衰老研究杂志》

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衰老研究杂志》/2021年/文章

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体积 2021年 |文章的ID 6641967 | https://doi.org/10.1155/2021/6641967

莎拉•Ziad Al-Majali Hadeel阿里Ghazzawi,亚当Tawfiq Amawi, 评估老年人的营养摄入量的约旦安曼Sarcopenia综合症:一个探险的和初步研究”,衰老研究杂志》, 卷。2021年, 文章的ID6641967, 16 页面, 2021年 https://doi.org/10.1155/2021/6641967

评估老年人的营养摄入量的约旦安曼Sarcopenia综合症:一个探险的和初步研究

学术编辑器:赫利奥j . Coelho-Junior
收到了 2020年11月30日
修改后的 2021年6月19日
接受 2021年7月3日
发表 2021年7月17日

文摘

目的。Sarcopenia是一种与年龄相关的综合症,特点是逐步丧失肌肉,力量,和功能。为了执行这项研究评估营养摄入量和身体活动水平和调查sarcopenia综合症的影响对食物摄取一群老年人约旦安曼sarcopenia综合症。方法。研究样本包括25 nonsarcopenic人和25 sarcopenic病人年龄超过60岁男女比例为1:1。特别问卷用于收集人口数据,健康数据,数据综合征特征、营养评估,和身体活动水平。24小时回忆也被用来收集食物摄入数据。体重、身高和皮肤褶厚度测量。结果。sarcopenic病人的均值为77.5±6.9岁,体重的均值显著低于sarcopenic病人比nonsarcopenic人。在这项研究中,所有营养素和微量营养素摄入量的信息进行了分析。维生素的摄入量(水和脂溶性),以及矿物(主要和跟踪)、氨基酸、必需脂肪酸,是评估。平均摄入的能量和碳水化合物,脂肪,和膳食纤维低于他们的建议,而蛋白质的平均摄入量范围内的建议sarcopenia组。的均值摄入欧米茄3和欧米茄6低于他们的建议。结论。可以得出结论,sarcopenic老年患者在约旦有相似的特点和病人研究世界范围内关于年龄的患者,女男比例,主要症状。Sarcopenic老年患者在约旦通常体重和BF %低于nonsarcopenic成年人和饮食摄入量不足相比,他们的建议和nonsarcopenic老年人。因此,sarcopenic患者的饮食需要修改和跟进。水平的身体活动和日常生活活动sarcopenic老年患者低于nonsarcopenic老年人。

1。介绍

Sarcopenia是一种综合症,其特征是广义和肌肉力量的逐步丧失,肌肉,和完整性1]。sarcopenia综合症包括减少不利影响的能力在日常活动和风险的增加下降,它扮演非常重要的角色在脆弱的病因、发病率高,流动障碍,和老年人死亡率(2]。

看来,5 - 13%的人年龄从60到七十岁和11 - 50%的人80年代sarcopenia综合症(3]。据估计,有360万人被诊断为sarcopenia综合症(在美国4]。在2000年,医疗成本归因于sarcopenia综合症在美国估计有185亿美元(5]。山田et al。6)报道,sarcopenia综合症的患病率在老年人居住在日本是21.8%,也高于英国老年人的患病率(7.8%)。世界卫生组织(世卫组织)估计,在2000年,有6亿人年龄在60岁或以上,这个数字可能会上升到12亿年的2025 (7]。

许多因素导致的开发和进展sarcopenia综合症包括肌肉停止使用,在性激素与年龄相关的变化,蛋白质合成,蛋白质水解,神经肌肉完整性、内分泌功能、缺乏身体活动和营养平衡8]。

Sarcopenia综合症可能妥协足够的营养,如果身体活动和性能下降。购物和烹饪也可以变得繁琐,且让人精疲力竭,灵活地安排足够的饭菜也减少了,而食欲可能降低了由于较低的活动。在体弱的老年人,他们需要别人的支持基本日常生活活动,摄入不足的风险进一步增加(9,10]。sarcopenia综合征的发病机理、营养不良中发挥着关键作用,既营养不良和肥胖在老年人增加sarcopenia综合症的风险。饮食中起着关键作用的标准sarcopenia综合症的发病率;许多营养干预的兴趣也sarcopenia综合症和脆弱11]。可怜的饮食摄入量sarcopenia综合症的相关个人,可能由于饮食模式的变化,减少老化肌肉的反应合成代谢刺激从餐,或氧化应激并发症和老化12]。

Sarcopenia综合症是一个主要关心的公共卫生,并受到许多风险因素的影响。的复杂病因sarcopenia综合症、营养是最重要的一个因素。几个营养因素之间的关联、肌肉、力量、功能,和物理性能报告在近年来越来越多的研究。因此,同时避免减肥至关重要,以防止伴随失去肌肉质量,充足的优质蛋白质最佳刺激肌肉蛋白质的合成至关重要。抗氧化剂,维生素D和ω3-polyunsaturated脂肪酸还可能导致肌肉功能的保护10]。

我们所知,没有研究在约旦链接sarcopenic患者的营养状况和身体活动水平。因此,本研究旨在评估食物摄入量,体力活动水平,和人体测量样本中老年人sarcopenia综合症,调查sarcopenia综合症对食物摄入量的影响在选定的样本在安曼,约旦老年人比较sarcopenic实际患者的食物摄入量推荐食物摄入量和比较sarcopenic nonsarcopenic患者组的食物摄入量。

2。材料和方法

2.1。研究设计

横断面研究设计应用在一个方便的样本五十约旦超过60岁的老年人在安曼期间从2019年11月到2020年2月。示例包括两组,一百二十五老年人sarcopenia综合症而二十五nonsarcopenic老年人。

2.2。研究样本

共有50人评估资格参与这项研究。总共25 nonsarcopenic超过60岁的老年男性和女性被招募。25老年人患有sarcopenia综合症,男性和女性年龄超过60岁,是从老年人护理中心(招募白色的床Darat萨米尔莎玛)和私人诊所在老年医学(Dana Abu-rub博士)。入选标准包括符合条件的老年人是男性和女性,年龄超过60岁,sarcopenia综合症的诊断医生,住在约旦,约旦国籍,和身体的能力。不包括符合条件的老年人的排除标准如下:年龄小于60年,不是由医生诊断出患有sarcopenia综合症,和老年人肌肉消耗性疾病,如癌症、1型糖尿病(T1DM),蛋白质能量营养不良(PEM)),并不住在约旦,约旦,残疾和阿尔茨海默病。

