TY -的A2 Lingwood Clifford a . AU -巴纳比,安德里亚Goldson AU -克拉克,杰西AU -沃伦,戴恩盟——Duffus Kailesha PY - 2018 DA - 2018/08/13 TI -自由基清除能力,类胡萝卜素含量和NMR表征Blighia sapida假种皮油SP - 1762342六世- 2018 AB - Blighia sapida假种皮油富含单不饱和脂肪酸,但不过目前不使用工业。油的特点是利用核磁共振(NMR)和傅里叶变换红外光谱(FTIR)。进行光谱分析来确定自由基清除属性和类胡萝卜素含量的油。化学变化之间的共鸣 δ5.30和5.32¹H核磁共振表明烯质子在西非荔枝果假种皮油将油酸的存在。峰值为3006厘米⁻¹在红外光谱中光谱证实monounsaturation的高水平。石油具有自由基清除活性的48%±2.8%和类胡萝卜素含量21±0.2 ppm。SN - 2090 - 3030 UR - https://doi.org/10.1155/2018/1762342 - 10.1155 / 2018/1762342摩根富林明脂类杂志PB - Hindawi KW - ER