微量元素与必需元素分析gydF4y2Bacymbogon citratusgydF4y2Ba(直流)。石墨炉-原子吸收光谱法测定Stapf样品及其健康问题gydF4y2Ba

抽象的gydF4y2Ba

cymbogon citratusgydF4y2Ba(直流)。Stapf通常被称为柠檬草，在世界各地广泛用于绿茶甚至草药茶的成分。植物具有从土壤及其环境中吸收金属作为养分的能力，这对植物的生理和生化生长至关重要。这些十二微量元素的浓度,即镁、钙、铬、锰、铁、镍、铜、锌、钼、,Cd, Pb,由石墨炉原子吸收光谱分析(GF-AAS)和与粮农组织/世卫组织的容许极限,ICMR,开展和国家卫生研究院,美国,发现在允许的范围之内。砷、镉和铅等有毒金属，经分析均在每日可耐受的饮食限制范围内，且浓度较低。gydF4y2Ba

1.介绍gydF4y2Ba

属gydF4y2BaCymbopogon.gydF4y2Ba是禾本科植物中最重要的精油生产科之一，共有近140种，广泛分布于亚洲、非洲和美洲的半温带至热带地区。据报道，大约有45个物种出现在印度。的gydF4y2BaCymbopogon.gydF4y2Ba产生挥发性油的物种称为芳香族草[gydF4y2Ba1gydF4y2Ba］.gydF4y2Bacymbogon citratusgydF4y2Ba(直流)。Stapf原产于亚洲西南部，现在它在世界各地自然生长，主要在热带和草原地区[gydF4y2Ba2gydF4y2Ba］.通常，它被称为柠檬草，是一种多年生草本植物，在危地马拉、印度、中国、巴拉圭、斯里兰卡和巴基斯坦的一些地区都有商业种植[gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

绿茶中含有丰富的多酚类物质，而多酚类物质在自然界中是抗氧化剂。在各种类型的茶中，绿茶含有相对较高的多酚，多酚由avanol单体(avan-3-ols)组成，也称为儿茶素[gydF4y2Ba4gydF4y2Ba］.自然抗氧化剂如绿茶提取物的多酚，最近引起了可观的关注，以防止包括癌症，心血管疾病和退行性疾病的氧化应激相关疾病[gydF4y2Ba5gydF4y2Ba］.茶对人体多种营养微量元素的摄入起着重要作用。除了人体健康所需的许多必需元素外，茶叶中还可能含有一些有毒元素。这可能是由于污染的土壤，农药的应用，化肥，或工业活动。由于茶叶的消费量很大，了解有毒金属的含量很重要[gydF4y2Ba6gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

2.材料和方法gydF4y2Ba

2.1。试剂和化学品gydF4y2Ba

所用化学品均为分析级，购自S.D. Fine-Chem。Ltd.和Qualigens, Fischer Scientific，印度。超纯去离子水(Millipore s.a.，法国)用于标准品和改性剂溶液的制备。库存标准溶液购自Sigma Aldrich化学公司，用于配制标准溶液进行校准。gydF4y2Ba

２.２.植物样品收集gydF4y2Ba

的样本gydF4y2Bacymbogon citratusgydF4y2Ba从曼尼普尔的英帕尔市场收集，在那里，这种植物被用于商业用途，甚至在国内用于各种药用特性。该品种在该地区被广泛用于制作绿茶。gydF4y2Ba

２.３.植物样品消化gydF4y2Ba

植物样品的消化，称量0.5 g样品(s)，在85°C下用浓HNO消化3 hgydF4y2Ba_3.gydF4y2Ba: HCl(3:1)混合物。然后集中HClOgydF4y2Ba_4gydF4y2Ba加入（1mL）以增强消化中的氧化性能。将溶液过滤并用蒸馏水稀释至50mL。将空白溶液作为相同的程序，无需添加样品[gydF4y2Ba7gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

２.４.仪表gydF4y2Ba

采用Analytik Jena AAS Vario-6石墨炉光谱仪，配备pc控制的6片灯转塔，其中空心阴极灯与氘空心阴极灯作为线路散热器，以补偿背景吸收和氩气供应，用于所有的吸收测量。空心阴极灯安装特定的元素，必须分析其各自的波长和狭缝宽度相应调整。信号测量按峰面积/峰高进行，线性标定。进样量为20gydF4y2BaμgydF4y2BaL. GF-AAS的典型加热程序是干燥（将样品注入过滤器炉中），热解，雾化和清洁。元素有乐器条件在表格中给出gydF4y2Ba1gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

2．5．数据分析gydF4y2Ba

每个重金属的计算依赖于实验室程序和WinAAS版本3.10软件(Analytik Jena，德国)。用线性曲线制备了校准曲线。采用SPSS Data editor 16.0和Microsoft Office Excel 2007进行数据分析。gydF4y2Ba