2.3。道德的考虑

本研究通过研究生学习委员会和院长以来的学术研究与国际审查委员会(IRB)(138/2020/19数量决定)。所有的参与者被要求签署一份书面同意。要求他们同意之前,所有的参与者收到口头描述研究的性质,目标,和机密性。一个书面同意从所有的老年人参与了这项研究。样品的老年人的名字并不包括在这项研究为了保持完整的隐私和机密性。

2.4。人体测量数据

高度()和体重(公斤)测量每个参与者的研究人员根据标准程序(所13)使用数字体重秤设备(博尔乐GS®170)和数字测距仪(InLab®)。每个参与者被要求赤脚站在中间的规模与体重的基础(WT)均匀分布,和阅读到最近的100 g(0.1公斤)。高度(HT)测量参与者,赤着脚,站直和脚踝在一起,直视前方,肩膀靠在墙上。得到了测量到最近的0.1厘米(13]。

身体质量指数(BMI)是根据公式计算体重指数=公斤/米2公斤,是一个人的体重(以公斤和m2是他们的身高(米)的平方。皮肤褶厚度测量(SFT)拍摄的肱三头肌肌肉的背面上的中点左臂右撇子和左撇子使用的右手(Accu-measure®美国)皮肤褶厚度卡尺,测量(SFT)到最近的0.2毫米,和最大容量的卡尺60毫米。杰克逊波洛克方程被用来计算身体密度(D雄性和雌性(表中)1)。


体重 身体质量指数 身体脂肪状态 脂肪(%)
男性

体重过轻 < 18.5 精益 -19 - 9.9 16.3 - -26.4
正常的 18.5 - -24.9 理想的 -26 - 19.1 26.5 - -31.2
超重 25.0 - -29.9 平均 26.1 - -30.8 31.3 - -37.2
肥胖 ≥30.0 高于平均水平 30.9 - -33.3 37.3 - -39.5

美国(1995)(Accu-measure®)。

体脂百分比(BF %)计算使用以下方程(14]:

2.5。人口和健康数据

个人信息(年龄、性别、婚姻状况分为四组:结婚,单身,离异,丧偶),健康信息的问题(吸烟、水烟、和慢性病),和质疑sarcopenic综合症(综合症综合症,时间管理,和补充剂用于)被要求参与者或看护者面对面采访期间,由研究人员。

2.6。饮食数据

营养风险评估的分数据营养评估开发的形式使用(15- - - - - -17)和验证由五大学人类营养和营养学专家教授约旦和佩特拉大学。营养摄入的评价是由收集食物摄入数据使用一天24小时的回忆。参与者或照护者被要求确定数量使用家庭食品消费的措施。食物摄入量的每个主题分析能源、营养素和微量营养素摄入用食品加工机SQL®(ESHA)软件(版本11.1/2016)。量杯和食品模型被用来帮助参与者估计准确食品的摄入量。

2.7。身体活动数据

7天体力活动召回收集使用体育活动形式由(18]来衡量老年人体力活动水平之间根据分数的身体活动形式,和身体活动召回包括低强度的活动,以及温和的和高强度的活动,和验证了五个大学人类营养和营养学专家教授约旦和佩特拉大学。收集到的身体活动水平数据使用SPSS软件进行评估和分析。

2.8。统计分析

所有的数据收集和进入社会科学统计程序软件®(SPSS为windows版本(19)2010年,芝加哥)。均值和标准差计算为连续变量,而被报道为分类变量数和频率分布(%)。差异的sarcopenia组和nonsarcopenia组估计使用未配对t以及连续变量和卡方为分类变量。

值在0.05将保证统计学意义。结果数据,提出了在数字、比例意味着和标准差。

3所示。结果

3.1。研究样本的描述

50个老年人总数25 sarcopenic 25 nonsarcopenic老年人,老年人被招募在这项研究中,1:1的女男比例。展示在表的特征2


变量 Sarcopenia集团N(%) 对照组N(%) 价值

年龄(年) 77.5±6.9 74.7±5.5 0.070

性别
13 (52) 13 (52)
男性 12 (48) 12 (48)

婚姻状况
结婚了 5 (20) 19 (76) ≤0.001
8 (32) 2 (8.0)
离婚了 1 (4.0) 2 (8.0)
丧偶的 11 (44) 2 (8.0)

年龄提出了平均年龄±SD,N代表数量的参与者,参与者的百分比(%)表示。
3.2。人体测量数据

人体测量(体重、身高、BMI和体脂百分比)展示在表3。这个表显示,平均重量显著低于sarcopenia组相比nonsarcopenia组。平均高度没有明显sarcopenia集团和nonsarcopenia集团之间的不同。根据分类的BMI,正常BMI类别是紧随其后的是最高的体重过轻,和肥胖类别是sarcopenia组中最低的。然而,正常BMI均值最高其次是超重、肥胖和体重类别是nonsarcopenia组中最低的。两组之间的BMI几乎是重要的,低sarcopenia组相比nonsarcopenia组。根据BF % BF %类别,是精益的最高类别在高于平均水平和较低的类别sarcopenia群,而BF %是最高平均低类别和精益类别nonsarcopenia群。BF %显著低于sarcopenia组相比nonsarcopenia组。


变量 Sarcopenia集团N(%) Nonsarcopenia集团N(%) 价值

体重(公斤) 59.44±11.7 66.7±5.6 0.007
高度(米) 1.63±0.10 1.68±0.07 0.48

BMI(公斤/米2)
体重过轻 5 (20) 0 (0.0)
正常的 17 (68) 24 (96) 0.057
超重 2 (8.0) 1 (4)
肥胖 1 (4.0) 0 (0.0)

脂肪(%)
精益 15 (60) 0 (0.0)
理想的 5 (20) 4 (16.0) ≤0.001
平均 4 (16) 20 (80.0)
高于平均水平 1 (4.0) 1 (4.0)

体重和身高了平均数±标准差,N代表参与者的数量,(%)代表参与者的比例,和 设置为重要。
3.3。健康信息

健康信息(吸烟、水烟、和慢性疾病)展示在表4。这个表显示吸烟和水烟行为没有显著sarcopenia组和nonsarcopenia组之间的差异。同时,慢性疾病的存在提出了表5这两组之间没有明显不同。慢性疾病(分为类别:骨质疏松疾病和高血压)是最高sarcopenia群。高血压是nonsarcopenia组中最高的。类别之间的疾病是非常重要的两组。


变量 Sarcopenia集团N(%) Non-sarcopenia集团N(%) 价值

吸烟
是的 7 (28) 7 (28) - - - - - -
没有 18 (72) 18 (72)

水烟
是的 0 (0) 0 (0) - - - - - -
没有 25 (100) 25 (100)

慢性疾病
是的 15 (60) 9 (36) 0.089
没有 10 (40) 16 (64)


