元素内容的头发的孩子两个地区在达累斯萨拉姆

文摘

本文中给出的工作研究的一部分,旨在确定孩子的头发的元素含量在坦桑尼亚的生物学指标他们的营养和健康。本文从儿童头发中的微量元素水平生活在达累斯萨拉姆进行了分析。分析是由长时间运行和短时间照射INAA反应堆中心的核物理研究所资源文件格式捷克,22个样本收集的儿童生活在Kiwalani约12公里从达累斯萨拉姆市和16个样本儿童生活在Mlimani,达累斯萨拉姆大学的主校区。总共有34个元素中发现了孩子的头发。没有很大的不同浓度水平的基本要素的头发从孩子们收集的样本可能表示相同的食品消费习惯。

1。介绍

人体微量元素的浓度通常由分析血液,血清、血浆、尿液、或头发。头发的血液和尿液,因为它有一个优势积累元素浓度更高(1)及其收集快速、无痛、和容易2]。此外,分析头发给长期的信息元素在人体内的行为(2 - 3年取决于头发的长度)与血液和尿液提供短期信息(3]。头发也是一个稳定的生物材料,可以很容易地存储在室温下很长一段时间没有改变其组成。

许多研究人员已经使用头发样品评估营养和环境暴露于人类。奥斯曼和Spyrou(1980)报道水平的提高水银(汞)的头发样本收集的女性成人和儿童在肯尼亚Machakos区,这与使用的汞化合物作为防雷化妆品和皮肤的颜色(4]。Airey [5),分析人类头发样本Hg与鱼的消费量。结果表明直接关系意味着头发Hg和鱼的速度消费,因此社会的饮食。Ikingura et al。(1996)报道的头发样品中汞浓度一致的浓度水平在鱼被人发现生活在维多利亚湖淘金热在坦桑尼亚(6]。弗迪斯et al。(2000),报告明确膳食硒摄入量之间的关系及其在头发浓度(7]。头发的孩子也被使用在几个研究项目来评估他们的健康和营养状况8- - - - - -12]。饮食的影响因素、地理位置和环境暴露在孩子的头发元素浓度从坦桑尼亚已经在先前的文献[13]。

在这项研究中,孩子的头发样本两个社会经济团体在达累斯萨拉姆进行了分析。

2。样品收集

共有34个样本年龄在5 - 15岁之间的孩子的头发收集(平均10年)的两个区域代表两个社会经济类达累斯萨拉姆。22个样本收集的儿童生活在Kiwalani约12公里从达累斯萨拉姆市和16个样本儿童生活在Mlimani,达累斯萨拉姆大学的主校区。Kiwalani孩子得父母收入较低和小学教育在儿童从Mlimani从达累斯萨拉姆大学的学术人员。在这篇文章中,前者将被视为低阶级而后来的中产阶级的孩子。

约70至500毫克的头发是剪使用precleaned不锈钢剪刀尽可能接近头皮从左侧颈背。所有的孩子或父母(当一个孩子低于7年)采访时采样获得一些一般性的信息对他们的健康。头发样本然后切成1厘米长链放入塑料袋和保存在干燥器中。

3所示。样本的准备工作

头发样本洗根据1977年国际原子能机构提出的方法(14]。样本然后风干至少48小时在洁净室实验室,然后插入到聚乙烯阀瓣和反应堆辐照中心发送到资源文件格式。

4所示。样品分析

这次射线是在核反应堆LVR-15核研究所Řež,在9兆瓦。简称辐照样品和标准辐照在活跃的核反应堆的核心。样品和标准分别辐照聚乙烯(PE)兔子1分钟,等待10分钟前10分钟。辐照后,胶囊包含样本表面用水洗和酒精和计算使用发生n型超纯锗探测器(HPGe)的相对效率20.8%。

中间和长寿的射线,样品和标准被辐照在水冷Al通道位于郊区的反应堆堆芯中子注量率8×10¹³和2×10¹³n厘米⁻²年代⁻¹分别为热和快速中子。样品辐照2小时,其次是4天的初始衰减和30分钟计数时间。进一步2小时数进行了1个月后腐烂。共有40个样品和标准每个包裹在铝箔容器被放置在一个9.5厘米的长度形成一个列和中子通量监测(约60毫克的铁盘,直径10毫米)之间插入每一组的5个样品与标准。辐照后,样品和标准在屏蔽计算p型HPGe探测器的相对效率20.8%。

