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研究文章

大麦谷物的营养成分的变化大麦芽l .)和豆芽的形态分数

表2

粗蛋白和氨基酸含量(g公斤¹DM)在原始和发芽大麦谷物和豆芽的形态分数。


	大麦谷物					发芽大麦的形态分数
	生	发芽	池扫描电镜	意义	绿芽	RSSG + UG	根	池扫描电镜	意义

粗蛋白	106.2±1.47	147.2±0.8	0.580		313.8±7.71^一个	136.6±2.25^b	304.9±11.73^c	4.120

氨基酸

Asp	7.7±0.45	13.3±1.28	0.48		25.0±1.47^一个	11.8±1.50^b	15.1±1.02^c	0.84
Glu	24.7±0.89	20.7±2.10	0.81		21.7±1.54^一个	23.2±1.95^ab	26.4±1.26^公元前	1.07
爵士	5.0±0.54	5.6±0.76	0.33	NS	8.0±0.66^一个	6.0±0.56^b	6.7±0.55^b	0.35
他的	2.4±0.30	2.2±0.56	0.19	NS	5.4±1,03^一个	1.4±0.34^b	3.3±1,27岁^c	0.48
通用电气	4.4±0.80	3.6±0.97	0.45	NS	6.4±1.30^一个	2.5±0.0.6^b	5.6±0.42^一个	0.45
用力推	4.0±0.25	4.9±0.37	0.16		8.0±0.78^一个	5.1±0.51^b	6.5±0.62^c	0.32
阿拉巴马州	4.6±0.51	6.5±0.79	0.33		10.1±0.88^一个	6.5±0.59^b	7.6±0.39^b	0.37
参数	5.8±0.25	6.3±0.90	0.33	NS	9.3±1.07^一个	7.0±0.72^b	7.2±0.27^b	0.45
瓦尔	5.3±0.08	6.4±0.78	0.28		9.9±0.77^一个	6.0±0.70^b	9.7±0.40^一个	0.34
遇到+半胱氨酸	4.9±0.66	5.2±0.46	0.28	NS	7.9±1.36^一个	4.5±0.60^b	6.0±0.68^b	0.52
板式换热器+酪氨酸	9.8±0.57	11.0±1.21	0.47	NS	14.8±2.02^一个	6.6±1.35^b	11.1±0.75^b	0.77
Ile	4.7±0.92	6.3±0.67	0.40		8.7±0.99^一个	5.4±0.62^b	8.1±0.50^一个	0.37
低浓缩铀	7.6±0.47	8.2±0.52	0.36	NS	12.0±1.23^一个	9.0±0.83^b	12.0±0.64^一个	0.52
利斯河	3.3±0.40	4.9±0.38	0.20		8.6±0.85^一个	5.9±0.57^b	7.5±1.01^一个	0.47
Trp	2.0±0.22	3.5±0.45	0.18		9.9±0.99^一个	3.9±1.38^b	4.9±1.60^b	0.67

^得了意味着不同的上标在同一标题和行是明显不同的。数据意味着4复制(每个复制是一个复合样本4次级样本)。 ; ;NS:不重要。RSSG:剩余结构的发芽谷物:UG:学粮食。

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