类别的慢性疾病 Sarcopenia组没有。(%) Nonsarcopenia组没有。(%) 价值

心血管疾病 2 (8) 0 (0) ≤0.001
高血压 5 (20) 8 (88.9)
心血管疾病和高血压 0 (0) 1 (11.1)
糖尿病和高血压 2 (8) 0 (0)
骨质疏松症和高血压 4 (16) 0 (0)
骨质疏松和心血管疾病 1 (4) 0 (0)
骨质疏松症 1 (4) 0 (0)

N代表参与者的数量,(%)代表参与者的比例,和 设置为重要。
3.4。综合症的特征

综合征特征sarcopenia群指综合症,期间管理综合症,和补充使用。平均值sarcopenia综合征患者多年来持续时间(2.5±1.54)。使用的主要补充sarcopenic病人呈现在图1。最消耗sarcopenic病人补充维生素D +钙。管理sarcopenia综合症是呈现在图2

3.5。能量和营养素摄入量

能源的平均摄入量、纤维和营养素的sarcopenic病人和nonsarcopenic人包括在这项研究显示在表中6。这个表显示,平均摄入卡路里,食物重量的克,蛋白质,碳水化合物,脂肪,和总膳食纤维显著低于sarcopenia组相比nonsarcopenia组。


营养素 Sarcopenia组平均数±标准差 Nonsarcopenia组平均数±标准差 价值

重量(克) 1135.3±251.0 1923±336.5 ≤0.001
能源 1082.7±283.2 1705.6±503.8 ≤0.001
蛋白质(克) 47.5±14.2 71.3±17.8 ≤0.001
曹(g) 137.3±49.6 204.7±71.2 ≤0.001
总膳食纤维(g) 10.4±5.7 22.3±8.8 ≤0.001
脂肪(克) 39.9±15.9 70.7±31.7 ≤0.001

设置为重要,SD:标准差,曹:碳水化合物,和(g):克。

能量和营养素的平均摄入量及其建议如表所示7。平均摄入卡路里,碳水化合物、脂肪和膳食纤维低于他们的建议。能源的平均摄入量显著低于sarcopenic病人相比,他们的建议。然而,摄入的蛋白质是其建议的范围内,没有任何明显的区别sarcopenic患者摄入和他们的建议。


营养素 摄入平均±标准差 RCMD平均数±标准差 价值

卡路里(千卡) 1082.8±283.2 1693.2±270.4 ≤0.001
曹(g) 137.3±49.5 232.8±37.2 ≤0.001
蛋白质(克) 47.5±14.1 47.5±9.4 0.982
脂肪(克) 39.9±15.9 52.7±8.4 0.001
总膳食纤维(g) 10.4±5.7 23.7±3.8 ≤0.001

设置为重要,SD:标准差,RCMD:建议,曹:碳水化合物,和(g):克。
3.5.1。脂肪酸和胆固醇

平均脂肪酸和胆固醇的摄入sarcopenic病人和nonsarcopenic人包括在这项研究显示在表中8。这个表显示,饱和脂肪的平均摄入量显著低于sarcopenia组相比nonsarcopenia组。同时,单一不饱和脂肪酸的平均摄入量(MUFA)显著低于sarcopenia组相比nonsarcopenia组。多不饱和脂肪酸(PUFA)的平均摄入量没有sarcopenia组和nonsarcopenia组之间的显著差异。反式脂肪的平均摄入量没有明显sarcopenia集团和nonsarcopenia集团之间的不同。胆固醇的平均摄入量显著低于sarcopenia组相比nonsarcopenia组。ω- 3的平均摄入量没有明显sarcopenia集团和nonsarcopenia集团之间的不同。ω6没有明显的平均摄入量sarcopenia集团和nonsarcopenia集团之间的不同。


变量 Sarcopenia组平均数±标准差 Nonsarcopenia组平均数±标准差 价值

饱和脂肪(毫克) 11.7±4.4 15.9±6.0 ≤0.001
MUFA(毫克) 10.6±5.8 26.7±16.9 ≤0.001
PUFA(毫克) 9.2±8.1 10.6±8.8 0.536
反式脂肪(毫克) 0.18±0.16 0.11±0.21 0.143
胆固醇(毫克) 151.4±79.1 245.8±136.9 0.004
ω- 3(毫克) 0.39±0.2 0.48±0.5 0.403
ω6(毫克) 2.10±1.9 3.50±3.7 0.103

设置为重要,SD:标准差,和(mg):毫克。

脂肪酸和胆固醇的平均摄入量及其建议表所示9。国家林业局的平均摄入量、PUFA MUFA,胆固醇,ω- 3和ω6低于他们的建议。平均摄入量显著低于sarcopenic病人相比,他们的建议。


脂肪酸 摄入平均±标准差 RCMD平均数±标准差 价值

国家林业局(毫克) 11.7±4.4 16.9±2.7 ≤0.001
PUFA(毫克) 9.2±8.0 16.9±2.7 ≤0.001
MUFA(毫克) 10.5±5.8 18.8±3.0 ≤0.001
胆固醇(毫克) 151.3±79.1 300±0.0 ≤0.001
ω- 3(毫克) 0.39±0.2 1.69±0.3 ≤0.001
ω6(毫克) 2.1±1.8 15.0±2.4 ≤0.001

设置为重要,SD:标准差,RCMD:建议,国家林业局:饱和脂肪酸、PUFA:多不饱和脂肪酸,MUFA:单不饱和脂肪酸,和(mg):毫克。
3.5.2。氨基酸

氨基酸的平均摄入量sarcopenic病人和nonsarcopenic人民包括在这项研究显示在表中10。这个表显示,摄入组氨酸之间有显著差异,异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、色氨酸和sarcopenia组和nonsarcopenia组之间;sarcopenia组低于nonsarcopenia组。没有意义差异的摄入量赖氨酸、蛋氨酸+半胱氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸sarcopenia组和nonsarcopenia组之间。


氨基酸 Nonsarcopenia组平均数±标准差 Sarcopenia组平均数±标准差 价值

组氨酸(%) 120.1±38.2 96.0±42.4 0.040
异亮氨酸(%) 148.5±42.6 117.8±47.6 0.020
白氨酸(%) 117.6±32.8 94.8±37.4 0.026
赖氨酸(%) 95.2±37.9 76.9±39.6 0.102
蛋氨酸+半胱氨酸(%) 112.4±33.6 96.8±41.3 0.151
苯丙氨酸(%) 182.2±206.4 114.6±43.7 0.116
苏氨酸(%) 115.9±35.6 87.5±35.5 0.007
色氨酸(%) 147.6±62.5 101.7±39.8 0.003
缬氨酸(%) 139.1±47.3 115.5±45.8 0.080

