TY -的A2 -卡斯特罗,Jose a . AU -阿布Fayssal萨米盟——Alsanad穆罕默德·a . AU - El Sebaaly Zeina AU -伊斯梅尔,Youssef Ahmed i . h . AU - Sassine n . PY - 2020 DA - 2020/07/28 TI -稳定物价的橄榄修剪残留物通过生物转化成可食用的蘑菇平菇(Jacq。前女友Fr) p . Kumm。(1871)提高营养价值的SP - 3950357六世- 2020 AB -在一些地中海国家,橄榄修剪残留物(OLPRs)放弃或燃烧导致了一些环境问题。稳定物价的agrowastes主要分解器可以是一个挑战 平菇,把他们变成可食用的生物量。OLPR单独使用(OLPR),或与麦秸混合物(WS: OLPR 1: 3 v / v和WS: OLPR 3: 1 v / v)。菌丝的殖民加速了3.7天在WS: OLPR 1: 3 (v / v)。收益率与控制(WS) WS: OLPR 3: 1 (v / v)。有机物质损失随OLPR在基质的比例增加而降低。蘑菇的营养价值提高了脂肪和钠含量较低,在WS: OLPR 1: 3 (v / v)和WS: OLPR 3: 1 (v / v),和更高的总蛋白质、粗纤维,铁,和总碳水化合物含量WS: OLPR 3: 1 (v / v),相比之下,那些控制。多不饱和脂肪酸,主要是亚油酸,是最丰富的蘑菇。单不饱和脂肪酸增加包含OLPR蘑菇的基质。良好的偏最小二乘回归分析预测模型显示不同关系的蘑菇棕榈,油的,亚麻,9 -十六碳烯和硬脂酸基质组成。研究结果建议使用OLPR补充商业麦秸和作为一种工具来减少对环境负面影响的危险处置。 SN - null UR - https://doi.org/10.1155/2020/3950357 DO - 10.1155/2020/3950357 JF - Scientifica PB - Hindawi KW - ER -