TY -的A2燕Zheng-Fei盟——阮Thuy灵盟——陈,同庆儿子PY - 2021 DA - 2021/09/07 TI -评估肥胖预防、血糖、血脂控制越南水稻品种的脂肪食源性肥胖老鼠SP - 4880603六世- 2021 AB - 5越南水稻品种,有不同的基本化学成分(淀粉含量、直链淀粉含量、纤维内容)包括抛光一座教学楼和全麦厘米,是为本研究选择。高脂肪食源性肥胖,使用这些大米,受到体内实验来评估身体体重增加的影响,热量摄入,餐后血糖水平(PBGL),血糖生成指数(GI)测试小鼠组。PBGL峰值出现在30岁^th分钟吃完,GI每个实验小组的排名顺序 GN > TL > 人力资源 > 通用汽车 > l Đ和 GN > LT > 人力资源 > l Đ > 通用汽车 分别,糙米(LĐ)和发芽糙米(GM)低GI。此外,这些水稻品种导致最低的低密度脂蛋白胆固醇和LDL / HDL胆固醇的比例在老鼠身上。在这项研究中,直链淀粉和纤维含量越高,血糖指数越低,甘油三酯,低密度脂蛋白和LDL / HDL值。金花糯米(GN),低直链淀粉和纤维含量,给差比通用和LĐ血脂参数。白色脂肪和肝脏组织的组织病理学研究表明,LĐ和通用显著降低肥胖和脂肪肝的症状与其他的相比,尤其是GN相比。从这项研究中获得的结果帮助患者超重,肥胖和2型糖尿病患者选择正确的水稻品种为他们的日常饮食能够控制自己的疾病。SN - 2356 - 7015 UR - https://doi.org/10.1155/2021/4880603 - 10.1155 / 2021/4880603摩根富林明国际食品科学杂志PB - Hindawi KW - ER