设置为重要和SD:标准差。
3.6。微量营养素的摄入
3.6.1。脂溶性维生素

平均摄入的脂溶性维生素(A、D、E和K) sarcopenic病人和nonsarcopenic人民包括在这项研究显示在表中11。这个表显示,平均摄入的脂溶性维生素并不是sarcopenia组和nonsarcopenia组之间的明显不同。


维生素 Sarcopenia组平均数±标准差 对照组平均±标准差 价值

维生素A (IU) 5276.7±4746.4 9276.4±12710.2 0.147
维生素A (mcg) 475.2±395.6 699.9±1106.9 0.344
类胡萝卜素(重新) 399.8±428.3 664.7±1238.3 0.317
视黄醇(重新) 290.9±259.1 383.9±934.4 0.634
β-胡萝卜素(mcg) 1870.7±2485.6 3355.3±7292.2 0.340
维生素D (IU) 129.5±122.3 93.4±64.5 0.198
维生素D (mcg) 3.40±3.1 2.43±1.6 0.177
维生素E(毫克) 4.28±2.4 5.81±5.2 0.187
维生素K (mcg) 108.5±245.8 186.2±241.3 0.265

设置为重要,SD:标准差,国际单位:国际单位,Mcg:微克,mg:毫克,和再保险:视黄醇当量。

脂溶性维生素的平均摄入量及其建议表所示12。平均摄入的维生素A,维生素D,维生素E低于他们的建议。平均摄入量显著低于sarcopenic病人相比,他们的建议。然而,维生素K的平均摄入量高于推荐和显示sarcopenic患者摄入和建议之间没有显著差异。


维生素 摄入平均±标准差 RCMD平均数±标准差 价值

维生素A (mcg) 475.2±395.2 796.0±101.9 0.001
维生素D (mcg) 3.39±3.1 18.8±2.2 ≤0.001
维生素E(毫克) 4.3±2.4 15.0±0.0 ≤0.001
维生素K (mcg) 108.5±245.8 104.4±15.3 0.935

设置为重要,SD:标准差,Mcg:微克,mg:毫克,RCMD:推荐。
操作。水溶性维生素

水溶性维生素的平均摄入量sarcopenic病人和nonsarcopenic人民包括在这项研究显示在表中13。这个表显示,意味着所有的b族维生素的摄入量没有明显sarcopenia集团和nonsarcopenia集团之间的不同。然而,维生素C的平均摄入量显著低于sarcopenia组相比nonsarcopenia组。


维生素 Sarcopenia组平均数±标准差 对照组平均±标准差 价值

维生素B1(毫克) 0.86±0.35 0.95±0.56 0.513
维生素B2(毫克) 1.12±0.44 1.22±0.70 0.567
维生素B3(毫克) 10.4±5.2 13.9±9.1 0.096
维生素B3(烟酸,毫克) 15.0±6.9 20.1±11.0 0.058
维生素B6(毫克) 0.88±0.49 1.08±0.51 0.163
维生素B12(mcg) 2.99±1.5 3.82±10.1 0.683
生物素(mcg) 11.3±3.2 12.4±5.1 0.350
叶酸(毫克) 251.5±137.0 258.7±121.9 0.845
饮食叶酸等效(DFE) (mcg) 329.7±163.6 283.2±162.8 0.319
泛酸(毫克) 3.61±1.6 3.47±1.6 0.767
维生素C(毫克) 65.88±78.9 143.5±79.6 0.001

设置为重要,SD:标准差,教育部:饮食叶酸,mcg:微克,和mg:毫克。

水溶性维生素和他们的平均摄入量推荐表所示14。平均摄入的维生素B1、维生素B3、维生素B6、生物素、叶酸、泛酸低于比他们的建议。平均摄入量显著低于sarcopenic病人相比,他们的建议。然而,维生素B的平均摄入量2B3烟酸等效,维生素C是在他们的建议和显示sarcopenic患者摄入和建议之间没有显著差异。平均摄入的维生素B12高于其建议与意义。


维生素 摄入平均±标准差 RCMD平均数±标准差 价值

维生素B1(毫克) 0.86±0.35 1.15±0.05 0.001
维生素B2(毫克) 1.12±0.4 1.2±0.1 0.466
维生素B3(毫克) 14.96±1.0 14.99±6.9 ≤0.001
VitaminB3(烟酸,毫克) 14.99±6.9 14.96±1.0 0.982
维生素B6(毫克) 0.88±0.5 1.58±0.1 ≤0.001
维生素B12(mcg) 2.99±1.5 2.4±0.0 0.056
生物素(mcg) 11.3±3.1 30±0.0 ≤0.001
叶酸(毫克) 251.5±137.0 400±0.0 ≤0.001
饮食叶酸等效(DFE) (mcg) 3.61±1.6 5.0±0.0 ≤0.001
泛酸(毫克) 65.9±78.9 82.2±7.6 0.322

设置为重要,SD:标准差,RCMD:建议,(mcg):微克,和(mg):毫克。
3.6.3。主要和微量元素

矿物质的平均摄入量sarcopenic病人和nonsarcopenic人民包括在这项研究显示在表中15。此表显示了铜的摄入量之间有显著差异,氟、碘、镁、锰、sarcopenia组和nonsarcopenia组之间和钾;sarcopenia组低于nonsarcopenia组。然而,没有显著差异的摄入钙、铬、铁、钼、磷、硒、钠、锌sarcopenia组和nonsarcopenia组之间。


矿物质 Sarcopenia组平均数±标准差 Nonsarcopenia组平均数±标准差 价值

钙(毫克) 662.1±268.1 776.6±329.3 0.184
铬(mcg) 2.04±1.5 2.07±1.4 0.936
铜(毫克) 0.63±0.4 1.45±1.9 0.047
氟化(毫克) 0.37±0.4 1.41±0.6 ≤0.001
碘(mcg) 90.2±34.2 60.7±36.1 0.005
铁(毫克) 9.22±3.8 11.86±8.5 0.164
镁(毫克) 165.8±82.2 248.4±115.7 0.005
锰(毫克) 1.71±1.1 4.01±2.3 ≤0.001
钼(mcg) 23.6±34.1 22.4±29.6 0.899
磷(毫克) 712.2±214.4 783.2±236.5 0.272
钾(毫克) 1476.9±526.9 2118.5±649.0 ≤0.001
硒(mcg) 50.95±29.0 44.43±23.7 0.389
钠(毫克) 1962.3±3553.6 2308.3±1339.3 0.651
锌(毫克) 6.19±2.5 6.14±2.7 0.946

