y - JOUR A2 - Iacobellis, Gianluca AU - Handayani, D. AU - Chen, J. AU - Meyer, B. J. AU - Huang, X. f PY - 2011 DA - 2011/10/19 TI -食用香菇(香菇SP - 258051 VL - 2011 AB -高脂饲料(HFD)诱导肥胖。本研究探讨了香菇在预防高脂饮食对血浆脂质谱、脂肪沉积、能量效率和体脂指数的影响。大鼠分别饲喂低、中、高(7、20、60 g/kg = LD-M、MD-M、HD-M)高脂(50%千卡)饲粮中的香菇粉6周。结果显示，与MD-M和LD-M组相比，HD-M饮食组大鼠的体重增加最低( P < 0.05 )．总脂肪沉积显著降低(−35%， P < 0.05 )，与高脂饮食组相比。有趣的是，血浆三酰基甘油(TAG)水平显著降低(−55%， P < 0.05 )。本研究还发现，香菇添加量与体增重、血浆TAG、总脂肪量呈负相关。SN - 2090-0708 UR - https://doi.org/10.1155/2011/258051 DO - 10.1155/2011/258051 JF - Journal of Obesity PB - Hindawi Publishing Corporation KW - ER -