研究文章
潜在的果胶和比较平板分解质属性获得五个秋葵基因型在加纳
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| 参数 |
秋葵基因型 |
| PC1 |
PC2 |
生物 |
PC4 |
PC5 |
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| 果胶收率(%) |
6.12 |
18.84 |
11.93 |
7.7 |
13.54 |
| pH值 |
6.92±0.010 |
6.74±0.006 |
6.39±0.012 |
6.87±0.006 |
6.80±0.010 |
| 水分含量(%) |
16.2±1.20 |
19.7±0.5 |
11.2±2.0 |
16.1±0.6 |
15.9±0.00 |
| 膨胀指数(%) |
405.05±0.045 |
555.737±0.015 |
407.246±0.009 |
441.666±0.020 |
540.394±0.010 |
| 溶解度 |
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| 热水 |
少可溶性 |
少可溶性 |
少可溶性 |
少可溶性 |
少可溶性 |
| 冷水 |
少可溶性 |
少可溶性 |
少可溶性 |
少可溶性 |
少可溶性 |
| 宠物。醚 |
几乎不溶 |
略微可溶性 |
略微可溶性 |
几乎不溶 |
略微可溶性 |
| 乙醚 |
几乎不溶 |
少可溶性 |
微溶 |
略微可溶性 |
略微可溶性 |
| 甲醇 |
微溶 |
几乎不溶 |
略微可溶性 |
微溶 |
微溶 |
| 乙醇 |
略微可溶性 |
略微可溶性 |
略微可溶性 |
微溶 |
微溶 |
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