TY - JOUR A2 - Kremers, Stef P. J. AU - Mensink, Fréderike AU - Schwinghammer, Saskia Antoinette AU - Smeets, Astrid PY - 2012 DA - 2012/05/28 TI -健康学校食堂方案:A Promising Intervention to Make the School Food Environment Healthier SP - 415746 VL - 2012 AB—环境对人们的食物决定有很强的影响。为了方便学生选择更健康的食物和养成健康的饮食习惯，学校食物环境的健康是很重要的。荷兰营养中心的健康学校食堂方案是一项干预措施，帮助学校使食堂提供更健康的食物。一个独立研究机构进行了一项描述性研究，调查方案使用者(学校主任、家长、学生和卫生专业人员)的看法、经验和意见。结果显示，参与学校的主管和学生认为，在实施方案后，他们的食堂提供的食物比实施前更健康。接下来，研究的进一步重要结果被强调，并与其他项目的关系，警告，和实际建议被讨论。结论是，健康学校食堂计划是一个很有希望的干预改变学校食品环境，但需要进一步研究，以最终确定其有效性。此外，激励所有学校参加该方案，以实现荷兰政府到2015年使所有荷兰学校食堂保持健康的目标，也是一项挑战。SN - 1687-9805 UR - https://doi.org/10.1155/2012/415746 DO - 10.1155/2012/415746 JF - Journal of Environmental and Public Health PB - Hindawi Publishing Corporation KW - ER -