元素的浓度水平的计算是通过INAA的比较方法,使用多元素标准(MES) (15]。质量控制进行了使用认证头发参考材料GBW 07601(中国国家认证的参考材料研究中心),NIST兰花叶子(SRM 1571),苹果树叶(SRM 1515),和城市微粒(SRM 1648)分析样品。如表1所示,实验值都是在良好的协议认证值偏差在16%。

5。结果与讨论

二十9个元素Ag),,,非盟,英航,Br, Ca, Cd, Ce、Cl,有限公司,铬、铜、欧盟、铁、钾、镁、锰、钠、我,某人,Sc, Se, Sm、Sr、U, V,锌在头发样本中发现的儿童生活在达累斯萨拉姆(表的两个地区2)。数据从孩子生活在Mlimani,达累斯萨拉姆大学(中产阶级)与儿童生活在Kiwalani的数据(低类)。Mann-Whitney测试表明,孩子们从Mlimani明显()的浓度更高,K, Sr, Sc同时孩子Kiwalani i的基本元素锌浓度较高的头发从两组相似(~ 105μg / g)在铁和铜略但不显著(19%和27%,分别地。)孩子从Mlimani高于另一组的孩子。

锌和铜的平均浓度两组低于这些元素的平均浓度在同一年龄段的孩子在哈萨克斯坦、香港、和意大利(10- - - - - -12]。Hambidge et al。(1976),报道锌浓度< 105的范围μg / g低收入孩子的头发头发锌浓度增加71%后3个月提供富含锌的食物(8]。在这项研究中,41%和58%的样本Kiwalani Mlimani,分别有浓度低于105μg / g。从两组人的平均浓度铜浓度低于报道在哈萨克斯坦,香港,和意大利,尽管这些值在范围内正常健康儿童头发中铜的浓度(6−23μg / g)报道了韦伯et al。9]。然而,14%和8%的样本Kiwalani Mlimani,分别浓度小于6μg / g,韦伯et al。(1990)获得的营养不良的儿童(9]。

没有统计学差异的必要元素铁、锌、铜两组之间这可能表明类似的消费习惯。大多数坦桑尼亚饮食包括谷物(大米和玉米)为主要菜、豆类和绿叶作为调味料。通常基本元素,如铁和锌的生物利用度低的谷物和食品工厂性质的,因为这些食物有很高的植酸含量以及纤维和多酚类物质,形成不溶性盐与铁和锌,从而阻碍他们的吸收16]。铁和锌的吸收可以增强如果一顿饭是用动物蛋白的一部分,因为这些蛋白质防止元素形成不溶性与食物中的植酸(肌醇六磷酸17]。

因为没有大基本元素浓度两组间的差异,观察表明,达累斯萨拉姆的居民不论他们的类具有相同的食品消费习惯。虽然样本的数量(22低类和16个中产阶级)是不足以得出一个明确的结论,需要营养意识和饮食计划两组尤其是中产阶级群体可以有额外的动物蛋白吃增强铁和锌的吸收。教育项目的食品和营养是一种另类的方式促进营养意识的人口。这种方法可以有效的在任何社会,因为营养不良并不总是导致没有足够的食物;有时它只是如何把食物变成营养的膳食。

6。结论

在这个研究结果显示没有大的差异的必要元素铁、锌、铜的头发样本收集的两个社会经济类的儿童生活在达累斯萨拉姆。这个观察可能表示相同的食品消费习惯。锌和铜的平均浓度两组低于这些元素的平均浓度在同一年龄段的孩子在哈萨克斯坦、香港、和意大利(10- - - - - -12]。虽然样本的数量不足以得出一个明确的结论,儿童的社会经济类在达累斯萨拉姆没有影响他们的头发元素浓度。因为头发锌的浓度与营养有关,贫困,和/或人的文化习惯18),所需营养意识教育和饮食计划是所有社会群体在坦桑尼亚特别是高收入组可以有均衡的饮食。

确认

本研究项目支持的欧盟第六框架下通过关键行动计划:加强欧洲研究领域,研究基础设施,合同编号。:rii3 - ct - 2003 - 505925。作者还想承认福特基金会和乌普萨拉大学的国际项目在物理科学(绿皮书)财政援助和NPI的员工资源文件格式,捷克的技术建议和支持。

引用

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