家国内生产总值(GDP), 35 - 40%的农业GDP, 37 - 87%的家庭收入(3]。

尽管宏伟的重要性,畜牧业受到很多复杂的技术和非技术的约束。饲料短缺是畜牧业生产的关键问题,尤其是在小农的情况。畜牧生产饲料赤字条件下操作。牲畜饲料供给和需求之间的不匹配。经验证据表明,饲料赤字数额约36 - 50%的干物质,18%的能量,蛋白质(34 - 38%4,5]。同样,一项研究报告-牲畜饲料平衡在埃塞俄比亚和DM的赤字9%,45%的能源和42%的蛋白质(6]。这意味着提要提高征收特别的政府和有关机构的关注。当然,在过去的25年里,巨大的努力已经在饲料发展的国家;然而,它是伴随着更少的成功故事,让解决所面临的饲料短缺问题牲畜生产商。提要赤字问题越来越严重的以时间为牲畜数量随着人口正在增加。这可能扰乱畜牧生产系统的正常功能,导致生态失衡,由于不受控制和公共牧场的过度使用7]。这需要制定和实施战略干预选项,可以实现饲料供应改善维持饲料平衡。

作物残留物,天然牧场,作物残株,主要牲畜饲料和干草提格雷地区资源,埃塞俄比亚北部[8- - - - - -10]。这些饲料资源的可用性和分布与季节不同,位置,和农业系统。同样地,明显的变化是在这些饲料资源的营养品质。这些营养内容的变化可以归因于物种、品种、年龄的植物、土壤类型、农艺实践、气候条件等环境因素(11,12]。详细研究饲料数量和质量要求可用提要文档及其营养价值。在这方面,一个巨大的差距是在当地饲料资源的营养成分。也有广泛公认的变化可用营养这些提要的数据和信息。营养概要文件需要在本地可用的饲料资源有效利用的一个给定的区域。因此,本研究目的是调查和化学成分和文档在体外主要饲料干物质消化率可用资源Tanqua-Abergelle区中央提格雷埃塞俄比亚北部。

2。材料和方法

2.1。研究区域的描述

这项研究是在Tanqua-Abergelle中央提格雷区、埃塞俄比亚北部。研究区位于13°14′06“北纬38°58′50”E经度。海拔不同海拔900到1800米,年降雨量370 - 700毫米。最小和最大平均气温21°C和41°C,分别。面积分为热温暖submoist midaltitude低地为95%和5%。土壤是形容居多的变性土粘土为8.33%,16.33%,砂质壤土,22.14% 47.40%的淤泥,5.8%粉砂壤土纹理(13]。研究区域的小农从事家畜饲养不同类型混合农畜农业系统。牛、绵羊、山羊和驴子是主导性的小农。小反刍动物生产是主要的系统在该地区拥有相当大的经济和社会功能。牲畜作为能源、食物、收入、肥料、和储蓄。高粱、玉米、画眉草(Eragrostis微软米勒),手指、豆类、花生种植的主要作物类型的区域(13]。作物残留物、天然牧场、作物留茬和干草是主要的饲料资源喂牲畜(9]。

2.2。示例提要收集和准备

饲料样本代表网站的收集研究区(图1)。十个不同的饲料样本收集的主要饲料资源根据他们的重要性和贡献在相同的研究报道9]。选择饲料类型进行了基于信息从家庭获得访谈和焦点小组讨论。提要收集来自不同地区的研究领域遵循适当的程序。提要样本标签仔细字段的完整信息。三个样品都是从每个提要类型进行实验室分析。部分干物质等饲料样品进行了分析Atella高水分内容使用热风干燥方法。样本干燥72小时在65°C,他们在威利轧机通过1毫米筛。研磨样品保留在适当的地方Mekelle大学在有限的时间内等待进行化学分析。此后,样本被送往国际畜牧研究所(ILRI),亚的斯亚贝巴,埃塞俄比亚,进行实验室分析。

2.3。化学分析的提要

提要样本为主要营养成分进行化学分析。干物质(DM)、粗蛋白(CP)和火山灰内容分析的标准方法14]。中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)测定方法的基础上(15]。半纤维素和纤维素含量的计算是通过不同NDF−ADF和ADF−ADL,分别。同样,有机质(100−灰),可溶性物质(100−NDF)和可溶性碳水化合物(100−NDF−−灰CP)计算使用公式。在体外干物质消化率(IVDMD)是由Tilley和特里的方法修改16]。常见的宏观和微量元素如钙、铁、锰、铜、锌测定使用原子吸收和质谱分析程序(14]。代谢能(我)计算公式后,建议在17)和我(MJ /公斤DM) = 0.17∗IVDMD (%)−2.0。所有分析都是一式三份。

