仪表和自动光度滴定过程中总酸度测定红葡萄酒采用Multicommuted流系统

文摘

一个自动化过程相关的红酒和光度滴定仪器。这个过程是基于使用multicommutation flow-batch方法实现。光度检测进行了使用自制的led光度计。领导的混合装置,光电探测器被附加到滴定室为了形成一个紧凑的小型单位。流系统包括一个自动注射器和三通电磁阀,通过电子接口是由微机控制卡。4.5编写的软件,快速的基本,是设计能力完成滴定过程的所有步骤包括数据采集和实时处理决定对滴定的过程中在以下步骤等等,直到滴定终点。提出有用的滴定系统演示了通过分析红酒样品。当结果相比,那些获得使用采用AOAC公认的参考方法,没有观察到显著的差异 95年 % 信心水平。相对标准偏差ca 2 % ( n = 9 )获得了在处理典型的红酒样品含有7.3 gl - - - - - - 1 总酸度表示为酒石酸。

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