TY -的A2 Matatagui丹尼尔盟——Bougrini Madiha AU - Tahri,哈立德盟——Haddi Zouhair盟说,‘非盟- El巴里Nezha盟——Bouchikhi Benachir PY - 2014 DA - 2014/08/19 TI -检测掺假的摩洛哥坚果油利用电子鼻和电子舌SP - 245831伏安六世- 2014 AB -摩洛哥坚果油掺假检测是质量控制的主要方面之一。最近的欺诈丑闻后,它是强制性的,以确保产品质量和客户的保护。本研究的目的是检测掺假的百分比摩洛哥坚果油和向日葵油利用伏安e-tongue的组合和一种基于金属氧化物半导体的电子鼻传感器和模式识别技术。数据分析是由三种模式识别方法:主成分分析(PCA),判别因子分析(DFA)和支持向量机(svm)。优秀的结果区分纯粹的和掺假的摩洛哥坚果油用向日葵。我们所知,这是第一次尝试证明结合电子鼻和e-tongue技术可成功应用于检测掺假的摩洛哥坚果油。SN - 1687 - 725 - 2014/245831 / 10.1155 x你——https://doi.org/10.1155/2014/245831——摩根富林明-《传感器PB Hindawi出版公司KW - ER