TY -的A2 Hrelia西尔瓦娜AU - Fedullo,安娜·露西亚盟——Ciccotti马里奥盟——Giannotta保罗盟——Alviti Federica AU -贝尔纳迪,马可盟——Raguzzini安娜AU - Toti,伊丽莎白·AU - Sciarra托马索盟——Peluso的Ilaria PY - 2021 DA - 2021/03/02 TI -激效影响的生物活性化合物的食物,饮料,和食品调料:脊髓损伤的潜在作用SP - 6615752六世- 2021 AB -脊髓损伤(SCI)是脊髓损伤或外伤导致全部或部分丧失运动和感觉功能。SCI的特点是生产之间的不均衡的活性氧和抗氧化防御系统的水平,导致氧化应激和神经炎症。本文旨在强调一些化合物的激效影响的食物,饮料,和食品调料能够减少SCI患者的氧化应激。虽然姜黄素、人参和绿茶已经提出了科学管理、低水平的抗氧化维生素在SCI患者已报告。地中海饮食包括富含维生素和抗氧化剂的食物。此外,食品调料,包括香料,香草,和特级初榨橄榄油(EVOO),包含多个组件与激效效应。后者涉及核转录因子的激活erythroid-derived 2,因此增加抗氧化酶,减少炎症。此外,EVOO提高类胡萝卜素的生物利用度,可以传递系统生物活性化合物。总之,地中海穿衣除了植物性食物可以有重要的影响在SCI患者的氧化还原平衡。SN - 1942 - 0900 UR - https://doi.org/10.1155/2021/6615752 - 10.1155 / 2021/6615752摩根富林明氧化医学和细胞寿命PB - Hindawi KW - ER