设置为重要,(mcg):微克,(mg):毫克,和SD:标准差。

的平均摄入矿物质和他们的推荐表所示16。平均摄入的钙、铬、铜、氟、碘、镁、钼、钾和锌低于他们的建议。平均摄入量显著低于sarcopenic病人相比,他们的建议。然而,平均摄入硒、锰、磷、铁、钠没有意义区别sarcopenic病人摄入和他们的建议。


矿物质 摄入平均±标准差 RCMD平均数±标准差 价值

钙(毫克) 662.1±268.1 1168.0±74.8 ≤0.001
铬(mcg) 2.04±1.4 25.2±4.9 ≤0.001
铜(毫克) 0.63±0.39 0.90±0.0 0.003
氟化(毫克) 0.37±0.43 3.5±0.5 ≤0.001
碘(mcg) 90.2±34.2 150±0.0 ≤0.001
铁(毫克) 9.2±3.8 8.8±2.8 0.613
镁(毫克) 165.8±82.1 376.6±51.4 ≤0.001
锰(毫克) 1.7±1.1 2.0±0.3 0.176
钼(mcg) 23.6±34.1 45.0±0.0 0.004
磷(毫克) 712.2±214.4 700±0.0 0.778
钾(毫克) 1476.9±526.8 4700±0.0 ≤0.001
硒(mcg) 50.9±29.0 55±0.0 0.493
钠(毫克) 1962.3±3553.6 2300±0.0 0.639
锌(毫克) 6.19±2.5 9.44±1.5 ≤0.001

设置为重要,(mcg):微克,(mg):毫克,和SD:标准差。
3.7。营养评估

sarcopenic患者营养评估nonsarcopenic相比,人们提出了表17。这个表显示,日常生活活动,吃饭不帮助,准备吃饭,买食物,捡食物,把握的餐具和杯子,从餐具,获得食物,把食物和杯嘴,sarcopenic患者明显低于nonsarcopenic人。


营养评估 Sarcopenia集团N(%) Nonsarcopenia集团N(%) 价值

你能管理吃没有任何帮助吗?
依赖 3 (12) 0 (0)
语言帮助 0 (0) 0 (0) ≤0.001
一些人帮助 13 (52) 0 (0)
独立的 9 (36) 25 (100)

你能自己准备饭菜没有帮助吗?
依赖 21 (84) 0 (0)
语言帮助 0 (0) 0 (0) ≤0.001
一些人帮助 2 (8) 1 (4)
独立的 2 (8) 24 (96)

你能买你需要食物和其他东西没有帮助吗?
依赖 22日(88) 1 (4) ≤0.001
语言帮助 0 (0) 0 (0)
一些人帮助 1 (4.0) 2 (8.0)
独立的 2 (8) 22日(88)

你可以夹起食物吗?
依赖 3 (12) 0 (0)
语言帮助 0 (0) 0 (0) 0.001
一些人帮助 8 (32) 0 (0)
独立的 14 (55) 25 (100)

你能掌握餐具和杯子吗?
依赖 5 (20) 0 (0)
语言帮助 0 (0) 0 (0) ≤0.001
一些人帮助 16 (64) 1 (4)
独立的 4 (16) 24 (96)

你能让食品用具吗?
依赖 1 (4.0) 0 (0)
语言帮助 0 (0) 0 (0) ≤0.001
一些人帮助 14 (56) 0 (0)
独立的 10 (40) 25 (100)

你可以带食物、餐具、杯子口吗?
依赖 1 (4) 0 (0)
语言帮助 0 (0) 0 (0) 0.017
一些人帮助 6 (24) 0 (0)
独立的 18 (72) 25 (100)

你可以咀嚼、吞咽食物和液体?
依赖 5 (20) 0 (0)
语言帮助 0 (0) 0 (0) ≤0.001
一些人帮助 8 (32) 0 (0)
独立的 12 (48) 25 (100)

必要时你可以清洁你的手和嘴后一顿饭吗?
依赖 0 (0) 0 (0)
语言帮助 0 (0) 0 (0) ≤0.001
一些人帮助 10 (40) 0 (0)
独立的 15 (60) 25 (100)

有什么减肥在过去3个月吗?
没有 8 (32) 6 (24)
不知道 3 (12) 11 (44) 0.039
1 - 3公斤 14 (56) 8 (32)
> 3公斤 0 (0) 0 (0)

食物摄入量减少了在过去的3个月由于食欲不振,消化问题,咀嚼或吞咽困难?
严重的食欲不振 0 (0) 0 (0)
温和的食欲不振 12 (48) 1 (4) ≤0.001
没有损失 13 (52) 24 (96)

你每天吃多少全餐?
1餐 0 (0) 1 (4)
2餐 10 (40) 21 (84) 0.002
3餐 15 (60) 3 (12)
> 3餐 0 (0) 0 (0)

你每天吃多少零食?
1餐 14 (56) 10 (40)
2餐 11 (44) 13 (52) 0.243
3餐 0 (0) 2 (8)
> 3餐 0 (0) 0 (0)

蔬菜每天消费多少?
一个 10 (40) 0 (0)
两个 14 (56) 5 (20) ≤0.001
三个 1 (4) 15 (60)
>三 0 (0) 5 (20)

水果每天消费多少?
一个 23 (92) 16 (64)
两个 2 (8) 9 (36) 0.017
三个 0 (0) 0 (0)
>三 0 (0) 0 (0)

每天消耗多少水?
< 3杯 1 (4) 0 (0)
5杯 12 (48) 0 (0) ≤0.001
7杯 8 (32) 14 (56)
> 7杯 4 (16) 11 (44)

每天消耗多少果汁?
没有一个 6 (24) 8 (32)
一个杯子 18 (72) 16 (64) 0.817
2杯 1 (4) 1 (4)
> 2杯 0 (0) 0 (0)

牛奶每天消费多少?
没有一个 5 (20) 4 (16) 0.933
一个杯子 17 (68) 18 (72)
2杯 3 (12) 3 (12)
> 2杯 0 (0) 0 (0)

茶和咖啡每天消耗多少?
没有一个 7 (28) 0 (0) ≤0.001
一个杯子 12 (48) 3 (12)
2杯 6 (24) 14 (56)
> 2杯 0 (0) 8 (32)

白色或褐色面包每天消耗多少?
没有一个 1 (4.0) 0 (0)
<面包 18 (72) 11 (44) 0.053
1 - 2条 6 (24) 14 (56)
> 2块 0 (0) 0 (0)

米饭或面条每天消耗多少?
没有一个 0 (0) 0 (0)
一个杯子 17 (68) 6 (24) 0.002
2杯 8 (32) 19 (76)
> 2杯 0 (0) 0 (0)

