Ty-jour a2 - 艾基·奥拉米尔·奥尔库尔 - Ciccone，Marco Matteo Au - Cortese，Francesca Au - Gesualdo，Michele Au - Carbonara，Santa Au - Zito，Annapaola Au - Ricci，Gabriella Au - De Pascalis，Francesca Au - Scicchitano，PietroAu - Riccioni，Graziano Py - 2013 DA - 2013/12/31 Ti - 膳食摄入类胡萝卜素和抗氧化剂和抗炎和抗炎作用在心血管护理SP - 782137 VL - 2013年AB - 与动脉粥样硬化相关的AB心血管疾病是现在最大的原因发达国家的发病率和死亡率。由于动脉粥样硬化的炎性性质，已经进行了几项研究，以便在动脉墙上寻找具有抗炎活动的物质，能够对健康产生有益的作用。研究研究了膳食类胡萝卜素补充对心血管疾病的作用，因为它们的自由基清除剂及其在改善低密度脂蛋白胆固醇抗氧化的技能。尽管如此，文献数据遭遇冲突：虽然有些研究发现类胡萝卜素补充和心血管风险减少的阳性关系，但其他研究没有发现任何积极影响甚至引发的行为。本文旨在通过审查文献数据来定义类胡萝卜素补充对心血管风险概况的作用，致力于在我们的饮食中更多存在的类胡萝卜素（ β-胡萝卜素， α.-胡萝卜素， β- 晶状体，番茄属，叶黄素，玉米蛋白和虾青素）。SN - 0962-9351 UR - https://doi.org/10.1155/2013/782137 Do - 10.1155 / 2013/782137 JF - 炎症PB - Hindwi Publishing Corporation KW - ER -