TY - JOUR A2 - Morck, Douglas AU - Mhone, Tryness Anastazia AU - Matope, Gift AU - Saidi, Petronella Tapiwa PY - 2012 DA - 2012/09/25 TI - Detection of沙门氏菌spp。白色念珠菌，曲霉属真菌SP - 301902 VL - 2012 AB -进行了一项横切研究，以检测是否存在 沙门氏菌spp。 白色念珠菌， 曲霉属真菌和生奶中的抗菌物质残留( n ＝ 120 )及加工过的牛奶( n ＝ 20. )。培养和隔离 沙门氏菌spp。 白念珠菌, 曲霉属真菌用选择性培养基进行spp，用染料还原试验检测抗菌残留。没有 沙门氏菌,但 白念珠菌(17.5%;21/120), 曲霉属真菌spp。(0.8%;1/120)，抗菌药物残留(2.5%;3/120)从生奶中检测出。 白念珠菌都被隔离了，而 曲霉属真菌位点1和位点3分别检测到菌体和抗菌药物残留。只有加工过的牛奶 白念珠菌(5%)被分离 曲霉属真菌未检测到细菌和抗菌药物残留。这些结果表明 沙门氏菌种虫害和 曲霉属真菌和相对较高的患病率 白念珠菌在小农农场的生牛奶中。潜在的公共卫生风险 白念珠菌检测到的抗菌药物残留需要加以考虑。因此，对农民进行改善挤奶卫生和牛奶储存的教育，并制定监测抗菌素残留的规划，可能有助于提高小农农场牛奶的安全性。SN - 2090-8113 UR - https://doi.org/10.1155/2012/301902 DO - 10.1155/2012/301902 JF -兽医国际PB - Hindawi出版公司KW - ER -