TY -的A2 -洛佩兹,奔驰g . AU - Anguebes弗朗西斯科AU -帕特,卢西奥AU -阿里,Bassam AU -格雷罗州,阿曼德盟,科尔多瓦Atl诉AU - Abatal,默罕默德盟——Garduza何塞•p . PY - 2016 DA - 2016/12/14 TI -应用多变量分析和FTIR-ATR光谱学性质的预测在坎佩切蜂蜜SP - 5427526六世- 2016 AB -衰减总reflectance-Fourier变换红外光谱和化学计量学模型被用于测定理化性质(pH值、氧化还原电位、自由酸度、电导率、水分、总可溶性固形物(TSS),火山灰和羟甲基糠醛)蜂蜜样品中。的参考价值189蜂蜜样品不同的植物来源确定使用 协会官员分析化学家,(采用AOAC公认的),1990; 食品法典委员会,2001年 国际蜂蜜委员会,2002年,方法。多元校正模型使用偏最小二乘法(PLS)对被测变量进行了研究。发达使用交叉验证和外部验证模型验证;几个统计获得的参数来确定校准模型的健壮性:(pc)最优数量的组件本金,(SECV)标准交叉验证,误差( R 2 c 一个 l )确定系数的交叉验证,(9)标准验证,误差和( R 2 v 一个 l )为外部验证和确定系数变异系数(CV)。pH值的预测精度,氧化还原电位,导电性,水分,TSS,和灰是好的,而免费的酸度和羟甲基糠醛是可怜的。结果表明,减毒总reflectance-Fourier变换红外光谱法是一种有价值的、快速、无损的量化工具,蜂蜜的物理化学性质。SN - 2090 - 8865你2016/5427526 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2016/5427526——摩根富林明——《化学分析方法PB - Hindawi出版公司KW - ER