TY -的A2 -萨姆纳,苏珊盟——destaillates Frederic AU - Cruz-Hernandez克里斯蒂娜盟,Giuffrida弗朗西斯卡AU - Dionisi,法盟,唯有马蒂娜盟——帮助下,Geert PY - 2011 DA - 2011/03/10 TI -识别植物起源的商业松子负责味觉障碍的气液色谱法分析脂肪酸概要SP - 316789六世- 2011 AB -在过去的10年中,来自消费者的投诉越来越多的报道后,经验丰富的味觉障碍松子的消费。在目前的研究中,松仁样本( N= 16)从消费者报告分析了味觉障碍识别关键的植物起源松子样本。样品的脂肪酸组成进行,和诊断索引值被用来识别植物来源的样品。 松果体armandii坚果被确定在所有的样品纯或混合物 p . koraiensis坚果。 p . armandii不是报道食用松仁的粮食及农业组织(粮农组织)。本研究证实食用 p . armandii坚果可能导致味觉障碍。基于目前的研究和之前的工作,我们建议公司进口贸易从传统上公认的物种如松子 p . pinea p . sibirica p . koraiensis或 p . gerardiana。SN - 1687 - 8191你2011/316789 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2011/316789——摩根富林明-《毒理学PB Hindawi出版公司KW - ER