TY -的A2 Arru劳拉AU -魏,凌AU - Chen Chuying AU - Wan, Chunpeng AU -陈,明非盟- Chen Jinyin PY - 2021 DA - 2021/02/17 TI -柠檬醛的猕猴桃采后衰老延迟增强抗氧化能力在冷藏SP - 6684172六世- 2021 AB -柠檬醛是一种脂肪族醛提取柑橘精油。这项研究的目的是检查柠檬醛处理如何影响体重,坚定,呼吸,和成熟指数,以及奇异果的抗氧化能力( 猕猴桃对简历。“Jinkui”)。柠檬醛的治疗方法是减少体重,软化,和水果相比,呼吸控制水果。柠檬醛处理对成熟指数也有抑制作用,O₂ ^•−产率和丙二醛(MDA)积累。退化的抗坏血酸(AsA)含量、总类黄酮含量(交通)和总酚类物质含量(TPC)也抑制了柠檬醛。相比之下,柠檬醛处理诱导抗氧化酶系统的激活,如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)。总的来说,结果表明,柠檬醛采后衰老,延长治疗延迟增强抗氧化能力在收获猕猴桃贮藏寿命。这些发现表明,柠檬醛有潜力作为一种很有前途的天然防腐剂在收获猕猴桃采后品质的延伸。SN - 0146 - 9428你2021/6684172 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2021/6684172——摩根富林明——《食品质量PB - Hindawi KW - ER