TY - JOUR AU - Takase, Hideto AU - Sakane, Naoki AU - Morimoto, Toshihisa AU - Uchida, Takanobu AU - Mori, Kenta AU - Katsuragi, Mitsuhiro AU - Katsuragi，日本成人内脏脂肪积累和主要营养成分之间的相关性的膳食因素评估工具的开发 背景和目标．代谢综合征发病率的增加，需要建立工具来评估与内脏脂肪积累相关的饮食因素，并预防内脏脂肪肥胖。在这里，我们的目标是开发一种膳食因素评估工具来评估内脏脂肪积累。 方法．我们对11438名成年人进行了饮食习惯问卷调查和通过生物电阻抗分析测定内脏脂肪(调查1)，对579名成年人进行了饮食习惯问卷调查和基于3天膳食记录的饮食评估(调查2)。并分析了其与内脏脂肪积累和主要营养成分的关系。 结果．饮食习惯问卷的因素分析显示了以下5个主要的饮食因素:“食欲(15题)”、“健康食物选择(5题)”、“久坐行为(6题)”、“卡路里限制(5题)”和“不规律的用餐时间(4题)”。“食欲”与内脏脂肪积累和以碳水化合物为主的能量摄入呈正相关。“健康食品选择”与内脏脂肪积累呈负相关，与蛋白质/脂肪比、膳食纤维/碳水化合物比、N-3脂肪酸/脂肪比呈正相关。通过膳食指导来调整过量能量摄入，增加营养平衡，可能对预防内脏脂肪积累有效。 结论．本研究开发的膳食因素评估工具可用于诊断与饮食习惯相关的问题，并为预防内脏脂肪堆积的膳食调整提供指导。SN - 2090-0708 UR - https://doi.org/10.1155/2019/9497861 DO - 10.1155/2019/9497861 JF - Journal of Obesity PB - Hindawi KW - ER -