TY -的A2 Prattichizzo Francesco盟——劳拉,Costarelli盟——Robertina贾科尼非盟-皮亚琴察,弗朗西斯科·AU -低音部,安德里亚盟——Pacetti,黛博拉盟——Balzano米歇尔AU - Gagliardi,里卡多。非盟- Frega纳塔尔朱盟——Mocchegiani Eugenio盟——Provinciali Mauro盟——Malavolta马可PY - 2017 DA - 2017/12/12 TI -基因表达,氧化应激,衰老的主要冠状动脉内皮细胞暴露于餐后血清健康的成年和老年志愿者Oven-Cooked肉餐后SP - 3868545六世- 2017 AB -流行病学研究的肉与主要与年龄相关的疾病,包括心血管疾病。餐后增加血浆脂质异常后肉骨粉已假设在发病的机制。然而,这仍然是未知的,如果餐后血清后派生一个正常的肉骨粉可以影响血管内皮功能,如果肉的类型和捐助者的年龄是至关重要的因素。在这里,我们显示餐后血清的影响来源于健康的成年人和老年人志愿者食用肉类食物对人类冠状动脉内皮细胞(HCAEC)氧化应激、基因表达、DNA损伤、细胞衰老。我们观察到一个暴露在餐后血清诱发略有增加,活性氧与调制相关联的基因表达通路相关的氧化应激反应和代谢。ROS增加postprandial-induced不是与可衡量的DNA氧化损伤有关。然而,反复接触餐后血清诱导细胞衰老的加速度。考虑与年龄相关的血管疾病的细胞衰老的有害作用,结果显示一个新的机制,过多的肉类消费和时间老化期间在餐后状态可能影响健康状况。SN - 0962 - 9351你2017/3868545 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2017/3868545——摩根富林明,炎症介质PB - Hindawi KW - ER