TY -的A2 Spigno Giorgia盟——El-Kholy Mohamed m . AU -卡迈勒Reham m . PY - 2021 DA - 2021/09/06 TI -性能分析和质量评价小麦储存在水平筒仓袋SP - 1248391六世- 2021 AB -小麦仍然受传统的存储方法的问题,有限的存储容量,和高的百分比在数量和质量方面的损失。密封筒仓袋是节约和替代技术,传统的存储方法。10水平与能力200吨塑料筒仓/筒仓进行了测试和评估小麦储存的八个月。评估包括散装粮食温度、有限公司₂浓度、真菌和微生物计数,昆虫,谷物含水率,1000粒重,数量下降,蛋白质含量。结果表明,存储小麦质量保持没有任何显著差异在存储期间的1000粒重,谷物含水率,和数量的下降,虽然有轻微的蛋白质含量的变化和内核硬度下降5.5%和4.6%的存储期。没有显著差异的取样位置沿着存储筒仓,这证实了同质性的内部条件研究了筒仓。筒仓内的粮食大部分温度总是低于周围环境空气温度。筒仓内的高浓度的二氧化碳储存期间导致减少真菌和微生物计数和存在的昆虫尸体的贮藏期。SN - 2356 - 7015 UR - https://doi.org/10.1155/2021/1248391 - 10.1155 / 2021/1248391摩根富林明国际食品科学杂志PB - Hindawi KW - ER