你每天吃了多少份奶制品吗?
没有一个 0 (0) 0 (0)
1 - 2份 24 (96) 22日(88) 0.297
3 - 4份 1 (4) 3 (12)
> 4份 0 (0) 0 (0)

每天消耗多少肉或鸡肉还是鱼?
没有一个 0 (0) 0 (0)
< 1块 13 (52) 0 (0) ≤0.001
1 - 2块 12 (48) 25 (100)
> 2份 0 (0) 0 (0)

你多久吃鸡蛋吗?
没有一个 1 (4) 0 (0)
一个鸡蛋 24 (96) 18 (72) 0.012
2 - 3个鸡蛋 0 (0) 7 (28)
> 3个鸡蛋 0 (0) 0 (0)

你多久吃坚果如开心果、腰果、榛子、等。
没有一个 18 (72) 4 (16)
一天一次 7 (28) 14 (56) ≤0.001
一天两次 0 (0) 7 (28)
2 > 0 (0) 0 (0)

N代表参与者的数量,(%)代表参与者的比例,和 设置为重要。

sarcopenic患者之间有显著差异,以及nonsarcopenic人咀嚼和吞咽食物和液体,清洁手和嘴,过去3个月,体重和食物摄入量下降( )。也有显著区别sarcopenic病人和nonsarcopenic人全餐的数量。然而,没有显著差异的零食。

sarcopenic患者之间有显著差异,以及nonsarcopenic人主要食物群每天消耗:蔬菜、水果、水、茶和咖啡,米饭,肉,鸡肉,鸡蛋,和坚果。然而,没有明显差异的消费乳制品、牛奶和果汁,面包,米饭摄入量接近意义。

sarcopenic患者的营养风险评估和nonsarcopenic人包括在这项研究显示在表中18。这个表显示sarcopenic患者的营养风险明显高于nonsarcopenic相比人们根据营养评估的分数形式。营养风险是高的分类,温和,没有。营养风险最高温和营养风险和低风险高营养sarcopenia群,而“不”营养风险类别最高和低风险高营养nonsarcopenia群。


评估 Nonsarcopenia集团N(%) Sarcopenia集团N(%) 价值

高营养风险 0 (0) 2 (8) ≤0.001
适度的营养风险 1 (4) 17 (68)
没有营养风险 24 (96) 6 (24)

N代表参与者的数量,(%)代表参与者的比例,和 设置为重要。
3.8。体育活动

sarcopenic患者的体力活动与nonsarcopenic人们提出了表19。这个表显示,在外面散步回家,做运动,做运动来增加肌肉力量,光房子工作,繁重的家务sarcopenic病人和nonsarcopenic人之间明显不同。然而,没有显著差异适度运动和外来体育sarcopenic病人和nonsarcopenic人之间。


体育活动 Sarcopenia集团N(%) 对照组N(%) 价值

过去7天,多久你你家外面散步或院子里任何理由吗?例如,为了好玩或锻炼,走路去上班,等。
从来没有 9 (36) 1 (4)
很少(1 - 2天) 13 (52) 1 (4) ≤0.001
有时(3 - 4天) 3 (12) 15 (60)
经常(5 - 7天) 0 (0) 8 (32)

过去7天,多久你从事轻型运动或娱乐活动吗?
从来没有 23 (92) 17 (68)
很少(1 - 2天) 1 (4) 8 (32) 0.025
有时(3 - 4天) 1 (4) 0 (0)
经常(5 - 7天) 0 (0) 0 (0)

过去7天,多久你参加适度的体育和娱乐活动吗?
从来没有 25 (100) 25 (100)
很少(1 - 2天) 0 (0) 0 (0)
有时(3 - 4天) 0 (0) 0 (0)
经常(5 - 7天) 0 (0) 0 (0)

过去7天,多久你从事剧烈运动和娱乐活动吗?
从来没有 25 (100) 25 (100)
很少(1 - 2天) 0 (0) 0 (0)
有时(3 - 4天) 0 (0) 0 (0)
经常(5 - 7天) 0 (0) 0 (0)

过去7天,多长时间你做了任何专门练习提高肌肉力量和耐力,比如举重或俯卧撑,等等?
从来没有 25 (100) 15 (60)
很少(1 - 2天) 0 (0) 5 (20) 0.006
有时(3 - 4天) 0 (0) 4 (16)
经常(5 - 7天) 0 (0) 1 (4)

在过去的7天,你做任何家务,如除尘或洗盘子吗?
从来没有 5 (20) 2 (8)
很少(1 - 2天) 16 (64) 8 (32) 0.001
有时(3 - 4天) 4 (16) 2 (8)
经常(5 - 7天) 0 (0) 13 (52)

N代表参与者的数量,(%)代表参与者的比例,和 设置为重要。

sarcopenic患者的体力活动水平和nonsarcopenic人包括在这项研究显示在表中20.。这个表显示,身体活动水平显著低于sarcopenic病人nonsarcopenic人相比。根据分数的身体活动水平,身体活动水平高的分类,温和,光,和久坐不动的。身体活动水平最高的在久坐的活动类别,其次是轻微活动类别,以及低中度和高度活跃的类别sarcopenia群。轻轻活动类别是紧随其后的是最高的适度活跃的类别和低高度活跃的类别nonsarcopenia群。


身体活动水平 Sarcopenia组N (%) 对照组(N (%) 价值

高度活跃的 0 (0) 0 (0) ≤0.001
适度活跃 0 (0) 6 (24)
轻微活动 7 (28) 18 (72)
久坐的活动 18 (72) 1 (4)

N代表参与者的数量,(%)代表参与者的比例,和 设置为重要。

4所示。讨论

Sarcopenia是一种与年龄相关的综合征,与许多营养障碍有关。本研究旨在评估sarcopenic病人的营养状况比较,nonsarcopenic人在约旦,通过评估他们的营养摄入,体力活动水平,测量人体测量指标。

这项研究的重要性,可能在这些点总结;首先,sarcopenia综合症的患病率增加在约旦和全世界,没有诊断在约旦由于缺乏兴趣;第二,越来越多的证据在膳食补充剂的功效和使用特定的饮食对其症状减轻;第三,普遍缺乏营养评估的病人,尤其是在约旦。在这项研究中,评价了sarcopenic病人通过人体测量,体力活动水平,和营养摄入量。我们所知,没有研究已经完成在约旦评估sarcopenic病人的营养状况。

应该说,这是极难招募对象并获取研究样本由于这种综合症的患者诊断和获取数据从他们的排除标准的考虑和sarcopenic病人的心理状态和情绪障碍。

食品召回被用来评估营养素,微量营养素的摄入量,必需脂肪酸,老年人和氨基酸在50人在安曼,约旦和分析了使用食品加工机SQL®软件。一般来说,营养物质的消耗在这项研究中被发现sarcopenic中相对较低的患者。