2.4。数据统计分析

化学成分和数据在体外干物质消化率(IVDMD)受到单向方差分析(方差分析)使用一般线性模型(GLM)程序18]。统计测试( )是用来比较个人的意思。表是用来组织和总结的结果。

3所示。结果

3.1。化学成分的主要饲料资源

调查主要饲料资源包括作物残留物、自然混合干草,绿草和非常规饲料。总共十饲料样品进行评估的营养价值在目前的研究。表1提供信息的化学成分。如表所示,吸管的干物质(DM)从91.37%变化到94.61%,干草94.61至96.29%,96.23%和干草。花生壳和轧机DM浪费了90.90和89.90%,分别。DM最低记录Atella(13.23%),其次是绿草(30.49%)。最高的粗蛋白(CP)测量Atella(15.90%),其次是绿草(13.20%)、轧机浪费(10.90%)、花生秸秆(9.18%),和豇豆稻草在降序排列(8.11%)。干草CP(6.29%)高于画眉草稻草(4.43%)和干草(2.76 -4.91%)。绿草中的灰分含量最高(12.30%),最低的轧机浪费(3.80%),而另一些人。Atella是当地酿酒厂的残渣。

可溶性物质、可溶性碳水化合物和代谢能的主要内容提出了饲料资源表2。可溶性碳水化合物含量的最高记录机浪费(50.30%)花生秸秆(38.68%),紧随其后Atella(37.50%)。最低的可溶性碳水化合物被发现在绿草(6.60%)。机(11.84 MJ /公斤DM)和浪费Atella(11.81 MJ /公斤DM)最高代谢能(我)其次是绿草(9.83 MJ /公斤DM),花生秸秆(9.28 MJ /公斤DM),画眉草稻草(8.56 MJ /公斤DM)和豇豆稻草(8.39 MJ /公斤DM)。我最低的内容在干草(7.22 -7.68 MJ /公斤DM),干草(6.70 MJ /公斤DM)和花生壳(4.79 MJ /公斤DM)在减少。

3.2。纤维分数和饲料的消化率

纤维分数和在体外干物质消化率(IVDMD)的主要饲料资源展示在表3。多样的细胞壁中观察到的内容提要。最高的NDF测定花生空(79.80%),其次是秸秆(71.60 - -76.15%),画眉草稻草(75.05%)、干草(73.72%)、豇豆稻草(62.69%),和花生秸秆(46.67%)的顺序。NDF最低的是在轧机(35.00%)和浪费Atella(40.60%)。最高的ADF观察花生壳(74.30%)和最低的轧机浪费(13.40%),而其他人则介于两者之间。反诽谤联盟内容不同(花生壳)的31.80%到3.30%(轧机浪费)。在的情况下在体外干物质消化率(IVDMD),最高的价值被发现在轧机(81.43%)和浪费Atella(81.21%),其次是绿草(69.58%)、花生秸秆(66.33%),画眉草稻草(62.10%)和豇豆稻草(61.09%)在减少订单。观察IVDMD值最低的干草(54.21 - -56.97%),干草(51.15%),和花生壳(39.95%)。

3.3。矿物的提要

主要饲料资源的宏观和micromineral内容表4。如表所示,有一个广泛的矿物含量变化不同的饲料资源。钙含量变化从15.14克/公斤DM(花生秸秆)0.12克/公斤DM(轧机浪费)。铁含量最高的是观察到Atella(3.37克/公斤DM),最低的是豇豆稻草(0.11 g / kg DM)。Atella(0.19克/公斤DM)锌含量最高,而花生壳(0.07 g / kg DM)最低价值。铜的含量变化从9.59毫克/公斤DM(花生秸秆)DM(4.55毫克/公斤Atella)。画眉草稻草(78.41毫克/公斤DM)锰含量最高和最低的价值Atella(0.06毫克/公斤DM)。Atella包含高铁和锌矿物质但低铜和锰。花生秸秆富含钙和铜矿石。画眉草稻草是拥有高锰与其他相比提要。画眉草稻草也富含铁含量Atella。

