国际微生物学杂志
研究文章

沙门氏菌在福冈县液体鸡蛋和其他食物,日本

表2

沙门氏菌艾滋病率肉、内脏和加工肉类样品。
肉和内脏 数量的样品 的数量沙门氏菌阳性(%) 型孤立 P值来自两个示例测试每个样品和液体鸡蛋样品之间的比例
牛肉肉 423年 1 (0.2%) 年代。对象的*(2008年) < 0.001
牛的内脏 68年 1 (1.5%) 年代。科瓦利斯和O-untypeable(2007年) 0.014
加工牛肉(烤牛肉) 2 0 (0.0%) 0.581
猪肉 235年 3 (1.3%) 年代。对象(在2001年和2002年),
O-untypeable(2002年)		 < 0.001
混合切碎的牛肉和猪肉 58 1 (1.7%) 年代。沙门氏菌感染(2005年) 0.026
没有记录的内脏 1 0 (0.0%) 样本数量不足进行分析
没有记录的肉 65年 0 (0.0%) 0.003
总 852年 6 (0.7%)
年代,沙门氏菌血清无性系种群。血清型。