TY -的A2 Safa Ashrafus AU - El-Shenawy,穆斯塔法盟——El-Shenawy,默罕默德盟——阴间,乔迪AU -索里亚诺,Jose m . PY - 2011 DA - 2011/12/12 TI -李斯特菌种虫害在Street-Vended直接入口食品的SP - 968031六世- 2011 AB - Street-Vended即食食品在埃及销售,包括三明治和菜的传统食物,检查的存在 李斯特菌物种。在576个样本中,24%被发现含有 李斯特菌物种。 l . monocytogenes和 l . innocua隔绝57%和39%的受污染的样品,分别。其他 李斯特菌种虫害检测频率较低。 l . monocytogenes≥10³CFU / g被发现在检验样本总数的7%,占49%的样本受污染的食物(肉,家禽,海鲜,奶制品、植物来源和产品)。大部分的样品污染 l . monocytogenes有高水平的可行的总细菌数。获得的结果可能有助于阐明李氏杆菌病的流行病学和吸引决策者的注意问题卫生法规对食品加工行业以及街头小贩为了确保安全street-vended即食食品。SN - 1687 - 708 - 2011/968031 / 10.1155 x你——https://doi.org/10.1155/2011/968031——摩根富林明,跨学科视角传染病PB - Hindawi出版公司KW - ER