分析方法在化学杂志》上

研究文章

的选定元素水平测定罐头肉和鱼和对消费者的健康风险评估

表6

健康风险评估相关的消费肉罐头,罐头鱼。


	有限公司	Ag)	Sn	某人	Pb	Hg	Cd	作为

趣一样¹
肉罐头(平均)	0.00006	0.00050	0.00000	0.00431	0.00361	0.00001	0.00319	0.00043
肉罐头(max)	0.00014	0.00120	0.00000	0.01164	0.00705	0.00002	0.01756	0.00064
鱼罐头(平均)	0.00022	0.00017	0.00000	0.01481	0.00297	0.01402	0.03174	0.44875
鱼罐头(max)	0.00042	0.00027	0.00000	0.03261	0.01292	0.03394	0.11849	0.77576

TTHQ¹
肉罐头(平均)	0.01209
肉罐头(max)	0.03825
鱼罐头(平均)	0.51267
鱼罐头(max)	0.97441

EDI¹
肉罐头(平均)	0.00116	0.00248	0.00379	0.00000	0.01299	0.00000	0.00032	0.00013
肉罐头(max)	0.00276	0.00602	0.01029	0.00000	0.02539	0.00000	0.00176	0.00019
鱼罐头(平均)	0.00440	0.00083	0.03143	0.00001	0.01069	0.00421	0.00317	0.13462
鱼罐头(max)	0.00833	0.00137	0.21403	0.00001	0.04651	0.01018	0.01185	0.23273

趣一样²
肉罐头(平均)	0.00016	0.00135	0.00000	0.01173	0.00982	0.00002	0.00868	0.00117
肉罐头(max)	0.00038	0.00328	0.00000	0.03168	0.01920	0.00004	0.04780	0.00175
鱼罐头(平均)	0.00010	0.00007	0.00000	0.00652	0.00131	0.00617	0.01398	0.19761
鱼罐头(max)	0.00018	0.00012	0.00000	0.01436	0.00569	0.01495	0.05218	0.34161

TTHQ²
肉罐头(平均)	0.03292
肉罐头(max)	0.10413
鱼罐头(平均)	0.22576
鱼罐头(max)	0.42908

EDI²
肉罐头(平均)	0.01106	0.02371	0.03624	0.01646	0.12409	0.00002	0.00305	0.00123
肉罐头(max)	0.02641	0.05750	0.09829	0.04447	0.24264	0.00004	0.01678	0.00184
鱼罐头(平均)	0.00680	0.00129	0.04857	0.00916	0.01651	0.00650	0.00491	0.20806
鱼罐头(max)	0.01287	0.00211	0.33077	0.02016	0.07189	0.01574	0.01831	0.35967

公司:目标风险系数,TTHQ:总目标风险系数,艾迪:估计的日摄入量。¹平均每日食用罐头产品在波兰:肉罐头,4.5 g·天⁻¹(对应于一个部分约0.1肉罐头产品重300 g·周⁻¹);鱼罐头,11 g·天⁻¹(对应于一个部分约0.6鱼罐头产品重120 g·周⁻¹);曝光时间,70年。²每日食用肉罐头,g·43天⁻¹(一个肉罐头产品内容的项目300 g·周⁻¹);鱼罐头,17 g·天⁻¹(一个鱼罐头产品内容的条目120 g·周⁻¹);曝光时间,30年。