4所示。讨论

4.1。化学成分

研究表明,有相当大的变化的化学成分可用的提要。差异可能是由于植物,植物种类、土壤类型、植物分数,工厂管理,和其他因素11,12]。粗蛋白含量较高Atella(15.90%)、绿草(13.20%)和轧机浪费(10.90%)比其他的饲料资源。根据(19],提要< 12%,12 - 20%,> 20% CP分为低,中,和高蛋白质来源。在此基础上分类,Atella被认为是中等蛋白质来源,它有可能作为蛋白质补充劣质热带提要。Atella是一个副产品从搞诉(本地啤酒)的生产。搞诉的生产过程包括发酵的谷物,主要是高粱、玉米、小米和手指,酿酒酵母、麦芽和gesho (鼠李prinoides)作为替代品添加啤酒花(20.]。Atella被广泛用作奶牛补充结合尼日尔蛋糕和麦麸(21,22]。牛奶产量增加(14%)报告当barley-straw-based奶牛补充Atella与尼日尔蛋糕和麦麸(22]。当前的CP的价值Atella低于21.80%23)和20% (24]。科学证据表明,7%以上的CP的瘤胃微生物蛋白质合成需要可以支持至少反刍动物(的维护要求12,25,26]。谷类作物的秸秆/秸秆低于这个关键粗蛋白水平,和他们必须补充蛋白质来源。

吸管的脉搏和油料作物种子有相对更好的蛋白质浓度相比,干草,谷物秸秆、秸秆。花生秸秆的OM(90.90%)的内容相比,发现在低27OM)为94.67%。花生秸秆的CP值(9.18%)高于8.08% (27在[]但低于11.1%28]。灰值(5.47%)在本研究中发现的花生秸秆可比的结果(27),5.33%,但远低于在28),16.3%。花生壳的DM(90.90%)被发现在附近29日]有91.6% DM的饲料。花生壳的CP(7.10%)是相似的29日),7.0%。相同的作者称灰分(5.2%)高于当前的研究对花生壳(2.70%)。

可溶性碳水化合物的含量高于花生秸秆Atella,表明他们的潜在用途的能源基于劣质饲料热带动物。相反,可溶性碳水化合物含量最低的绿草显示低能源在动物的饮食。绿草都很好的蛋白质、矿物质和维生素来源动物饲养系统(12]。一项研究认为,粗粮提要的喂养潜力显著影响可溶性和不可溶性的比例分数影响发酵的饲料在瘤胃30.]。同样,代谢能(我)在工厂废物和更高Atella,表明他们潜在的能源质量低劣的提要。这些非常规饲料能量高于最低要求动物肉类和奶制品。自然混合干草,稻草/不同作物秸秆、花生壳含有低能量低于临界水平。羊的最低能量密度不减肥是8 - 10 MJ我/公斤DM (25]。目前的我Atella(11.81 MJ /公斤DM)与10.00 MJ相比我高/公斤DM (2.39 Mecal我/公斤DM)报告(23我),但低于18.20 MJ /公斤DM (22.2 MJ GE /公斤DM) (21我)和16.29 MJ /公斤DM通用电气(4.75千卡/公斤DM) (31日]。的能量变化值可以归因于不同的研究作物物种/品种,发酵过程、气候条件等因素。Atella据报道,19.9 MJ /公斤DM总能量在评审结果(24]。灰分含量的Atella(6.00%)相当的结果(23)(5.8%)和(24)(5.4%)。花生秸秆的我内容(9.28 MJ /公斤DM)相当的发现9.4 MJ /公斤DM (28]。花生壳的我内容(4.79 MJ /公斤DM)相比,2.7 MJ /公斤DM高了(29日]。

4.2。纤维比例和消化率

细胞壁分数(NDF和ADF)更高的作物残留物,干草,花生壳相比其他提要。的纤维含量画眉草稻草是可比的32)(77.65%)和(33)(77.5%)。同样,全国民主联盟价值的干草(73.72%)相当的报告(34)为72.20%,但低于[35)为79.40%。纤维含量的比例在干草深受成熟阶段的切割和采后管理(12]。高纤维含量(NDF) 55%以上限制动物的采食量填充肠道(26]。因此,高纤维含量可以阻碍动物的采食量,从而降低动物的性能。根据(36),最大NDF含量可以负面影响饲料消费估计高达70 - 75%为成熟的牛肉牛和为完成反刍动物低15 - 20%。基于这一事实,feed有70%以上纤维含量可能对动物饲料利用率和性能产生负面影响。相反,提要用更少的细胞壁组件(如轧机和浪费Atella鼓励消费提要的动物。表明纤维分数(NDF和ADF)是主要负责饲料摄入量有限,由于瘤胃消化率和补强与沉思的关系(37]。NDF和ADF值中Atella在目前研究低NDF比例为54.0%和29.0% (23]。全国民主联盟(46.67%)、ADF(36.11%),和ADL(7.55%)值在当前的研究中获得的花生秸秆低相比,结果在27)以70.70%的NDF、ADF 64.33%和11.62% ADL但高于[28NDF和ADF分别占35.2%和29.1%。花生壳的纤维含量高出本研究的发现29日]ADL NDF为66.4%和56.4%。

