TY -的A2 Tsaltas Dimitrios盟,叶菲缅科的说法,塔蒂阿娜答:非盟- Shanenko,埃琳娜·f . AU - Mukhamedzhanova Tatiana g . AU - Efremenkova奥尔加诉盟——Nikolayev Yuriy a . AU - Bilanenko Elena n . AU - Gernet滨诉盟——Grishin Artem g . AU - Serykh伊凡n . AU - Shevelev Sergey诉盟——Vasilyeva Byazilya f . AU - Filippova,斯维特拉娜联合国非盟- El-Registan,加林娜i . PY - 2021 DA - 2021/09/23 TI -Eurotium CristatumPostfermentation杂草和苹果树叶花草茶SP - 6691428六世- 2021 AB -真菌 Eurotium种虫害是主要的生物制剂发酵的叶子 茶树茶布什形成一个受欢迎的食品,postfermented茶。真菌 大肠cristatum高氏研究所的,存储在集合下新抗生素的数量在01267年被隔离和标识煤球福建中国茶。物种鉴定进行了基于morphocultural特点和DNA测序。本研究旨在确定制造postfermented草药茶使用的可行性 大肠cristatum和评估他们的质量。Autofermented草药茶从 Chamaenerion angustifolium(杂草)和 马吕斯有明显(苹果树)作为本研究的起始物料。酚类化合物的浓度的变化,有机酸、糖类、氨基酸和自由草药茶受到postfermentation的观察 大肠cristatum在01267年。这是发现 大肠cristatum在01267株没有抗菌活性,不形成真菌毒素,这是食品安全的一项指标。SN - 2356 - 7015 UR - https://doi.org/10.1155/2021/6691428 - 10.1155 / 2021/6691428摩根富林明国际食品科学杂志PB - Hindawi KW - ER