TY -的A2 Fontanals Nuria AU -佩雷拉,万带兰AU - Leca,若昂m . AU -加斯帕,若昂m . AU -佩雷拉,安娜c . AU -品牌,何塞·c . PY - 2018 DA - 2018/12/16 TI -快速测定Sotolon强化葡萄酒使用微型液液萃取随后质/ MS分析SP - 4393040六世- 2018 AB - Sotolon (4 5-dimethyl-3-hydroxy-2 5-dihydrofuran-2-one)是一个强大的有气味的东西通常是指出不仅负责特色咖喱笔记最好的强化葡萄酒还过早氧化off-flavour笔记的白葡萄酒。大多数方法在文献报告量化sotolon葡萄酒非常费力而使用大量的有机溶剂。因此,在目前的研究中,一个简单的发展,快速、环保sotolon的量化方法强化葡萄酒是这里。该方法使用一个单级的液液萃取RP-LC-MS / MS和使用全因子设计进行优化。该方法显示良好的线性( R ²= 0.9999),内部和interday精度低于RSD为10%,大约95%的恢复,和高灵敏度(定量限为0.04 μg / L)。该方法应用于分析44强化不同风格的葡萄酒(从干甜葡萄酒)和年龄(3 - 115岁),这是发现,它涵盖了这种化合物的浓度范围通常发现这种酒精饮料,于-810年被发现在6.3 μg / L。因此,可以得出结论,该方法可以作为准确sotolon快速分析的工具,由于其形成的早期阶段老化时间长。SN - 2090 - 8865你2018/4393040 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2018/4393040——摩根富林明——《化学分析方法PB - Hindawi KW - ER