TY -的A2 -艾哈迈德,Khalique AU - Shakeri,今天非盟- Shakeri,默罕默德盟——倒他,今天非盟- Pirhadi Mohadeseh AU -阿曼穆哈马迪Masoud盟负责人,莎非盟- Zeinali Tayebeh PY - 2022 DA - 2022/10/22 TI -测定酚类化合物的光谱法和色谱法在酸橙果汁SP - 9228394六世- 2022 AB -汁需求近年来快速增长,其中一个主要的努力满足这一需求是最小化汁过程中变化。由于高消费汁和合成和化学物质的致癌性,本研究利用高效液相色谱(HPLC)和分光光度法检测假的果汁。检测欺诈,钠和钾的测试内容和确定的类黄酮(橘皮苷和eriocitrin)进行了用分光光度法和高效液相色谱法。结果显示总多酚的平均数量从32.4到42.6毫克l - 1。在所有样品中总多酚含量符合标准,也没有样品和标准之间的显著差异。大量的类黄酮(橘皮苷和eriocitrin)汁样本低于标准水平(最少90和20 g / mL,分别)。也有显著区别的意思是钠和钾的含量标准和假装果汁。一般来说,橘皮苷,eriocitrin Na +, K+自然汁诊断生物标记的所有样本低于标准水平。所有的样品分析实验是不标准的。有很多欺诈在果汁行业,所以有人建议,政府应该有更多的控制制造企业如何做出果汁。SN - 2314 - 4920你2022/9228394 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2022/9228394——摩根富林明——《光谱学PB - Hindawi KW - ER