3.结果与讨论gydF4y2Ba

对Mg、Ca、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Mo、As、Cd、Pb等12种微量元素进行了分析gydF4y2Bacymbogon citratusgydF4y2Ba从曼尼普尔的英帕尔市场收集的。样品中分析的元素水平gydF4y2Bacymbogon citratusgydF4y2Ba植物在表格中给出gydF4y2Ba2gydF4y2Ba．与营养需求进行比较追踪和基本元素膳食津贴/摄入量与营养需求和印度人（印度医学研究（ICMR），2009年），粮食和农业组织（粮农组织/谁）（2004年）和食品的膳食津贴和营养委员会，美国国家学院，美国，如表所示gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba．新鲜茶叶中的微量元素水平和来自不同国家的茶叶，并表明其中铝（Al），砷（AS），镉（CD），铬（Cr），铜（Cu），氟化物（F），锰（Mn）和不同茶输液范围内的镍（Ni）为0.06-16.82 mg lgydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba}；跟踪,1.53gydF4y2BaμgydF4y2Bag LgydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba}；痕迹，0.79 μgydF4y2BaG L.gydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba}；低于可检测的极限，43.2 μgydF4y2Bag LgydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba}， 0.02-40.0 mg LgydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba}，0.2-4.54 mg lgydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba}， 0.1-250 mg LgydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba}和BDL-0.16 mg LgydF4y2Ba^{−1gydF4y2Ba},分别。除了必需的宏、微量元素外，实验研究表明，茶叶中大量过量的非必需微量元素的积累，最终可能增加人体的金属体负担[gydF4y2Ba6gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

微量有毒元素已在世界上一些地区引起了主要的人体健康问题，而代谢的对比导致了此类事件的相对规模。如表所示，粮农组织/世卫组织、美国食品及药物管理局/美国和加州标准(CS)规定了摄入产品中As、Cd和Pb等重金属的每日可容忍摄入量gydF4y2Ba4gydF4y2Ba．gydF4y2Ba

３.１.镁gydF4y2Ba

该植物样品中该元素的含量为0.764 - 0.0.790 mg/kg。镁作为许多酶的辅助因子，参与能量代谢、蛋白质合成、RNA和DNA合成，以及维持神经组织和细胞膜的电位[gydF4y2Ba8gydF4y2Ba，gydF4y2Ba9gydF4y2Ba］.此外，血清和膳食镁含量低可能与人类心血管疾病、高血压、糖尿病和动脉粥样硬化的病因有关[gydF4y2Ba10.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

３．２．钙gydF4y2Ba

植物样品中的钙含量为5.157至6.012 mg / kg。该元素是在神经肌肉功能中发挥重要作用，许多酶介导的方法，血液凝固，如果不是最多的血液凝结，以及代谢过程以及通过其磷酸盐盐提供刚性的代谢过程。如果需要，其非结构作用需要严格维持组织液中的电离钙浓度，因此如果钙的供应缺少要求，则骨骼处于危险的骨架。钙通量也是通过几种细胞内信号传导途径对靶器官的激素效应的重要介质[gydF4y2Ba11.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

3.3。铬gydF4y2Ba

该植物样品中该元素的水平范围为0.601至0.873 mg / kg。铬在其组合状态下自然发生，通常不在自由状态下。CR最稳定的阶级态度是在食品供应，空气，水，植物土壤，动物和环境中发现的Cr（+3）和Cr（+6）。全世界的数百万工业工人可能暴露于Cr和含Cr的化合物[gydF4y2Ba12.gydF4y2Ba]，但据报道存在微量金属形式的天然铬(CrgydF4y2Ba^0gydF4y2Ba）[gydF4y2Ba13.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

铬是一种必需营养素，可增强胰岛素作用，从而影响碳水化合物、脂类和蛋白质的代谢[gydF4y2Ba14.gydF4y2Ba］.然而，铬作为辅助因子对胰岛素作用的作用还没有被充分理解gydF4y2Ba体内gydF4y2Ba和gydF4y2Ba在体外gydF4y2Ba分子水平的研究正在进行中[gydF4y2Ba15.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

3．4．锰gydF4y2Ba

植物样本中的锰含量为0.193至0.271mg / kg。Mn是正常生长，发育和细胞稳态所需的必要普遍痕量元素[gydF4y2Ba16.gydF4y2Ba］.此外，据报道据据报道，在神经变性疾病中具有作用[gydF4y2Ba17.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

