TY -的A2 Aguayo Encarna盟——公园、Me-Hea盟——发言,湿婆Kumar PY - 2022 DA - 2022/12/06 TI -二氧化氯处理调节Ripening-Related基因和抗氧化系统来提高番茄的可存储性SP - 3818269六世- 2022 AB -二氧化氯(克罗₂)用于保持新鲜农产品的质量和安全。然而,克洛₂新鲜农产品的作用机理尚不清楚。在这项研究中,首先,我们评估ClO的功效₂治疗质量、冷害和花萼成型的西红柿存储在两个不同的温度。然后,克罗₂影响细胞壁,ripening-related基因的表达和抗氧化酶的活性研究。西红柿是气态ClO对待₂15分钟之前将他们转移到13°C 12天或4°C 14天,紧随其后的是5天20°C(保质期条件)。克罗₂治疗轻微减少呼吸的速度,但是并不影响乙烯生产13°C和4°C存储或保质期的条件。当存储在13°C,治疗与克罗₂坚定的损失降低,随之而来的镇压 果胶酯酶1,一个细胞wall-related基因。此外,在13°C的储存条件,克罗₂治疗保持质量番茄可溶性固形物、可滴定酸度,和颜色的差别,并与对这些ripening-related 乙烯反应因子B3 / C1/ E1和抗氧化基因编码的感应 过氧化氢酶和 抗坏血酸盐过氧化物酶。在4°C存储条件,克罗₂15 ppm的浓度不仅保持着坚定和西红柿也抑制斑在质量保质期与过氧化氢酶活动的相应增加。此外,治疗15 ppm克洛₂显著降低通常的花萼成型中观察到的水果储存在13°C和保质期的条件下。因此,我们的结果表明,克罗₂治疗有效地保持番茄品质和抑制盏造型通过部分调节ripening-related基因和抗氧化系统,从而提高番茄采后的可存储性。SN - 0146 - 9428你2022/3818269 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2022/3818269——摩根富林明——《食品质量PB - Hindawi KW - ER