TY -的A2 Sanguinetti Maurizio盟——Jeswal Punam AU -库马尔,Dhiraj PY - 2015 DA - 2015/07/02 TI - Mycobiota和黄曲霉毒素的自然发病率,赭曲霉毒素A,和印度香料橘霉素经质/女士SP - 242486六世- 2015 AB -九个不同的印度香料(红辣椒、黑胡椒、姜黄、香菜、孜然、茴香、香菜、胡芦巴、和干姜)通常栽培和高度在印度进行分析用于自然发生的产毒素的真菌区系和黄曲霉毒素(AFs),赭曲霉毒素A (OTA),和橘霉素(卡通)污染。 黄曲霉和 黑曲霉是最优势种隔绝所有类型的香料。红辣椒样本高度受黄曲霉毒素污染(85.4%),其次是干姜(77.7%)。56% 黄曲霉从红辣椒和45% 曲霉属真菌ochraceus黑胡椒的产毒素的产生黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A,分别。定性检测和定量检测真菌毒素的香料,ELISA分析进一步证实了质/女士。 青霉菌citrinum橘霉素生产红辣椒、黑胡椒、香菜、孜然、胡芦巴、和干姜样品。AFs的最高金额被发现在红辣椒(219.6 ng / g),在线旅行社在黑胡椒粉(154.1 ng / g),和卡通在干姜样品(85.1 ng / g)。这项研究的结果表明,香料是敏感的基质增长进一步mycotoxigenic真菌和霉菌毒素的生产。这是第一次报告的自然发生橘霉素的黑胡椒和干姜来自印度。SN - 1687 - 918 - 2015/242486 / 10.1155 x你——https://doi.org/10.1155/2015/242486——摩根富林明-国际微生物学杂志》上PB Hindawi出版公司KW - ER