综合症最常见影响人超过60岁;sarcopenic患者的平均年龄在本例中为77.5岁,这是非常接近的平均年龄(74.8和76.05岁)所做的研究(19];(1]分别)。

女男比例在我们的研究中几乎是1:1,它是非常接近的比率(1:1)研究[12]。一般来说,男性更容易受到sarcopenia综合症可能因为男性往往会逐渐失去肌肉随着年龄的增长,但肌肉质量的下降与年龄是无关紧要的或稍微重要的女性(20.]。

有关人体测量评估的参与者,意味着本研究参与者的体重显著降低sarcopenic患者相比nonsarcopenic人(分别为59.44±11.7,66.7±5.6公斤 )。(21)发现sarcopenia组体重明显低于nonsarcopenia集团( )。然而,体重指数进行比较,发现BMI差异结束sarcopenic病人和nonsarcopenic之间重要的人( )。大多数sarcopenic患者纳入本研究正常BMI类(68%),其次是体重不足类(20%)和肥胖班上最小百分比(4%)。这些发现支持发现(1,21,22];即。BMI was significantly lower in sarcopenia group compared to nonsarcopenia group ( )。

结果还表明,BF %在精益类别为60%(超过一半)sarcopenic病人。这可能归因于综合症和困难的性质在吃。从结果也很明显,nonsarcopenic参与者身体脂肪百分比明显高于sarcopenic病人,这是符合什么是真正适合任何人群。

百分之六十的sarcopenic患者纳入本研究没有使用膳食补充剂。在文献中记载,sarcopenic病人应该使用一个补充。补充剂的使用可能减轻相关的营养不良综合症。(21)发现sarcopenic老年人不同在某些营养摄入和生化相比nonsarcopenic老年人营养状况。膳食补充剂摄入减少这些营养素的差距。有针对性的营养干预的可能,因此,改善营养摄入和生化sarcopenic老年人的地位。

2017年,一项研究是由Verlaan等人比较功能和营养状况、身体成分,老年人的生活质量之间的年龄,和没有sarcopenia sex-matched老年人。Sarcopenic参与者报告身体活动水平明显低于nonsarcopenic成年人和日常活动能力明显降低。Sarcopenic老年人报道有一个贫穷的健康相关的生活质量比nonsarcopenic成年人( )。类似的能量摄入(sarcopenia组1710±418;nonsarcopenia集团1745±513, ),sarcopenia组消耗更少的蛋白质,维生素D,维生素B12、镁、磷、硒nonsarcopenia集团(相比 )。血清浓度的维生素B12较低的sarcopenia集团( )。这些研究结果与我们研究的发现协议的蛋白质摄入量,镁的摄入量,体力活动水平,贫困与健康有关的生活质量。得出sarcopenic集团的微量营养素密度较低的饮食和营养摄入显著降低,可能预示着低质量的饮食sarcopenic组。因此,一群营养而不是单个的营养也可能有助于降低肌肉,力量,和功能sarcopenia综合症。(23)表明,摄入较多的钙、镁、烟酸、磷、钾、核黄素和锌有积极的增加趋势增加四肢的肌肉。

2019年,一项研究是由Beaudart描述横断面膳食营养摄入和sarcopenia综合症之间的关联。共有331名受试者(平均年龄74.8±5.9年,58.9%女性)有完整的数据,包括在研究。Sarcopenic受试者年龄、体重指数较低。他们还提出了降低强度,降低肌肉,身体活动测试的得分越低。分析显示,sarcopenic对象消耗显著降低数量的两种营养素(蛋白质,脂类)和五个微量元素(钾、镁、磷、铁和维生素K)比nonsarcopenic主题(所有 值< 0.005)。得出sarcopenic主题似乎消耗显著降低大量的微量营养素,营养素相比nonsarcopenic科目。这些结果表明,一个不平衡的饮食可能与sarcopenia综合症和可怜的肌肉骨骼健康。我们的研究结果与这些研究结果一致。

蛋白质是最重要的常量营养元素在老年人抵消肌肉损失。事实上,蛋白质提供了所需的必需氨基酸的合成肌肉蛋白质和作为合成代谢刺激直接对蛋白质合成的影响。毫不奇怪在这个研究中,sarcopenic科目蛋白质消耗显著低于nonsarcopenic科目。

类似的结果也观察到类似于这个的一项研究中,表现在马斯特里赫特,发现nonsarcopenic消耗大约74±20克蛋白质/天,而sarcopenic受试者摄入68±22克蛋白质/天( )(21]。量的蛋白质摄入最大化合成反应是很重要的。大约35%的总热量应该由蛋白质和氨基酸组成的蛋白质,它已经表明,蛋白质丰富的氨基酸(亮氨酸)似乎是最好的蛋白质的合成代谢特性(24]。这些研究结果非常接近我们的结果,蛋白质和氨基酸的平均摄入量亮氨酸是sarcopenia组相比显著降低nonsarcopenia集团( 和0.026,分别)。

系统回顾是由(25)评估的作用钙、铁、镁、磷、钾、硒、钠、锌在肌肉,肌肉力量,在老年人和物理性能。从3346篇文章发现,共有10个研究符合入选标准。观察性研究表明,血清硒和钙的摄入量明显与肌肉,镁、硒、铁、锌的摄入量明显,在老年人与物理性能呈正相关。此外,镁、硒、钙和磷的摄入量与sarcopenia综合症的患病率。基于one-randomized-controlled镁补充改善物理性能试验。我们的研究显示,平均摄入钙、铬、铜、氟、碘、镁、钼、钾和锌低于他们的建议。平均摄入量显著低于sarcopenic病人相比,他们的建议( )。得出结论,矿物可能是重要的营养物质预防和/或治疗sarcopenia综合症。特别是,镁,硒、钙似乎更有前途。

一个前瞻性研究是由(26]调查sarcopenia营养不良综合征之间的关系和长期在老年住院病人死亡率。肌肉质量和营养不良是由人体测量和估计迷你营养评估。453名参与者中,研究参与者的平均年龄是79岁,与nonsarcopenic参与者相比,和sarcopenic参与者更容易营养不良和体重指数降低,与正常相比滋养参与者没有sarcopenia综合症。我们的研究结果表明,营养风险明显高于sarcopenic老年人相比,他们的控制( )。营养风险最高温和营养风险类别(68%,N= 17)和较低的风险“高度营养(8%,N= 2)sarcopenic群。“任何营养风险”类别最高(96%,N= 24)和低风险高营养(4%,N= 1)nonsarcopenia群。这些研究结果一致的发现许等人在2020年进行的一项研究调查sarcopenia综合症和残疾之间的关系在日常生活活动和身体功能最古老的历史。这些作者发现,年龄较大,较低的身体质量指数,更糟的是营养状况与sarcopenia综合征的存在显著相关。Sarcopenia综合症是独立与残疾和贫穷的身体功能有关。我们的结果表明,日常生活的活动,吃饭不帮助,准备吃饭,买食物,拿起食物,把握餐具和杯子,从餐具,获得食物,把食物和杯嘴,比nonsarcopenic sarcopenic患者显著降低人( )。

