TY -的A2 Evoy Stephane AU -要塞,Guillermo盟——索托Ismael AU -卡拉斯科劳尔AU -巴尔加斯,Manuel盟——Sabattin Jorge AU -拉各斯,卡罗莱纳PY - 2016 DA - 2016/10/20 TI -智能包装系统:传感器和纳米传感器监控食品质量和安全SP - 4046061六世- 2016 AB -食品包装的应用纳米技术在不同的领域是一个新兴领域,将在未来几年迅速增长。食品安全方面的进展取得了有前景的结果导致智能包装(IP)的发展。通过这些容器,它可以监控和提供信息条件的食品,包装,或环境。本文描述了智能包装的不同概念的作用。这种新技术可能会达到提高食品安全,改善病原体检测时间,控制食品的质量和包装在整个供应链。SN - 1687 - 725 - 2016/4046061 / 10.1155 x你——https://doi.org/10.1155/2016/4046061——摩根富林明-《传感器PB Hindawi出版公司KW - ER