3．5．铁gydF4y2Ba

该植物样品中该元素的水平为1.644至1.984 mg / kg。Fe缺乏可能是世界上最常见的营养缺陷障碍，尽管它对身体中最重要的功能表现出色。基于世卫组织标准的估计表明，全球约600-700万人具有缺铁性贫血，这些人的大部分都生活在发展中国家。在发达国家，缺铁性贫血的患病率远低得多，通常在2％和8％之间变化。然而，铁缺乏的患病率，包括贫血和非腺癌，更高。例如，在发达国家，在肥沃时期的妇女的约20-30％的妇女中发现了缺乏铁储存或亚脑血清铁蛋白值。在青少年女孩中，流行甚至更高了[gydF4y2Ba18.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

3.6。镍gydF4y2Ba

植物样品中镍含量为0.046 ~ 0.105 mg/kg。镍是某些植物和细菌酶的催化活性所必需的。据说它影响铁的吸收和代谢以及造血过程。然而，镍的生化功能尚未在人类和高等动物中得到证实。人类暴露在镍污染严重的环境中，会面临更高的病因和病理影响风险，因为众所周知，镍污染会导致肺癌和鼻癌[gydF4y2Ba19.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

3.7。铜gydF4y2Ba

植物样本中的铜含量范围为0.051至0.077 mg / kg。铜的功能作用是人类生命中最重要的一种，如熨斗，发现在促红细胞生成素，髓鞘形成，调制的儿茶酚胺代谢和抗氧化剂保护以及治疗免疫功能和胆固醇和葡萄糖代谢。铜是金属酶的组成部分，其参与儿茶酚胺能途径 - 单胺氧化酶，多巴胺gydF4y2BaβgydF4y2Ba- 羟基化酶和酪氨酸羟化酶[gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

3.8。锌gydF4y2Ba

植物样品中的锌含量为0.105 ~ 0.122 mg/kg。锌是参与碳水化合物、脂类、蛋白质、核酸的合成和降解以及其他微量营养素代谢的大量酶的重要组成部分。锌稳定细胞成分和细胞膜的分子结构，以这种方式有助于维持细胞和器官的完整性。此外，锌在多核苷酸转录和遗传表达过程中具有重要作用。锌参与了这些基本活动，这可能解释了锌对所有生命形式的重要性[gydF4y2Ba21.gydF4y2Ba］.它在免疫系统中起着核心作用，影响细胞和体液免疫的许多方面[gydF4y2Ba22.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

3.9。有毒重金属与可耐受日摄入量gydF4y2Ba

痕量重金属对人类健康和环境的毒性和效果引起了近年来的巨大意识和关注。在重金属中，铅（Pb），镉（Cd）和砷（AS）特别有毒，即使在低浓度下也对人类有害。砷的最大限制固定在3.0mg / kg，对于镉为1.0mg / kg，铅还原成0.5mg / kg。它们具有固有的毒性，其倾向于在食物链中积聚，并通过排泄的特别低的去除率[gydF4y2Ba23.gydF4y2Ba］.在我们的营养摄入量中，每日消费量的可接受限制应密切关注，应当维持质量保证标准[gydF4y2Ba24.gydF4y2Ba］.针对各种机构的摄取产品的接受标准的重金属标准和我们的实验结果gydF4y2Ba4gydF4y2Ba．暴露于允许水平以上的重金属会导致高血压，疲劳和肾脏和神经系统疾病。还已知重金属也造成有害生殖效应[gydF4y2Ba25.gydF4y2Ba］.gydF4y2Ba

4。结论gydF4y2Ba

在水中，茶制茶gydF4y2Ba茶树gydF4y2Ba是最受欢迎的非酒精饮料，消耗了大约半土的人口[gydF4y2Ba26.gydF4y2Ba］.从日常饮茶的危害指数(HI)来看，经常饮用红茶可能会对人体产生不良影响，因为危害商数(As、Cr、Cd、Pb)的HI值接近1。他对绿茶的规定是红茶和乌龙茶的100倍[gydF4y2Ba27.gydF4y2Ba］.另外，绿茶准备gydF4y2Bacymbogon citratusgydF4y2Ba由于其芳香的味道和许多有益健康的特性，正迅速跻身于非酒精饮料的行列。从各种茶饮料中摄取营养是众所周知的，尽管不能排除口服的非必需和有毒元素，因为植物可以从土壤和环境中摄取它们。从本研究可以看出，微量元素在gydF4y2Bacymbogon citratusgydF4y2Ba在曼尼普尔发现的广泛用于绿茶的品种在样品研究的允许范围内。gydF4y2Ba

利益冲突gydF4y2Ba

作者声明本文的发表不存在利益冲突。gydF4y2Ba

承认gydF4y2Ba

提交人希望感谢Head，Saif，Nehu，Shillong，允许使用该设施和P. S. Dhkar，Saif，Shillong，Shillong博士，为有用的讨论。gydF4y2Ba

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