本研究的力量是没有研究协会在约旦找到sarcopenic的综合症患者的营养状况。因此,研究这一主题将一开始很多未来的研究。然而,研究画了一幅画描述宏观和微量营养素的摄入,营养风险评估、身体活动水平,和人体测量在一群sarcopenic病人住在安曼。尽管这项研究具有良好的重要发现,它也有一些限制:第一,相对较小的样本大小。第二,尽管食品召回的数量由病人决定根据给定的指令和食品模型,它可以是高估或低估。第三,研究缺乏生化营养评估确认营养状况。第四,我们用一天24小时回忆。

5。结论、建议和限制

5.1。结论

这项研究的结果表明,在约旦sarcopenic病人与病人有类似的特征研究在世界范围内关于年龄的患者男性和女性的比例。Sarcopenic老年人患者在约旦通常较低体重和BF %比nonsarcopenic老年人膳食摄入量不足Sarcopenic老年人患者相比,他们的建议和nonsarcopenic老年人,因为只有一些营养物质充分被发现是由他们;因此,激活营养学家的作用是非常重要的为了律师sarcopenic老年人患者改善他们的营养摄入。

sarcopenic老年患者的饮食需要修改和跟进,因为营养风险最高的“温和营养风险”类别(68%,N= 17)。发现补充消耗的目标,为了增加微量营养素摄入水平,不是被sarcopenic老年患者;只有40% sarcopenic老年患者摄入矿物质和维生素补充剂。也发现,只有12% sarcopenic老年患者管理综合症与物理治疗。此外,身体活动水平和日常生活活动sarcopenic老年患者比nonsarcopenic老年人低。

5.2。建议

膳食管理sarcopenic老年患者应该在诊断评估营养状况和营养咨询。膳食补充剂的使用咨询营养学家建议后,尤其是缺乏营养的饮食sarcopenic老年患者。长期饮食干预应与谨慎的监控应用sarcopenic老年患者的营养状况,防止营养不良并发症可能恶化综合征及其症状。应该有sarcopenic老年患者教育项目,nonsarcopenic老年人,和他们的家人为了提高整体营养。进一步的研究应该进行调查sarcopenia综合症患病率在约旦。

5.3。限制

尽管这项研究具有良好的重要发现,它也有一些限制:第一,相对较小的样本大小。第二,尽管食品召回的数量由病人决定根据给定的指令和食品模型,它可以是高估或低估。第三,研究缺乏生化营养评估确认营养状况。第四,我们用一天24小时回忆而不是食物记录(表21)。


1。你能管理吃没有任何帮助吗? (一)独立 (B)口头援助 (C)一些人类的帮助 (D)的依赖
2。你能自己准备饭菜没有帮助吗? (一)独立 (B)口头援助 (C)一些人类的帮助 (D)的依赖
3所示。你能买你需要食物和其他东西没有帮助吗? (一)独立 (B)口头援助 (C)一些人类的帮助 (D)的依赖
4所示。你可以夹起食物吗? (一)独立 (B)口头援助 (C)一些人类的帮助 (D)的依赖
5。你能掌握餐具和杯子吗? (一)独立 (B)口头援助 (C)一些人类的帮助 (D)的依赖
6。你能让食品用具吗? (一)独立 (B)口头援助 (C)一些人类的帮助 (D)的依赖
7所示。你可以带食物、餐具、杯子口吗? (一)独立 (B)口头援助 (C)一些人类的帮助 (D)的依赖
8。你可以咀嚼、吞咽食物和液体? (一)独立 (B)口头援助 (C)一些人类的帮助 (D)的依赖
9。必要时你可以清洁你的手和嘴后一顿饭吗? (一)独立 (B)口头援助 (C)一些人类的帮助 (D)的依赖
10。有什么减肥在过去3个月吗? (一)不减肥 (B)不知道 (C) 1 - 3公斤 (D) > 3公斤
11。食物摄入量减少了在过去的3个月由于食欲不振,消化问题,咀嚼或吞咽困难? (一)严重的食欲不振 (B)温和的食欲不振 (C)没有损失
12。你每天吃多少全餐? (一)1餐 (B) 2餐 (C) 3餐 (D) > 3餐
13。你每天吃多少零食? (一)1餐 (B) 2餐 (C) 3餐 (D) > 3餐
14。蔬菜每天消费多少? (一)一个 (B)两个 (C)三 (D) > 3
15。水果每天消费多少? (一)一个 (B)两个 (C)三 (D) > 3
16。每天消耗多少水? (一)< 3杯 (B) 5杯 (C) 7杯 (D) > 7杯
17所示。每天消耗多少果汁? (一)没有 (B)一个杯子 (C) 2杯 (D) > 2杯
18岁。牛奶每天消费多少? (一)没有 (B)一个杯子 (C) 2杯 (D) > 2杯
19所示。茶和咖啡每天消耗多少? (一)没有 (B)一个杯子 (C) 2杯 (D) > 2杯
20.白色或褐色面包每天消耗多少? (一)没有 (B) <面包 (C) 1 - 2条 (D) > 2块
21。米饭或面条每天消耗多少? (一)没有 (B) <杯 (C) 1 - 2杯 (D) > 2杯
22。你每天吃了多少份奶制品吗? (一)没有 (B) 1 - 2份 (C) 3 - 4 (D) > 4份
23。每天消耗多少肉或鸡肉还是鱼? (一)没有 (B) < 1块 (C) 1 - 2块 (D) > 2
24。你多久吃鸡蛋吗? (一)没有 (B)一个鸡蛋 (C) 2 - 3个鸡蛋 (D) > 3个鸡蛋
25。你多久吃坚果如开心果、坚果、腰果、榛子、等等。 (一)没有 (B)一天一次 (C),一天两次 一天(D) > 2

数据可用性

使用的数据来支持本研究的结果包括在本文中。

伦理批准

这个研究是大学的伦理委员会批准的乔丹。

的利益冲突

作者宣称没有利益冲突。

确认

作者要感谢约旦大学的资助这个研究。

引用

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