TY -的A2 -卡拉威,托德•r . AU - Sharma Deepansh AU -辛格撒哈拉,Baljeet PY - 2014 DA - 2014/01/29 TI -同时生产生物表面活性剂,益生菌细菌素干酪乳杆菌MRTL3 SP - 698713六世- 2014 AB -乳酸细菌共生细菌(实验室)是无处不在的,众所周知,人类和动物的微生物区系。实验室进行了广泛的研究和应用在各种工业和食品发酵。它们广泛应用于人类和动物作为佐剂,益生菌配方,膳食补充剂和其他食品发酵的应用程序。在目前的调查,实验室被孤立的从原料奶样本收集当地奶牛场的哈里亚纳邦,印度。此外,分离筛选同时生产生物表面活性剂和细菌素。生物表面活性剂产生被发现是一个类似于糖脂的脂质和糖的混合物。获得的细菌素被发现热稳定在100°C(5分钟)。此外,菌株的DNA提取并放大了16 s rRNA使用通用引物测序。的隔离 干酪乳杆菌MRTL3被发现一个强有力的生物表面活性剂和细菌素生产商。似乎食品工业作为一个潜力巨大biopreservative和/或食品成分。SN - 1687 - 918 - 2014/698713 / 10.1155 x你——https://doi.org/10.1155/2014/698713——摩根富林明-国际微生物学杂志》上PB Hindawi出版公司KW - ER