TY -的A2 Trujillo-Rodriguez玛丽亚·穆盟——Alygizou阿玛莉亚盟——Grigorakis Spyros盟——Gotsiou Panagiota盟——Loupassaki索非亚盟——Calokerinos安东尼c . PY - 2021 DA - 2021/04/27 TI -量化的过氧化氢在克利特岛的蜂蜜和相关物理化学参数SP - 5554305六世- 2021 AB -本研究的目的是量化过氧化氢,产生各种类型的蜂蜜生产的克里特岛,作为一个有效的抗菌剂,并建立与他们的物理化学参数之间的相关性。基本物理化学参数(淀粉糖化酵素活动,羟甲基糠醛含量、水分、导电性,颜色,和糖)30正宗蜂蜜样品测定。过氧化氢的浓度范围内的所有样本被发现0.010 - -0.092毫米。已知的导电性和蜂蜜的颜色之间的相关性在这项研究证实。单变量和多变量统计应用结果表明,研究结果可用于辨别蜂蜜样品组不同植物的起源。SN - 2090 - 8865你2021/5554305 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2021/5554305——摩根富林明——《化学分析方法PB - Hindawi KW - ER