研究文章

初步调查的拉曼光谱的牛肉和生产者与生产者之间的关系还原酶的活动

表1

,最小和最大的测量特征:胴体重量(公斤),MetMb(%),和3月(nmol / min·g)根据集团(50每组样本)。

集团 最低 最大

MetMb (%) 一个 13.52 31.08
B 16.95 38.16
MRA (nmol / min·g) 一个 10.48 29.08
B 9.73 31.26