广泛的变异(35 - 81%)的在体外干物质消化率(IVDMD)提要在当前的研究调查。高IVDMD被发现在大多数研究饲料除了干草,秸秆、花生壳。工厂浪费和Atella有更高的DM消化率相比,绿草,油作物秸秆、脉冲稻草,谷物秸秆、秸秆。高消化率的值Atella和工厂浪费归因于高蛋白浓度以及低纤维含量。已是不争的事实,消化率和氮呈正相关消费和纤维含量呈负相关(12,26]。饲料消化率高的安全系数更好地利用动物,反之亦然。的有机物消化率Atella据报道,54.8%在24]。相同的报告还发现氮消化率为66.1%Atella在反刍动物。在[23),60.4%的干物质消化率被发现Atella而在本研究中是81.21%。最低的消化率在花生壳高纤维可以解释的分数。DM花生秸秆的消化率(66.33%)较低的审查结果73.1%相比OM消化率报告(28为花生秸秆)。据报道,(OM消化率较低29日为花生壳(20.1%)相比,当前的研究DM消化率为39.95%。

4.3。矿产概况

提要在矿物的研究区域不同的内容。所有调查提要,除了花生秸秆,未能满足的最小临界水平钙的主要矿物为最佳瘤胃功能的基础上,建议在12]。钙是动物体内最丰富的矿物元素的骨骼和牙齿的主要成分。提要中,花生秸秆(15.14 g / kg DM)钙含量最高为正常瘤胃功能优化和饲料消费(15克/公斤DM)。保持最佳的钙和磷的比例是正常的身体机能非常重要。钙含量高的饮食能够干扰动物体内磷的吸收和代谢,如果公认的安全范围内钙磷比(1:1到2:1)是饮食中不小心操作12]。另一方面,饲料机浪费等低钙值低于临界水平(15克/公斤DM)。缺乏钙可能导致越来越多的动物骨骼变形,在挤奶的奶牛乳热症,身体机能异常(12]。这些提要需要补充钙源如骨粉、绿叶作物,地面石灰岩和矿物组合。的钙含量Atella(0.82 g / kg DM)是低于24),6.2和5.4 g / kg DM钙和磷,分别被发现在评审结果。在检查提要,花生秸秆有更多的钙和铜矿石。花生秸秆的钙含量(15.13 g / kg DM)几乎是审查结果在附近28)为14.6 g / kg DM钙和磷2.0克/公斤。在[29日),花生壳被发现有2.4克/公斤DM钙,0.7克/公斤DM磷、38毫克/公斤DM锰、64毫克/公斤DM锌、15毫克/公斤DM铜、铁和210毫克/公斤DM。

微量元素在体内发挥重要作用的农场动物的函数。他们需要少量在动物体内或饮食。在当前的研究中,大多数提要满足最低要求的微量元素,如铁、锌、铜和锰。所有提要(124 - 242毫克/公斤DM)拥有高于最优要求的铁(20 - 80毫克/公斤DM)Atella(3372毫克/公斤DM)和画眉草草(1009毫克/公斤DM)极端高铁值。在[12),指出铁毒性不是农场动物的一个常见问题。大多数提要的锌含量(12.19 - -44.87毫克/公斤DM)推荐的身体需求的范围内(10 - 50毫克/公斤DM)Atella(190毫克/公斤DM)显示过剩和花生壳(7.75毫克/公斤DM)低于临界水平。农场动物被认为具有高耐受性过量锌在他们的饮食。所有当前提要(5.56 - -9.59毫克/公斤DM)包含在最佳范围(1 - 5毫克/公斤DM)的铜需求。Atella(4.55毫克/公斤DM)和轧机浪费(4.65毫克/公斤DM)铜中的内容对反刍动物的最佳需求。科学证据表明,过量摄入动物铜盐的原因由于积累在肝脏毒性,因此,需要相当大的照顾在这方面(12]。所有的提要(17.33 - -78.41毫克/公斤DM)除外Atella(0.06毫克/公斤DM)过量锰时所需的最佳数量的饮食是0.2 - -0.5毫克/公斤DM。

5。结论

当前的研究给了营养信息的主要饲料资源可用Tanqua-Abergelle中央提格雷区。广泛的变异是公认的营养价值的提要。作物秸秆和干草喂养差值,要求与优质饲料补充。非常规饲料等Atella和轧机浪费适量蛋白质和纤维含量降低,他们可以作为潜在的蛋白改善劣质热带饲料的营养价值在动物喂养系统。这些提要需要进一步在活的有机体内使用动物证实本研究调查。

数据可用性

数据可以在请求从相应的作者。

的利益冲突

作者宣称没有利益冲突。

确认

这个研究项目财务支持的Mekelle大学的研究项目拨款注册号CDANR RB / 6/2012。作者感谢金融支持。升值也去Abergelle农业研究中心的物流和人员支持。

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