TY - JOUR A2 - Boeing, H. AU - Herbeth, Bernard AU - Samara, Anastasia AU - Stathopoulou, Maria AU -Siest, Gérard AU - visviki -Siest, Sophie PY - 2012 DA - 2012/09/29 TI -酒精消费，饮料偏好，和STANISLAS研究SP - 987243 VL - 2012 AB中的中年男性饮食——关于啤酒、葡萄酒和烈酒的饮食模式差异的问题仍然没有解决。我们使用了STANISLAS研究中423名中年男性的饮食数据。使用协变量的调整值，我们观察到增加酒精摄入量与牛奶、酸奶、新鲜/未加工奶酪、糖和糖果、蔬菜和水果的消费量之间存在显著负相关，与奶酪、肉类和器官、猪肉屠夫的肉和土豆的消费量之间存在显著正相关。此外，通过因子分析确定的第一种饮食模式(以更谨慎的饮食为特征)与酒精摄入量呈负相关。相反，当根据饮料偏好(葡萄酒、啤酒和烈酒)分析特定食物组的日常消费和饮食模式时，没有观察到显著差异。总之，在这个法国中年男性样本中，酒精摄入量的增加和饮食质量的恶化之间存在线性趋势，而饮料偏好没有观察到差异。SN - 2090-0724 UR - https://doi.org/10.1155/2012/987243 DO - 10.1155/2012/987243