TY -的A2 -唐,晓之盟-杨,范AU - Wang Honglin盟——冯,划圈盟——张,苏兰AU - Wang Jinmei AU -崔,丽丽PY - 2021 DA - 2021/03/29 TI -快速鉴定化学成分猴头菌属erinaceus基于质/女士代谢组学SP - 5560626六世- 2021 AB - 猴头菌属erinaceus是一种珍贵的食用和药用真菌营养价值高。它有很多功能,比如增强免疫力,抗肿瘤抗氧化作用,抗高血糖药,antihyperlipidemic,保护胃粘膜。然而,很少有研究的 h . erinaceus化合物。摘要ultraperformance液相色谱串联高分辨率质谱(UPLC-Q-exactive-MS / MS)被用来分离和鉴定的化合物 h . erinaceus。102种化合物被确定 h . erinaceus通过比较与标准数据库如MZVault MZCloud,和华大基因研究院图书馆(自建标准库由华大基因研究院有限公司),包括类黄酮、萜类、酚酸、糖类,类固醇,有机酸,氨基酸。SN - 0146 - 9428你2021/5560626 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2021/5560626——摩根富林明——《食品质量PB - Hindawi KW - ER